▲不用去韓國也可以吃到鯛魚燒聖代唷~
近期有去韓國自由行的朋友，
要是有去梨花大、弘大逛，
網路都推薦可以試試看街頭小吃-阿鯛(아붕)雕魚燒聖代!
雕魚燒其實是韓國冬天必吃的街頭小點心，
不過在韓國它們裏頭都會加顆雞蛋所以又叫做-雞蛋燒계란빵。
雞蛋燒我之前去韓國有吃過~
不過這個雕魚燒聖代算是近期爆紅的新潮街頭小吃，
所以我當時就沒吃到了!
可是拜ATT 4 FUN 甜蜜王國所賜，
大家不用花機票錢去韓國也可以吃到瞜!
因為全台唯一的Humpty dumpty韓國鯛魚燒聖代就在這裏~
老闆是一個非常帥的韓國人@@
當天開幕他也有來，
本來想拍下來讓少女們流口水的，
不過我當時只顧著吃= =
就把這帥哥遺忘了……
這雕魚燒聖代的製作過程比一般實心的雕魚燒還複雜一點
因為它裏頭是空心的，雖然有現成的膜具，
可是有做過烘焙的朋友就知道，
往往在拔膜出來的時候很容易破損，
所以粉漿的比例要調配好，也要考驗員工的技術~
完成之後就可以選自己想吃的口味啦!
內餡跟阿鯛(아붕)一樣都有紅豆、奶油與地瓜三種內餡選擇，
只是Humpty dumpty的冰淇淋選項就比較多種啦!!
我吃的是奶油+草莓冰淇淋，
上面還會依照當天提供的水果+餅乾來搭配~
當天提供的水果是紅火龍果+奇異果，
都是對身體很健康的水果喔!
遠遠看以為尺寸跟一般鯛魚燒差不多，
沒想到實際拿在手上發現它算是巨型雕魚燒喔!
而且重量跟分量都還蠻扎實的~
先吃了一口外面的麵粉皮，
跟一般日式鬆軟的鯛魚燒很不一樣~
它的是外酥內軟比較紮實的口感!
原本我還在想說奶油餡跑去哪?
原來吃要先吃完最上層的冰淇淋才會出現喔!
草莓冰淇淋味道就一般般，沒有驚豔感，
不是我喜歡的那種帶有酸度的草莓冰淇淋~
不過吃到它的奶油餡讓我有驚訝了一下，
說實在也不能叫奶油餡，不然會以為是做蛋糕的白色奶油霜~
實際上口感比較像是泡芙內加的卡士達醬，真的好好吃!!
而且我比對過網友分享的阿鯛(아붕)鯛魚燒聖代照片，
我發現阿鯛的鯛魚皮比較薄一點，
沒有Humpty dumpty這麼厚實；
而且阿鯛吃到最後的餅皮看起來好像也比較容易軟趴趴，
但Humpty dumpty吃到最後的鯛魚燒餅皮還是硬挺挺的。
可見兩家的配方還是不太一樣唷!
就算有吃過阿鯛的朋友也可以跟Humpty dumpty比較看看~
很多人是推薦地瓜泥+香蕉冰淇淋啦!
改次去可以試試看~
雖然一個要130元，不過其實吃一個在肚裏的分量還蠻夠的，
馬卡龍冰淇淋的分量也是很大顆的唷!
聽帥帥的老闆講，之後還會推出不同的新產品，
真是令人期待~
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Humpty dumpty韓國鯛魚燒聖代
地址：台北市信義區松壽路12號4樓(ATT 4 fun 4樓)
交通：捷運台北101/世貿站步行約9分鐘；
捷運市政府站步行約10分鐘
營業時間：週一~週日 11:00~22:00
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