(彌月試吃)高貴不貴、送禮有面子的chochoco彌月蛋糕,超濃厚巧克力塊蛋糕只有彌月禮才吃的到!

 

 

真開心又可以記錄一筆彌月禮盒記錄,

現在的媽媽們比以前媽媽們幸福多了,

過去只能選擇傳統油飯或是普通蜂蜜蛋糕,

現在不僅禮盒作的越來越精緻,且蛋糕選項也越來越多樣,

所以能趁拿媽媽手冊有優惠吃蛋糕的時候就要好好利用,

只是要注意體重不要增加太多,不然會被醫生警告喔XD

 

這篇要介紹的是來自台中的chochoco,

顧名思義就是以巧克力為主的品牌~

不過跟(南投)埔18度C巧克力工房的多種變化巧克力不一樣,

chochoco門市吃到的主要是以生巧克力為主~

 

老闆是退休的美食記者,

工作時一次跟著法國一級廚師學做巧克力,

才知道原來以前她吃到的巧克力大多是香料合成

再加上每次出國買回來的好吃巧克力,

回來時的口感都跟當時在店內吃到的不同,

後來才知道好吃的巧克力必須低溫冷藏才不會失去原味,

認為每個城市都要有一間巧克力店,

用最好的食材,製作最新鮮的巧克力,

希望可以讓大家都能享受到巧克力絕佳的風味。

 

後來就開始推法式喜餅跟彌月禮盒系列,

包裝跟門市精緻奢華的風格還蠻接近的!

 

盒子上還有著立體壓花哩~

在還沒有滿足味蕾前,先讓觸覺給滿足了!

 

目前彌月蛋糕口味共有四款,

其中的招牌就是不添加一點麵粉的-金寶貝生巧克力蛋糕彌月組

 

 

它就是放大版的生巧克力,本來想試吃這個的,

但聽說這個是新口味,而且只有彌月蛋糕才吃的到,

後來就改變心意換成超濃厚巧克力塊蛋糕

 

一開始看到這麼精緻的包裝外觀確實還蠻驚艷的,

小卡也設計的很精緻

但打開看後第一個想法是”怎麼這麼小條@@“~

它的尺寸大約是長*寬*高=13-14cm*7cm*5cm!!

跟一般我們收到彌月看到的大尺寸蛋糕差很多。

 

不過,

雖然尺寸小,

可是吃過後絕對會讓愛巧克力的親朋好友們跳起來說比讚!

 

因為它不是一般的巧克力蛋糕,

有點像是巧克力布朗尼的扎實口感!

瞧看看它的剖面孔隙,甚至比市面上的巧克力布朗尼麵粉體

再更細緻一些~

不過仔細看底部,

怎麼會有一顆一顆的?

這不是發黴壞掉唷@@

而是甜菜糖,也就是甜菜根糖。

它的甜度比一般蔗糖清甜一些,而且吃了以後比一般蔗糖的

升糖速度還慢,也是比較健康一點的烘焙用糖~

(比較健康但它還是糖,也是不可以當做正餐吃太多喔)

一口咬下,可以吃到紮實的蛋糕體,

甜菜糖的顆粒又有卡茲卡茲的口感!

跟之前吃到的四月南風卡斯堤拉(長崎蛋糕)雙目糖顆粒有點像~

另外,在咀嚼蛋糕體的過程中,

還會不時咬到一些苦甜巧克力塊!!

還真是一塊讓我驚訝不斷的濃郁重巧克力塊蛋糕~

它的甜度其實我覺得不會太甜,

是成熟大人喜歡的巧克力蛋糕,

連我家那不愛吃甜食的老公也讚不絕口!

是很適合配著茶或咖啡,

慢慢仔細一口一口慢慢品嘗的重巧克力蛋糕~

【配著茶不是太甜的關係(實際上是有苦味的),

而是比較適合細細品味的氛圍】

 

來看一下成分,

超濃厚巧克力塊蛋糕是以70%的比利時巧克力當做基底,

再加上使用蛋白質含量最低的低筋麵粉-日清紫羅蘭麵粉!

((台中)綠園道光之乳酪也是使用這個麵粉)

難怪才會有這麼細緻的口感~

白蘭地酒味是沒什麼感覺,不知道是不是增加濕潤度的關鍵!

 

整體而言,

這款蛋糕雖然尺寸有點小,可能收到的朋友剛打開會嚇到,

但吃過後保證會讓親友難忘~

應該是目前第一次吃到巧克力蛋糕會有卡茲卡茲的口感XD

而且價格也不貴,

精緻的包裝跟口感,一條才398元,

大量訂購可能又有些折購價,

就算平常要拿來送主管當禮物我覺得也蠻適合的哩!

 

<延伸閱讀  其它彌月蛋糕>

(台中)西區●包裝精美、蛋糕品質確實很棒的HOARD禾雅堂經典乳酪蛋糕

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圖片1.gif chochoco 巧克力專賣店

試吃條件:1.懷孕28週以上到寶寶滿月前

                    2.到店試吃:事先預訂或線上填試吃資料,

                       門市索取可享85折試吃優惠。

                    3.宅配服務:任選蛋糕享有85折,並酌收運費

                       150元。

全省低溫宅配與服務專線:04-23588897 

官網:http://chochoco.com/

粉絲團:Chochoco

圖片1.gifchochoco(美術店) 

地址:台中市五權西路一段122號(美術館旁)

電話:04-23754848


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圖片1.gifchochoco(市政店) 

地址:台中市台灣大道三段62號(新市政中心對面)

電話:04-2313-8777


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