養蔘人家-在家也可以做新鮮的人蔘牛奶耶~~

第一次喝到人蔘牛奶就是去韓國體驗做泡菜的時候，

雖然做完後的重點是買醃泡菜，

但是不曉得為什麼就是會提供人蔘牛奶試喝@@

當時喝的是熱熱溫溫的，因為去的時候是冬天~

覺得人蔘味很香很好喝~~

回到台灣來還意猶未盡!!

不過現在可以自己在家喝到摟~~我說的在家是指在台灣喔~~

不是加入人蔘粉、也不是教你怎麼調味，

而是100%最新鮮的人蔘牛奶!!

因為在台灣也可以買到新鮮人蔘了，

除了跟牛奶在一起，也可以跟豆漿在一起，變成人蔘豆漿XD

不過新鮮人蔘產量並不是很多，每個月只有1%的機率可以品嘗到，

所以要訂還不是都有貨喔!! 沒訂到的就只好等了~~

代理進口的是韓國寶文集團在臺灣的分公司-傑仁聯合有限公司

特地去查了一下它的公司資料，它是在98年10月成立的~

跟官網的介紹講的一樣(點我)，所以並沒有亂寫!!

免費服務電話-0800-203-777

營利事業統一編號	25043505
負責人姓名	黃穗玲
營利事業名稱	傑仁聯合有限公司
營利事業所在地	桃園縣八德市大和里銀和街２７巷２弄２號１７樓之２
資本額(千元)	1,000
組織種類	有限公司( 2 )
設立日期	98/10/05
營業項目	未分類其他服飾品批發( 455999 ) 其他化粧品批發( 457299 ) 電腦及其週邊設備批發( 464111 ) 代購、代銷商( 451012 )

我這盒是50g的嘗鮮組=500元，老實講新鮮的比較便宜@@

可能是因為新鮮的人蔘算是農產品，食品之一；

但乾燥濃縮後就算是藥品了，價格就會飆高再飆高~~~

而且變成藥品後的人蔘就不是每種體質的人都適合，

只有新鮮的人蔘是食品，並沒有食用的禁忌!!

重要的是有經過無農藥檢測的啦!!

題外話……

它是用大榮貨運冷藏宅配的!! 第一次收到大榮貨運的產品，

服務也蠻不錯的，到貨時也會特地打電話通知本人~~

而且它的貼紙好可愛><

回到正題= =

盒子背後有寫製造日期，低溫可以保持1個月/冷凍:1年~

打開後人蔘是採真空包裝，

不過我覺得還是要趁新鮮時食用，才會吃到最新鮮的營養~

50g大概就是三小隻人蔘，

這還是我第一次看到活跳跳的人蔘在我眼前XD，以前都是看照片

跟吃切成薄片的人蔘片….囧

而且打開人蔘味超香的~ 跟濃縮的人蔘就是不一樣，

新鮮的人蔘沒這麼濃重，比較清香~

我發現到中間那根型狀還蠻像無頭人的@@

哎呀! 不用怕啦~~

這以中國的傳統來解釋也很有道理阿!!

中國人都說以形補形，

可能就是因為人蔘長的跟人形很像，

用現今科學的解讀，也有很多種維生素礦物質:

新鮮人蔘的主成分為人蔘皂苷（Ginsenoside），是人蔘獨有的
特殊成分，除人蔘皂苷外，人蔘還含有人蔘多醣、人蔘蛋白質、
人蔘揮發油、氨基酸、無機元素、肽類物質、多種維生素，
有機酸、黃酮類、酶類、甾醇、生物鹼、脂肪類、核甘、木質素等。

圖式如下

         ┌─人蔘皂苷(3～6%)　　
　　　　　│
　　　　　├─含氮化合物　　。蛋白質　　。胺基酸
　　　　　│　(12～16%)　　。縮氨酸　　。核酸
　　　　　│ 　　　　　　　　。生物鹼
┌─有機物 ┤
│　　　　 │　　　　　　　　。脂質　　　。脂肪酸
│　　　　 ├─脂溶性成份　　。精油　　　。植物固醇
│　　　　 │　(2%)　　　　　。有機物　　。酚化合物
│　　　　 │
│　　　　 │─維他命　　　　。水溶性維他命
│　　　　 │ (0.05%)
│　　　 │
│　　　 │　　　　　　　　   。單醣類　　。雙醣類
│　　　　 └─碳水化合物　　。三醣類　　。多醣類
│　　　　　　(60～70%)　    。粗纖維　　。果膠
│
│　　　　　┌─灰分(4%)
└─無機物─- │
　　　　　 └–水份(9～11%)