(台北)捷運忠孝敦化站●利用自家遠洋漁獲做出許多創意料理的伍伍食堂居酒屋,還可以喝到專業調飲唷!!(改為五五創意料理堂)(已歇業)

伍伍食堂不僅食材pro、餐點pro,Bartender也是pro級的唷!

 

如果說講到216巷就想到東區,737巷就想到內湖,那223巷我想應該就是日式居酒屋吧!

因為這邊的居酒屋、日式燒肉實在是太多家了,

能在這生存下去的店家,我只能說老闆真的口袋要很深,不然就是要有過人之處@@~

去年底開幕的伍伍食堂

我第一次去看到店門口擺著”生魚片丼飯不分時段天天80元“的宣傳,

雖然是挺吸引人的,

不過一開始心裡想說這麼便宜的生魚片是不是會不新鮮? 能吃嗎? 

不過去了幾次後我跟大家在這裡打包票,保證品質絕對好,不是那種濫竽充數的生魚片,

因為老闆本身就是遠洋漁獲的批發商,

他自己船運的漁獲就同時批給附近許多日式餐廳,

只是自己開了這間店後,也會把特別的好料留給伍伍食堂,提供給熟門熟路的饕客!

當天生魚片數量有限,很容易會提早賣完就是了@@

所以提醒大家要想吃好料又想要省錢的朋友就儘量早點去就對了啦!!

 

店內空間位置也有限,所以最好是有事先訂位,

而且要是提早訂位的話,

人數有一定數量的話還可以選擇坐在和式桌(可拖鞋)VIP區~

和式桌(可拖鞋)

VIP區(多人數)

 

單獨來用餐的客人也不用擔心,也有個人吧檯區可坐~

坐這邊不用擔心東西沒地方放,

因為貼心的老闆娘有準備置物籃給客人放東西~~

 

只是伍伍食堂很特別的地方跟一般居酒屋不太一樣,

除了可以看到日式師傅料理的手藝外,

吧檯區還可以看到帥氣Bartender調特飲@@ 還蠻特別的~

所以來到伍伍食堂,除了漁獲料理外,現做特調也是他們的特色,

 

menu也分成兩本,一本是料理、另一本是飲料跟酒類(點下圖可看全menu)

來看看我跟朋友們這幾次吃了些什麼,我把它匯集在這篇裡,

也提供給有需要的朋友參考看看~

雖然他們有擺出招牌菜色,不過其實還有很多隱藏菜色是提供給饕客的,

意思就是多來幾次,跟老闆混熟一點就知道有什麼好料啦XD

 

【冷物】

天氣熱吃不下想開胃的話,就可以吃吃涼拌的生菜沙拉、涼拌菜或是生魚片~

什錦蔬菜沙拉-120元

這沙拉份量不大,但是挺精緻的,

加上油醋醬汁,還多了許多水果搭配,開胃又很清爽,

吃了太多的串燒跟肉類,也可以吃點生菜平衡一下!

 

泰式酸辣生胭脂蝦-190元(季節限定,不定時更換,聽老闆說有時候會有生蠔喔@@)

這道很特別,

因為它的蝦是吃生的!!

這只有夠青的蝦才能辦到~

一入口胭脂蝦的鮮甜口感在嘴裡爆開,跟吃熟的蝦口感很不一樣,

生蝦還多了滑溜感,好有趣~~

底下的生菜搭配自製的道地泰式酸辣醬汁,

跟我上次在創意泰國菜的AT麵吃到正統泰式酸辣口味一樣都挺夠勁的,

它裡頭也是有些生菜,也可以當成一道生菜沙拉食用!

 

綜合生魚片(以當日漁獲為主)-380元

我一看到這盤生魚片就知道伍伍食堂對它的食材有多講究了!

並不是在生魚片有多新鮮,

而是竟然山葵都是自己現磨的唷!!

並不是提供一般的化學哇沙米,而是新鮮食材的山葵泥,光是這點就大大加分不少了!!

 

當天提供的綜和生魚片從左而右依序是鮭魚、鮪魚、旗魚跟?

(大家猜那個白色的是什麼?)

每種魚都好鮮甜喔,

那個白色的肉我一開始還以為是花枝,

沒想到竟然是干貝耶@@

現在干貝價格還蠻貴的,沒想到老闆真是用料不手軟,

果然漁獲都是自己的就沒在怕給大家吃!

炙燒過的干貝,半熟半生的狀態真是超好吃的說,

可以吃到生的鮮甜味,又可以吃到熟的海鮮味,超正點!!

 

不過干貝好像也不是常常有,如果沒有干貝的話,

生魚片通常數量就會是每個三片,

如果要生魚片數量更多的話,也可以特別跟老闆說要豪華版的~

 

 

【串燒】

伍伍食堂的烤物串燒有很多種,想要一次吃到很多種口味的話,

就很建議點串燒精選,一款是都是肉的伍本燒-360元

一款都是蔬菜的野菜伍本燒-260元

兩款都有五隻串燒,只是一款都是肉、一款都是蔬菜而已!

 

伍本燒幾乎是伍伍食堂的必點菜色,裏頭雞肉串、培根捲、羊肋條、松阪豬串跟雞翅串

 

雖然肉款不一樣,每種肉的口味也有不同,

所以吃起來讓口感很新鮮,會覺得每口都是驚喜!

像雞翅就是鹽烤的方式,已經有事先斷骨了,所以吃起來很方便!

 

豬肉串的口味很特別,是用帶點微酸感的芥末籽醬

比一般醬燒豬肉串吃起來清新也可減少一些油膩感,

選用比較高單價的松阪豬,所以不像一般豬肉這麼難咀嚼~

 

羊肋條是加上蜂蜜芥末醬,走比較西式的料理,

不過可能吃習慣了孜然配羊肉XD  感覺蜂蜜芥末比較沒辦法取代孜然的地位 哈!

主廚的羊肉還蠻嫩的,不會過老!

 

雞肉串是加上市售泰式酸甜醬,比較少吃到這種口味的串燒,

沒想到搭配起來還挺不錯的!

而且雞肉是選用雞腿肉,所以吃起來軟嫩不柴,很好吃喔!!

 

最讓我印象深刻的應該就是這個培根捲!

它的培根可不是一般漢堡店、早餐店吃到的小小培根喔,

有看到伍伍食堂的培根還蠻厚實的嗎?

重點是中間還包著紫洋蔥,減少了培根的油膩感,

所以吃起來不油不膩,反而把培根的氣質給拉了起來,我覺得這培根捲超正點!

 

烤物

伍伍食堂的烤物很多當日數量都有限,所以想特別吃什麼,最好來電先預訂或保留!

鹽烤大草蝦(一尾)-160元

這隻大草蝦真是有夠大,

重點是夠新鮮才可以輕鬆的將肉整個拉起來,一咬下去真是超級滿足的啦!

好像在吃小小龍蝦唷! 歐伊西~~

 

鹽烤鮭魚肚(限量)-220元

這鮭魚肚的厚度可不是一片可以形容的,

已經可以用塊來說了@@

料理長利用烤工簡單的用鹽巴調味而已,

一起搭配焦香的表皮搭配簡單的胡椒鹽就很好吃了!

 

鹽烤透抽佐蛋黃紫蘇醬-240元

這個是新口味!

原本Menu上面寫的是佐酸辣醬~

佐蛋黃紫蘇醬的口味很新穎喔,很像在義式餐廳會吃到的口味,

烤過的表皮會帶點濃郁的蛋香,口感也多了脆度;

內部的透抽烤的不會太老,所以吃起來外脆內軟,超級好吃!

 

要是吃鮭魚肚不過癮的話,可以來份鮭魚頭@@,

不過這個不是我點的,是剛好要出餐時看到拍下來的!

鹽烤鮭魚頭(限量)-價格請洽員工

這尺寸真的還挺大的,要把它烤熟要花不少時間~

會點魚頭來吃的朋友,我想也只有店內的熟客才會知道,有興趣的朋友可以電洽!

 

伍伍食堂的限量烤物還有超大生蠔,抓官網的圖來給大家看看!

是不是大的很誇張@@ 它裏頭的肉我都覺得快爆炸了= =  

想要補一下的男生或是想要給另一半補的人都可以問看看老闆@@

(迷之聲:人家的幸福就掌握在老闆手裡了!)


 

炸物

 

伍伍食堂主廚還真的挺厲害的,不只海鮮料理行,

其他的肉類料理也都挺有一套的!

像這個起士牛肉排(限量)-200元喜歡吃牛肉的朋友就超推薦!

其實我覺得名子應該要取成起司牛肉球

因為是兩顆大球球XD

 

這個要趁熱吃,這樣才有要多長就有多長的牽絲照,

 

裏頭的牛肉炸的不會太熟,所以吃起來還保有肉汁,

加上濃郁的起司,我超喜歡的! 真是必點喔!

 

鮮魚唐揚(限量)-160元

這道我也是看在限量才點的,

我忘記問魚肉是什麼了@@

不過吃起來挺嫩的,沒有刺,有點像是多利魚的口感,

上頭淋上的醬也是義式餐廳會用到的巴薩米可醋,還蠻有質感的說,

沒想到伍五食堂料理還挺多樣化的XD

 

【丼飯

他們目前的丼飯有四種,海膽丼、干貝丼、鮭魚親子丼、鮪魚蔥花丼,

本來想都點來吃,結果後來鮪魚賣光了,就只好等下次有機會了!

 

海膽丼-220元,這碗真的是很超值! 

裏頭有新鮮紫蘇葉、海帶芽、鮭魚卵、龍蝦沙拉、洋蔥絲、醃薑片跟新鮮山葵泥!

有看到它的海膽可不是只有一點點小裡小氣的那種嗎!

讓我都覺得一口吃好奢侈XD

 

鮭魚親子丼-220元,有四片鮭魚肉,價格其實很平實!

 

干貝丼-220元,有三大片炙燒干貝給大家吃得過癮!(現在干貝的價錢很高,點這碗就對了)

 

伍伍食堂的丼飯可以將上頭的料一口吃也可以跟飯攪來吃,

底下的飯也有一點調味,所以不會覺得很乾!

偷偷跟大家講個小秘密,

其實可以跟店家說要升級成醋飯!!free!!!

But,前提是醋飯沒賣光時><  我們當時去的時候醋飯就都賣光光了(殘念……….)~

 

最重要的丼飯來了,綜合生魚片丼飯(限量),就是這碗只要80元!!

中午去吃比較划算,還多味噌湯(free),晚上去的話就沒有湯還要多10%服務費,

所以挺建議中午去當商業午餐吃的唷!

不過也是限量,當時我晚上去的時候部分魚肉沒了所以就沒賣,

照片是抓朋友之前去吃拍的,所以伍伍食堂的80元丼飯真的不要懷疑就是降!

 

【調酒或無酒精飲料

伍伍食堂也有很多酒精飲料選擇,除了有清酒、日本威士忌等

 

還有提供ORION生啤酒-160元/杯

 

前面有講到現做特調也是伍伍食堂的特色,

特地請來之前在夜店工作的專業Bartender調酒師,

雖然他們在店裡也是會充當服務生的角色,不過實際上都是有練過的唷!

 

伍伍食堂的扛霸子Bartender-山本,要喝經典款調酒的朋友只要講得出來,

他都可以做的出來!

 

女生的話喜愛酸酸甜甜的調酒他也可以輕鬆做出來,

像我之前喝過的這兩款都是酸酸甜甜的沙瓦系列,女生都會很喜歡!

左邊是利用法國進口的雪泥冰製作出來的覆盆莓沙瓦160元

我超推薦,如果是用化學糖漿做出來的我就不推

但伍伍食堂的調酒調味都是用水果冰及新鮮水果製作的,就很真材實料,

所以我平時不怎麼喝酒的人也都愛上它們家的調酒!

右邊的葡萄柚+覆盆莓沙瓦-180元,也是利用新鮮葡萄柚製作出來的,也很好喝!

 

客人點的水蜜桃沙瓦-160元!

 

不想喝酒精飲料的朋友也可以點現做果汁! (當然也是山本做的XD)

奇異果汁-150元

當然山本也不會這麼無趣就只有加奇異果,他還加入了一點萊姆,

因為我說我要酸的~不加糖XD

 

通常Bartender讓我覺得愛耍帥、酷酷的,

不過其實相處久了就知道山本很可愛喔XD 朋友去都喜歡開他玩笑,

這就是伍伍食堂跟客人的相處之道,就像朋友一樣沒有隔閡!

 

老闆要是在店裡的話還會跟客人乾杯一下,要是研發新菜色還會請客人品嘗一下,

當時吃的是雞肉丸子,裏頭還加了雞軟骨,還多了些卡滋卡滋的,還挺好吃的@@

所以伍伍食堂的菜色不用懷疑會不好吃啦! 

 

離開前去了廁所一趟,挖~會發現他們家的廁所好有三四零年代四合院的氛圍喔,

連洗手台也是很古早的那種@@

要是把座式馬桶拆掉,上面擺上兩片石塊,

就超級像古時候鄉下的那種坑(就還要用人工定期把ㄕˇ挑起來的那種)! 哈! 

當然現在都是沖洗式馬桶了,沒古代這麼可怕,哈!

只是我覺得這種氛圍還挺特別的,沒想到日式居酒屋的廁所竟然是這麼古早味XD

 

整體而言,

伍伍食堂的餐點說真的以品質來講價格訂的還蠻平實的,

而且口味都還不錯喔!

喜歡小酌的朋友,這裡的調酒千萬不要錯過了!

(記得喝酒不開車、開車不喝酒;未成年不能飲酒)

雖然要收服務費10%,但是他們的服務做得還挺好的,收盤換盤速度還蠻快的!

要省錢又吃好料的朋友,我前面都有提醒大家要怎麼做摟!

忘記的話,前面的內容文字要看仔細喔 哈~

日式        

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圖片1.gif伍伍食堂

地址:台北市忠孝東路四段223巷55號

交通:捷運板南線忠孝敦化站 (2號出口步行約5-10分鐘)

預約電話:02-87713577

營業時間:週一 – 週日11:30 ~ 14:00、18:00 ~24:00

粉絲團:https://www.facebook.com/fiftyfivetaipei

 

 




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