通常在大安區看到的日本料理店走的都是高單價路線，
為了要讓消費者都可以吃到最新鮮，
但價格卻很超值的海鮮創意料理，
老闆才開了這間海樂食堂Kairaku(現已改成漁聞樂)~
雖然餐廳外觀看起來好像也是貴三三，
不過其實沒這麼可怕，外牆都有價格跟圖片參考
海樂位置沒很多，全部大概可以容納30位左右~
內部空間就是呈現簡單的用餐風格，
畢竟如果把錢花在裝潢上，
那就不太可能看到這麼低廉的日式料理價格了吧~
除了有多人位置區，也有適合一人用餐的吧檯區
最引人注目的不外乎就是這櫃裡頭裝滿的生猛海產~
聽年輕老闆說這都是每天從野柳港直送過來的唷!
因為他們本身有私人漁船，不用透過中間的盤商抽成，
這就是為什麼海樂可以提供物超所值海鮮的原因~
入座後立刻送上麥茶跟小菜-毛豆(free)解饞
小朋友也有提供兒童餐具喔!
海樂菜單(點下圖可看全menu)，
有幾樣創意手做料理都是每日限量的唷!
店內還有提供800、1000跟1200的無菜單料理(用餐皆需+10%服務費)
要是看了還是不知道怎麼點的話，
店內黑板上也有直接寫的推薦菜色，照著點也是可以!
雖然看起來菜色名子很普通，
老實講第一次去的客人一定都會不知道怎麼點><
因為當時我們在吃時，旁邊的客人原本看菜單還沒有什麼頭緒，
但看了我們吃的菜色後，紛紛都指定我們吃的，
看來當天我替海樂增加了不少業績XD
不知道怎麼點的朋友，可以參考看看我們吃的菜色!
創意手作蘋果沙拉-260元(每日限量五份)
看名稱一定會想說只是個蘋果沙拉竟然要260@@
不過其實事實上有蟹腿肉在裡頭啦~~
為什麼每日限量五份呢?
因為要把蘋果肉挖成一球一球再放到內部去，很費工XD
中間的醃漬紫蘇葉也好好吃，
感覺只會在高級日式料理餐廳才會吃到的味道~
義式生魚卡巴喬-280元
卡巴喬Carpaccio其實最初指的是義大利生牛肉片料理，
把牛肉片的薄薄的，淋上橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒的一道前菜，
不過後來傳到日本去，在這個以海鮮為主的國家，
自然就衍生出很多卡巴喬料理，
其中比較最具代表性的就是”卡巴喬章魚”、”卡巴喬生鮮貝”及
“卡巴喬鮭魚”等~不過基本醬料底大致上是不會改變的!
海樂則是以鮭魚片當做主角!
不過並沒有完全生食，鮭魚片表面有再炙燒過，
所以有點半生熟的口感，搭配底下吃起來蠻像果醋的醬汁，
我覺得很開胃很好吃~天氣炎熱吃這道會非常舒服!
精緻胡麻冷麵-160元
這道我也超推薦，
夏天不知道吃什麼、或是沒胃口的時候點這道也很適合~
選用很有彈性的讚岐烏龍麵真的很正點!
而且胡麻醬還真的真的很胡麻@@
瞧上頭還多了很多白芝麻顆粒~
濃郁的把麵條拉起來上頭就包裹住很多芝麻，
再加上其它的配菜跟蟹腳，
很營養又健康的一餐~
一個人吃一份這個其實就還蠻夠的了!!
布丁玉子燒-150元
送上來時分量比一般餐廳吃到的玉子燒小很多!
原本有些失望，想說這麼小又才五個這樣就要150，
等於一小塊就要30元耶@@
但吃了後，真的建議大家一定要吃吃看!!
媽呀~這裡面也太水潤了吧!
真的很像在吃布丁的口感~咬下去裡頭的汁一直冒出來~
外層的焦香蛋皮我也很喜歡!
喜愛吃玉子燒的朋友一定要吃吃看~
鹽烤當日鮮魚-240元
這隻魚我忘記叫啥了@@
主廚的烤工還蠻厲害的，簡單的鹽巴調味更可以證明這魚的新鮮度!
雖然size不大但是肉質很鮮甜好吃!
酥炸廣島牡蠣-280元
這道是吃巧的，
不過牡蠣真的很大顆，沾上特製美乃滋，讓油炸的牡蠣吃起來比較不油膩~
安格斯牛佐有馬山椒燒-320元
這道比較重口味，吃起來就像壽喜燒牛肉片的感覺，
很想要跟老闆點幾碗白飯@@
不過因為已經有麵食了，所以才沒點!
搭配上頭的炸牛蒡絲，
多了脆脆的口感，
要是兩個人來的話，點一盤這，
再點幾碗白飯，就可以吃得很飽喔!
起司風味鮭魚壽司-240元
這道算是創意壽司~
因為它的形狀捏成了方形而非圓形!
不過也蠻好吃的!
煮熟的鮭魚肉上頭放上起司片，一口一個小朋友一定很喜歡!
不得不說海樂的醋飯處理的也挺好的~
不會過酸，也不會過於鬆散~
來到日本料理店，不來個味噌湯就太說不過去了!
和風辣味噌豬肉鍋-(中)480元 (小)240元
送上來裝的瓷器還蠻美的~
這個尺寸是中尺吋，很適合四人以上共食!
裡頭的料超多超豐富，有大番茄、嫩豆腐、青菜、肉片等，
不得不說海樂的肉片挑的也很好，並沒有可怕的肉味，
而且咬下去也很輕鬆咀嚼，不用太費力~品質算很好!
重點是它的湯真的超級無敵好喝!!
運用兩種味噌調和而成，不是一般喝到的黃味噌口味，
喝起來有點點小辣感，而且完全不會有死鹹感，
煮到最後再加上青菜的甜味，
這真是我目前喝過最好喝的味噌湯~
讓我最後把它給打包回家，想要改天拿來煮辣味噌烏龍麵來吃!!
黑芝麻奶酪
這道點心好像是用完餐都會提供，
是店家自製的~
口感很綿密紮實，不會很甜，很好吃!
實在是很想叫老板再來一塊@@
連贈送的甜點都這麼用心製做，
海樂真有你的!
可能我們當天是平日前來用餐，
再加上替隔壁桌客人建議多點幾道，
主廚就多招待我們幾樣小菜跟點心XD
招待-炒時令鮮蔬
單點價格是160元，分量會比照片多很多。
雖然是簡單的炒青菜，
不過怎麼吃起來就感覺比媽媽炒的特別清脆呢!
招待-蓮藕沙拉
這道也算是開胃菜的一種，
不過目前menu還沒有這道，但還蠻有販售的程度!
吃起來冰冰涼涼酸酸甜甜的也很開胃~
招待-生巧克力
這也是主廚自製的甜點!
看起來很普通，
但咬下去我又要叫媽了@@
媽阿~怎麼主廚這麼厲害，鹹的甜的都可以做這麼好吃!
比一般吃到半軟固體的生巧克力好吃太多太多了!!
這巧克力裡面是漿狀體，簡直就太完美了嘛~~
簡直就是隱藏版甜點，
主廚實在太強了!!
看來饕客們要多跟主廚混熟點，才能多吃到主廚的隱藏菜色~
整體而言，
海樂食堂餐點雖然很多都很有創意，
但口味卻還有傳統料裡的細膩存在，
雖然訂價不貴，但很有貴三三的水準，不輸給高級日本料理店!
跟我之前在東區吃過的炙 酒食廚房IZAKAYA感覺有點像~
都是走創意日式料理路線，但價格又沒這麼高昂!
店長還很驕傲的跟我說，
到海樂就是要吃海鮮，
因為吃海鮮一定比吃肉還便宜XD
官方臉書：https://www.facebook.com/Fish.Smell.Love
地址：台北市八德路三段12巷52弄6號
電話：02-2579 2760
營業時間：週二至週日，11:30~14:30，17:30~21:30(每週一公休)
<延伸閱讀>
1.(台北)大安●二訪snail蝸牛義式餐廳新菜單，來自澳門米其林的燉飯好驚艷!~
2.(台北)大安●台灣石斑碰上韓國料理，大韓門石斑辣魚湯매운탕真是超正點!
3.(台北)大安●不侷限日式台式的漁藏海鮮料理，只知道提供最好吃的海味~
4.(台北)大安●有近距離魔術表演的油花炭火燒肉專門店，不只高品質，也有歡笑~
5.(台北)捷運大安站●950度熱情的手串本舖 串燒-有經過營養師調配的唷!
6.(台北)大安●不太適合情侶約會的王品牛排-但是吃得超飽(光復店)
8.(台北)通化街●湯頭好好喝的得記麻辣咖哩，現炸臭豆腐也推薦來一份喔!
10.(台北)西門町●很適合家庭聚餐的白木屋 居酒屋SHIROKIYA，份量比一般居酒屋還多喔!
12 則留言