夏威夷豆塔不只可吃甜的，還吃的到鹹麻口味喔XD
自從名坂奇Minbenchi 原味蔓越莓夏威夷豆塔夯了之後，
陸續一堆品牌都推出夏威夷豆塔，
每家都有自己的特色，不過大部分的夏威夷豆都是保持原狀，
可是艾薇手工坊把夏威夷豆給包起來了XD
我覺得還蠻有特色的，
在夏威夷豆塔中還蠻有鑑別度的!!
艾薇手工坊是一間無店面的網路商店，
最早是從高雄瑞豐夜市附近擺攤開始販售手工塔點心，
(引用官網)
就這樣慢慢的自行研發產品，一步一腳印到現在，
現在是門市不販售，但可以提供取貨的服務~
因為艾薇手工坊現在走的經營策略是客人下訂才製作，
所以沒有囤貨的疑慮，
這樣才可以讓消費者吃到最新鮮的產品!
它們家的產品以塔類、法式牛奶糖跟南棗糕為主，
塔類分兩種系列，
先來分享【夏威夷豆塔系列】!
夏威夷豆塔目前艾薇有研發出四種口味
前面我說到，
艾薇把夏威夷豆都包起來了XD
就連基本款的蔓越莓夏威夷豆也被蜂蜜給包起來瞜~
變成”蜂蜜蔓越莓夏威夷豆塔“
多了蜂蜜的優點是咬下去的時候，豆塔因為有蜂蜜的黏合所以不會滾到地上喔!
但缺點就是比沒有蜂蜜的豆塔甜了一點!
這款是四種口味中比較甜的一款~
不過也不是說太甜啦，就是多了蜂蜜的甜度~
而且咀嚼中也可以吃到蔓越莓的酸度，所以蜂蜜的甜就覺得還好!
它的塔皮跟我之前吃過的相比下是介於酥塔跟脆塔中間的程度，
不會像奶酥的塔皮掉這麼多屑，但又可以吃到脆脆的口感，
聽說這是因為艾薇塔皮是經過二次烘烤，所以才多了酥脆的口感，
塔皮的甜度很低，所以整體起來很平衡!!
這款”巧克力夏威夷豆塔“愛吃巧克力的朋友好推~
因為人家用的可是法國頂級巧克力-CACAO BARRY來製作!!
帶點成熟的大人苦味，
跟大家說，冰在冰箱後再吃會更好吃!!
我喜歡冰後那個巧克力更硬脆的口感^^
再來是日式口味的“小山園抹茶夏威夷豆塔”
第一次吃到抹茶跟夏威夷豆結合，
意外的好吃耶XD
材料特地選用日本京都丸久小山園抹茶粉，帶點微苦感，
吞入喉又可以感受到抹茶的回甘餘韻，
上面還多了自己煮的紅豆粒，也不會很甜，
真是佩服艾薇的創意!!
(放這張純粹是想現一下我已經矯正好的牙齒XD)
我個人最愛的口味是這款”椒麻夏威夷豆塔“，
因為它竟然是鹹的!! 但意外地好好吃!
採用大紅袍花椒和墨西哥紅椒的獨門配方，
研發出麻而不辣的鹹口味夏威夷豆塔!!
在一堆甜的豆塔口味中顯得出類拔萃~
所以讓我異常的喜歡^^
這四種豆塔我的個人喜好口味是 椒麻>小山園抹茶>巧克力>蜂蜜~
再來是介紹【手工甜塔系列】!
如果家裡有牙齒比較不好、覺得夏威夷豆太硬難咀嚼的老人家們，
或是只想單純品嘗高品質食材原味的朋友們，
就可以試試手工塔~
手工塔系列有三種，
第一款是酸酸甜甜的檸檬塔!!
艾薇的檸檬塔真的檸檬味還蠻夠的，
現在想到口內還會分泌唾液的酸~
對我來講很夠味，不酸的檸檬塔我還不愛呢!!
不過官網上看到的是放上半片檸檬片，
但實體上是只有撒上一些檸檬皮，
可能是怕大家覺得太酸就改成這樣的設計吧!
小山園抹茶塔
讓愛吃抹茶餡的朋友一次吃個夠!
紮紮實實的抹茶餡，沉浸在日式的浪漫氛圍裡~
法芙娜生巧克力塔
一樣也是建議大家放冷藏後再吃比較好吃!
不用擔心放冷藏後咬不動，
只是稍微硬一些些而已，但是滿滿巧克力的苦香感會更濃郁些~
比較精緻的是上面還撒了片金箔，一整個很貴氣XD
這三種甜塔的我個人喜好排名是檸檬塔>抹茶塔=巧克力塔，
酸甜的檸檬是女生的最愛XD
不過甜塔的咀嚼感很低，幾乎不用什麼咀嚼就化開了，
所以在嘴裡的存在感跟豆塔比較來相對低了些XD
比較適合喜歡細細品嘗的朋友們~
我前面沒特別提到價格是因為艾薇的豆塔價格是依照包裝來訂的!
很貼心的地方是根據自用跟送禮包裝有不同的價格~
因為有時候很多人都是買來自己吃的，
不需要太漂亮的包裝，寧願份量多一點但更經濟實惠些!
所以艾薇手工坊也把這點考慮進去了~
先給大家看看一般包裝，
一般包裝的訂價都是399元/12入!
一般包裝也不會很差，只是就是可以看到塞得滿滿滿的，
就是給大家吃得很歡喜!
12入大家可以自由選擇想吃的口味，
不過夏威夷豆塔跟手工塔是要分開購買的，兩類不能混搭，
因為手工塔一定要冷藏宅配，不然會融化@@
另一種就比較適合拿來逢年過節送禮的精緻包裝，
不過精緻包裝可能就會不定時更換，
我過年前收到的是比較喜氣的版本~
精緻包裝就有區分成12入-450元跟15入-535元的選擇~
我收到的是12入的大小!
艾薇手工坊除了豆塔口味特別外，
手作糖也是艾薇的強項!!目前共研發出三種~
法式夏威夷豆牛奶糖、南棗核桃糕、南棗夏威夷豆糕
包裝也很用心，
可以自由選擇混搭或是單一口味包裝~
我第一個吃的是很特別的法式夏威夷豆牛奶糖!!
它並不是一般吃到的牛奶糖口感，
它的口感有雙重，一開始是很硬脆，會ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的那種~
但咀嚼後可以感受到軟軟黏黏的口感，可是最後是不會黏牙的那種!!
味道也是很複合式的，
一開始是濃郁太妃糖的味道，咀嚼中又有夏威夷豆的堅果香跟酸酸的蔓越莓乾，
真的好特別，別家吃不到的牛奶糖!!
如果家裡有牙齒不好的老人家或小孩子，
那就比較適合南棗糕系列~
一般店家只吃的到南棗核桃糕，
不過艾薇特地多了南棗夏威夷豆糕XD
不是核桃糕的尺寸比較大，因為是手切的所以每塊的尺寸會不一樣大~
市售的南棗糕都蠻甜的，
不過艾薇的南棗糕甜度很低，
而且軟軟的也不黏牙，我覺得蠻好吃的!
過年有這些糖果陪我度過，真的好幸福XD
整體來說，
艾薇手工坊雖然目前還不是很大牌，
不過創意跟品質上我覺得指日可待喔!!
不知道以後他們還會用什麼把夏威夷豆包起來呢?好期待喔^^
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艾薇手工坊
自取地址(自取前需付清款項喔)：高雄市鼓山區瑞豐街136號
營業時間 ∣ AM9:00 – PM 9:00
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