(台北)捷運公館站●天麻蒙古鴛鴦火鍋-狂吃肉跟冰就值回票價了!

公館最有名的麻辣火鍋店應該是馬辣,

可是應該很多人很難訂到位吧!!

不過沒關係,吃不到馬辣的話,也可以先來吃天麻過過癮解解饞,

因為兩家是同個老闆啦!!

 

天麻的空間有分一樓跟地下室,

可是地下室只有調味料區及飲料,所以我想沒訂到位的人應該都只能

坐在地下室吧@@

 

整體環境是屬於比較昏暗的燈光,想要呈現一種有質感的用餐氣氛,

缺點是跟隔壁桌的距離太近了,三不五時都會聽到人家的對話><

 

menu是用來選湯底、肉跟蝦仁漿、花枝漿

我看以前的湯底跟現在有些不同,

以前最多好像有6種-蒙古養身、藥膳養生鍋、四川麻辣鍋、山東酸菜鍋、

干貝昆布鍋,天然甘蔗鍋

現在則變成了4種-蒙古天香鍋、四川麻辣鍋、山東酸菜鍋、干貝昆布鍋

 
 

【湯底】

 

我們選了蒙古天香鍋跟四川麻辣鍋。

 

蒙古天香鍋是骨頭高湯+很多種中藥材熬煮而成,

喝起來濃郁卻不油膩,藥材香還蠻濃的,喝了感覺就精神百倍XD

四川麻辣鍋對我這不能吃辣的人來講還蠻順的,不會太辣,

是偏麻的口感,而且據說也是用藥材跟蔬菜去熬出來的,

比較不會這麼燥熱~

裡頭的鴨血跟豆腐都可以無限續加,鴨血很好吃,

只是豆腐不知道是不是滷的太透徹了,所以有點鹹@@

 

【肉品】

當然每盤肉都要吃吃看,當然更要吃主打的安格斯黑牛肉

貼心的是送到時,盤子上都有標明肉的種類,還有其他三國語言勒。

(一般吃到飽店都只是服務人員用口頭講一聲而已,

有的甚至拿上來就走了)

天麻的肉品質算很不錯,

而且都很新鮮,不然牛肉很容易就變黑了,

但送上來時都看的到是很新鮮的紅色~

 

肉雖然切的很薄,可是有個好處是涮一下就可以起鍋了,

反而就有像是在吃涮涮鍋的感覺~

而且安格斯黑牛真的名不虛傳,多來幾盤就對了啦!!

 

 

【蝦仁漿、花枝漿】

這兩個真的很真材實料,絕非一般現成的蝦丸跟花枝丸可以比擬的,

自己現做出來的手工丸果然好吃多了^^

 

 

【冰品區】

天麻最著名的就是有四大各國冰品,吃個幾球就回本了~

跟馬辣的差別就是馬辣有哈根大使@@

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