德芙DOVE其實跟M&M’s、士力架SNICKERS、彩虹糖SKITTLES等，
都是出自美國瑪氏公司(Mars Company)。
不過大家有想過DOVE有什麼涵意嗎?
D=DO
O=YOU
V=LOVE
E=ME
合起來就是 DO YOU LOVE ME?
所以是因愛而生的巧克力。(不是洗髮沐浴的那個多芬唷><)
不過官方故事其實是出自父親對兒子的疼愛，
因為兒子有一天正在大街上不顧安危緊追著一輛販賣冰淇淋的卡車，
這位芝加哥糖果店父親看到了，就下定決心研發出優質巧克力冰淇淋，
並命名為德芙DOVE。
之後富含奶油、同時被香醇的巧克力包裹的冰淇淋，受到了大人小孩的
好評，造成了一股流行，也引起了瑪氏(Mars)的興趣，
Mars就在1986年收購了它，之後不斷的改善口味及巧克力純度後，
才變成現在大家看到的德芙巧克力，
絲緞般滑順的口感，幾乎變成是德芙巧克力引以為傲的口感。
中文德芙還有個諧音–“得福”，意思就是吃了可以得到幸福。
之前吃德芙巧克力時並沒有特別感覺，
但研究了一下，其實要品嘗它是要仔細經過6道關卡，
才能夠深刻的感受德芙巧克力的口感。
哪6道呢?
就利用全新S曲線系列的4種口味來說明吧。
1.看
細細看德芙巧克力飽和的光澤度及色澤度，
並欣賞全新的S曲線造型。
2.聽
輕掰下一塊德芙巧克力，會聽到清脆的”click”聲音，
表示著這塊巧克力的新鮮度。
藉由不一樣的聲響，也代表德芙巧克力跟各種口味成分完美的結合。
3.聞
深吸一口，聞聞德芙巧克力濃醇的香氣，替後續的步驟開啟了味蕾。
4.輕撫
用手指輕輕揉搓德芙巧克力表面，
有種油脂化開的濃稠感，但卻不溶於手，
讓這塊德芙巧克力做好準備要讓舌尖品嚐。
5.淺嚐
先透過舌尖，讓舌頭溫度優雅的讓巧克力融化，
挑逗著舌尖，帶來的是無限絲滑纏綿的口感。
6.含入
接著慢慢的推入口中，感受著各種口味帶來的層次感：
柔細絲滑的牛奶巧克力，真的很滑順，不過到最後入口的口感，
對我來講是有點偏甜@@；
微苦不甜且濃郁甘醇的66%黑巧克力，這個我就很愛；
輕巧脆心巧克力，是以滑順的牛奶巧克力為基底，咀嚼中還多了一點
爆米香的口感跟味道，減緩了一些牛奶巧克力的甜味~
口感很多重感受的榛果葡萄巧克力，入口也是滑順的牛奶巧克力，
咀嚼中又多了榛果跟杏仁果的脆脆口感，堅果的香氣很濃厚、
還有葡萄乾的Q軟酸甜口感，
一小塊巧克力中，吃得到很多層次。
經過這6道關卡後，就更能體會到德芙巧克力美味的絲滑感，
沒想到小小的一塊德芙巧克力，竟然有這麼講究的地方吧!!
而且德芙巧克力在製作過程中，可是運用了獨家的專利技術，
保留了最多對身體有益的可可黄烷醇(Cocoa flavanols)，
但價格卻非常的平價。
不過對我而言，我是希望甜度可以再降點，
最好都是以黑巧克力為基底XD
現在還有個活動，只要到2013/2/28止，
購買德芙巧克力，輸入發票號碼，就有機會得到名牌項鍊唷!!
http://www.dovechocolate.com.tw/introduce.html
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