(金門)金城●要吃金門傳統菜的就來全福樓，豬腳油麵超正點!

 

這家餐廳要是門口沒有招牌的話，

根本會不知道這是間餐廳~

而且據說這間店已經有開業幾十年了@@

 

這家幾乎是沒什麼裝潢，

一樓是等待區，我看到有些桌子收在旁邊，可能等樓上的桌數

滿後才會開這區吧!

 

二樓的空間也不太大，擺滿了四大桌，一桌是12個人座~

 

 

不過有的菜色我並沒有拍，

第一道是冷盤

這盤裡面有醉雞、醃漬大腸、肉片、冰鎮雞腳…，

口味跟豐富度還算可以接受~~

 

 

再來是宴菜

之前有介紹過金門的宴客都必定會有的一道。

每家店其實口味都大同小異，

就只是差在配料的豐富度而已，看是香菇、肉比較多還是竹筍比較多@@

全福樓的宴菜料算很豐富的那種，還蠻推薦的!

 

再來的順序我忘了，先介紹我有拍的部份。

海蚵煎

其實就是台灣蚵阿煎的意思，

只是金門的料比較豐富，裡頭有切的很細碎的蔬菜、蔥還有加入蛋跟

金門特有的海蚵等食材，與太白粉攪拌在一起下去煎~~

 

說實在的，第一次吃到的人可能會覺得很特別很不錯，

因為它的料真的很豐富，尤其是海蚵加的很多~~

來到全福樓的人也是必點海蚵煎~

不過要是我拿跟台灣的蚵阿煎比起來，我還是比較喜歡台灣的蚵阿煎!

 

 

再來是感覺也很家常的炒三鮮(應該是吧@@)

裡頭有豬肝、干貝、花枝、黃椒、紅椒跟花椰菜~

這道的優點就是餡料都給的很大器，豐盛~

 

只是老實講，口味真的很家常= =

感覺就只要把料準備好，我也可以煮的出來><

 

裡面比較有餐廳菜色的樣子就是這道豬腳麵線了!!

豬腳選的不油膩，且滷的很入味；

麵線也煮的很入味，但又不會有黏在一起的感覺，

這道比較有餐廳菜的樣子，

還蠻推薦的!!

有時候會換成麵線，但我還是覺得油麵比較好吃!

金門的油麵跟台灣的不一樣，金門的吃起來比較沒有鹼味~

 

再來是沒拍到的蝦子、湯、跟控肉+掛包。

 

 

湯就是很普通的香菇排骨竹筍湯，也是一道金門家常菜

 

控肉+掛包，金門宴客菜必有的一道，因為都是很肥膩的控肉，

我也不怎麼想吃= =

不過喜愛吃油滋滋的人應該會很愛就是了!!

 

 

整體吃下來，

 

全福樓販售的主要是金門的傳統菜，比較偏家常一點，

我覺得是老人家會比較喜歡的味道@@

 

如果是想要吃餐廳那種比較特別的可能會比較不習慣一點喔!

 

 

地址：金門縣金城鎮莒光路169號

電話：082-321386

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