(金門)金城●2014金門詩酒文化節-酒宴,首次超過千人在縣定古蹟”莒光樓”前辦桌,到底雞頭魚尾是朝向誰呢?

首次千人一同在縣定古蹟”莒光樓”辦桌~

 

看到最近哈雷車隊在台南國定古蹟-億載金城內辦Party,

就想到了當時參加2014金門詩酒文化節-酒宴的情形!

同樣都是在歷史文物周圍用餐、飲酒,

但多了文化加持就不一樣~

 

延續著金門詩酒文化節-酒藝

接下來就是「酒藝陸趣」活動中的“酒宴詩酒文化千人饗宴

活動場地辦在來金門必遊古蹟景點之一的莒光樓!

曾經四度被郵局做為郵票,發行圖版設計51種,

傳遍全球,成為國內外遊客訪金的第一站!

 

莒光樓建於1952年,造型是仿造北京故宮角樓,

現在已被金門縣政府訂為”縣定古蹟”。

最初目的是表彰在金門戰役中的國軍官兵,

現在裡面則展出有關金門的文物胡璉將軍展示櫃。

之前新聞說有個大陸遊客偷走胡璉將軍的勳章,

就是莒光樓的喔! 

它的展示其實對觀光客來講會覺得有些死板,

不過縣政府近幾年來將莒光樓變得生動有趣許多,

除了晚上的燈光秀,也是許多綜藝節目跟晚會的熱門地點之一!

 

不過這次酒宴的千人辦桌倒是第一次,

除了邀請的百位大師外,

縣政府也邀請金門縣居民可以以優惠的價格一起來辦桌~

聽說最後席開138桌,每桌10人計算的話就是1,380人耶!

以喜宴來講,這也算是土豪等級才辦的到的XD

 

當天的菜色大部分都是金門的特色佳餚,

 

像是六色拼盤最中間的肉捲

跟台灣很不一樣,我還蠻喜歡的~

 

再來就是金門宴客一定會有的宴菜

前也有在阡湖餐廳詳述過。

雖然它看起來很家常,可是是還蠻好吃的,

纖維質也很多很豐富~

重點是這道是沒有勾芡的,所以營養美味又健康!

 

小金芋頭排骨,也是我很愛的傳統金門菜~

吃過金門很多間餐廳,

它們的排骨都會熬得很軟爛入味,所以很好咬~

再來就是小金門最有名的芋頭,我超愛吃!

尤其是熬的軟綿的狀態是最好吃的~

可是當天這間的芋頭沒煮得很爛,有點硬有點可惜!

 

石蚵麵線,通常這是金門人的早餐之一!

宴客菜是不會出現啦,只是因為要讓大師們吃到金門的傳統菜,

所以才有這道~

金門人的石蚵麵線也是沒有勾芡

且是沒有經過醬油調味的~

口味比台灣的蚵仔麵線淡一點;

麵線用的也是比較軟爛一點的白麵線,

不像台灣是使用咖啡色的稍為有口感一點的麵線。

我是覺得沒有勾芡跟口味清淡是我喜歡的地方,

但白麵線吃起來就少了一點咀嚼的口感~~

 

清蒸鮮魚,這道菜的用意在要看魚尾是面對誰XD

這時候就是金門高粱出現的時候了,

這也是金門獨有的”雞頭魚尾”勸酒文化!!

032  未滿十八歲不能喝酒;開車不喝酒,喝酒不開車

在金門這項勸酒遊戲的規則是,

凡是被雞頭(或魚尾)對到的人,是全桌的主客,

要先用筷子剪斷雞頭(或魚尾)然後喝下一杯高粱酒

可以加杯後轉給桌友,

但接下的桌友至少要喝等量(或加杯)的酒才能過關,

繼續轉給其他人,直到最後又轉回主客收尾!

整桌的人一定都會喝到,所以也閃不掉,

只是通常越早喝到的人酒量最少,

所以不慎喝酒的人,最好給暗示叫主客先選你XD

032  未滿十八歲不能喝酒;開車不喝酒,喝酒不開車

 

枸杞白蝦在金門用的酒就是高粱酒摟!! 

 

蚵仔乾飯,一般宴客都是用什麼櫻花蝦或龍蝦,

這次選用金門特產石蚵做成的蚵乾,還蠻特別的!

 

再來宴客一定會有的金門刈包+紅燒蹄膀

金門刈包比台灣的小,也比較像饅頭口感,

有的餐廳蹄膀會變成一片一片的三層控肉,方便客人夾取!

不過跟台灣不一樣的是,金門刈包沒有花生粉跟香菜

就直接包著肉或加點蒜泥、辣椒,

我是覺得加蒜泥會比較好吃一點~~

可是並不是每間餐廳的蒜泥都給很多就是了!

 

金門手工丸子湯,這道的特色在手工丸子!

金門的魚丸比較小顆一點,不像台灣這麼大顆XD

 

門禮餅,這是金門宴客菜一定會有的最後一道!

外層有點像千層酥,內餡大部分吃到的都是水果餡,

有時候會吃到芋泥餡~我是覺得芋泥的比較好吃XD

 

邊吃著美食還一起欣賞著金門的當地民俗團體表演

高雄有電音三太子團,金門也有風獅爺電音團XD

通常辦桌都有新人來敬酒,

不過這次千人酒宴不是新人,而是金門縣縣長逐桌敬酒~

032  未滿十八歲不能喝酒;開車不喝酒,喝酒不開車

還有王彙筑、二胡玩家劉思捷、蔡幸芳接連表演,

最後的表演壓軸就是林俊逸跟黃韻玲

黃韻玲當天她也爆料自己的年紀,

真是讓我驚訝,因為最後她還很熱情的走下台跟民眾歡唱,

近看她的肌膚真是好好唷~

真是一位超強美魔女~

 

 

整體來說,之前到莒光樓只是參觀,

這次第一次在莒光樓用餐的經驗還蠻特別的,

雖然外人看起來很像是一般辦桌晚會,

但其實內涵都是在宣傳金門的傳統菜餚跟高粱飲酒文化~

這跟哈雷在古蹟內飲酒狂歡的等級可是差很多!!

詩人鄭愁予也特地為這場千人宴作了新詩,

替這場酒宴畫下完美的句點:

「宴菜上席  乾杯開始  魚尾朝向你  你是發愁還是歡喜」。

032  未滿十八歲不能喝酒;開車不喝酒,喝酒不開車

 <延伸閱讀  其他好玩>

(金門)金沙●電瓶車尋找風獅爺活動(下),來看金東電影院及有”小西門町”之稱的陽翟老街【電影軍中樂園拍攝處】~ 

(金門)金城●2014金門詩酒文化節-酒宴,首次超過千人在縣定古蹟”莒光樓”前辦桌,到底雞頭魚尾是朝向誰呢? 

(金門)金沙●2014金門詩酒文化節在歷史民俗博物館盛大展開-酒道,品美酒聽講座,源源不絕的創意就此生~ 

(金門)金沙●2014金門詩酒文化節-酒藝,由百位大師共同揮毫、繪畫、陶瓷題詩~ 

(金門)金湖●2014夏艷海洋風-金湖海灘花蛤季,看軍事沙雕展、玩水撿花蛤、還可聽電音喝調酒勒~ 

(金門)亞洲最大巨幕4D的金獅影城,聲音效果挺不賴的!

(金門)中秋烤肉遜掉了,博狀元餅節能減碳又可贏大獎

(金門)林務所啥時開辦民宿了?但其實這不能住的,這是什麼呢? 

 

<延伸閱讀  金門美食>

(金門)金湖●Starbucks星巴克唯一台灣離島門市開幕啦!!也有推出金門城市隨行杯喔~ 

(金門)金城●高達31種口味的京采包子饅頭(還會不定時增加),太晚來就只能撿剩下的~ 

(金門)金城●風獅爺シーサー用吃的?全世界只在金悅坊風伯燒吃的到~另獨家推出蜂巢冰淇淋!(用金門本地蜂巢做的唷) 

(金門)金城●漸漸遺忘的柑仔店,彬彬柑仔店喚回了大家的兒童記憶~ 

(金門)金城●不斷研發新口味的36年老店天工貢糖,用料實在又厚實~ 

(金門)金湖●50年老店的談天樓,手工製作白胖胖湯圓必吃,鹹食也不錯! 

(金門)金湖●喜相逢刀削麵,麵好吃但份量少了點,甜燒餅真的超正點,心目中的No.1~ 

(金門)金城●在一級古蹟邱良功母節孝坊下的蚵嗲之家,觀光客必吃,金門人也愛吃~ 

(金門)唯一有起司口味的牛肉乾-金門老農莊 

(金門)金城●要吃金門傳統菜的就來全福樓,豬腳油麵超正點! 

(金門)舊金城。阡湖餐廳-海鮮料理比較優 

(金門)模範街●加白糖水的阿公ㄟ豆花-料任選都40元 

(金門)金湖。金許園-軍中情人餡餅&大餅(超推薦) 

(金門)喬遷的三犬西餐廳,復古不再,份量還是超值但口味也沒變 

 圖片1.gif莒光樓

地址:金門縣金城鎮賢城路1號

門票:free

交通:可至金城車站搭乘3號往山外公車

開放時間:周一至周日,上午08:00至下午10:00

電話:(082)325632、(082)372462

燈光秀:每天於pm6:30~pm9:30,每次間隔30分鐘。

              此外,於整點時還會5分鐘的高空環場聲光秀。


檢視較大的地圖 




You may also like

臉書留言

1 則留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。