通常彌月禮盒大家都是送蛋糕、油飯居多，
訂婚喜餅才是以餅乾、大餅為主~
不過現在也是有媽媽不受限制，想送什麼就送什麼，好吃或包裝好看就好~
這篇分享的香貝里手工餅乾CHAMBERY COOKIES，
也是前幾年才獨創的網路品牌~
主要是以蝴蝶酥專賣的概念當作品牌主軸，
因為蝴蝶酥是香港很有名的伴手禮，
帝苑酒店、曲奇四重奏購買250g都要港幣$168-$188(約台幣650-710元)左右，
說真的cp值不夠高，
因此想要成為台灣首間蝴蝶酥專賣品牌~
讓大家可以不用出國購買，
也可以吃到法式傳統千層蝴蝶酥~
跟香港、德式硬脆的蝴蝶酥口感不一樣，
需要花三天時間才能做出一批蝴蝶酥，
口感是屬於比較酥鬆，不用怎麼咀嚼就入口即化的法式風味~
所以是老人小孩也都喜歡的口感!
香貝里手工餅乾的網站、包裝都給人很像大品牌的感覺，
一開始是只單純販售餅乾蝴蝶酥等，
後來就擴大到喜餅禮盒、彌月禮盒~
現在也擴及到中秋禮盒了~
是不是包裝一整個很精美!!
那彌月禮盒哩?
來看看吧!
這是香貝里手工餅乾推出的兩款彌月禮盒(皆附提袋)：夢想木馬彌月禮盒、童趣森林彌月禮盒
看了都會想把提袋好好收藏著~
實在是太可愛了!
彌月禮盒基本價格是288元/盒，
基本上的內裝物是經典原味蝴蝶酥、巧克力鹽之花、鑽石香草餅乾三款經典餅乾，
30盒以上可附贈客製彌月小卡~
如果想換其他餅乾也是可以，
因為香貝里餅乾也蠻多款的，只要盒子放得下，不會爆炸都可以更換~~
先來介紹盒子外觀，
這款是童趣森林禮盒，上頭有很多小動物~
包裝上有寫著產品成分跟賞味期限，
因為餅乾都不含防腐劑，所以大概保存期限大概是21天內就要吃完~
不過這保存期限對我來講都不是什麼問題@@
因為很快就吃光了，哈哈哈哈~
裏頭還有放置可愛的彌月卡，
要是30盒以上的話，
就可以客制小朋友的圖片彌月卡喔~
共有五款可以選擇!
另一款是夢想木馬禮盒~
這款正面側面就更活潑一點! 視覺感更強一點~
也是有專屬的夢想小馬彌月小卡片
兩款都還蠻中性的，
所以並沒有限制要給男生還是女生用~
打開可以看到餅乾整齊的放置
這時候就可以看到貼紙就有分粉色跟藍色了，
從這小地方就可以看到香貝里手工餅乾的細心處~
而且每包餅乾都有用封膜機封住，保持衛生~
餅乾我就一起分享了~
份量比我預期的多，
每包片數跟塊數不一定，
小圓餅乾類的大約14片左右，
一塊一塊的塊狀類餅乾大約10-11顆左右，
每包大概80g左右~
但蝴蝶酥就是固定每包8片，
口味可以三種任選，經典原味、肉桂口味、芝麻口味，
我是挑選前兩種~
跟之前我有分享過的Oma歐嬤德式蝴蝶酥相比下，
香貝里蝴蝶酥尺寸小一點，
但打開有很香的奶油香~
不過從外觀上怎麼都看不出來是什麼千層@@
其實市面上的千層派、千層酥最多也普遍上是730層左右，
這可是有數學公式的喔!
感謝香貝里老闆提供算式@@
其實我看的頭暈暈，大家可以有興趣研究一下 哈哈~
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這是第一種算法，只看麵團：
一開始麵團包奶油(還沒折的時候) 3-1 = 2層(2層皮1層油只算麵皮)
第一折 2(層)x3 (原本的2層皮+1層油)= 6-2(相容的麵團) = 4
第二折 4×3 = 12-2 = 10
第三折 10×3 = 30-2 = 28
第四折 28×3 = 84-2 = 82
第五折 82×3 = 246-2 = 244
第六折 244×3 = 732-2 = 730
另一種算法，只看油，因為油和油不會相黏~
第一折 3層油
第二折 3×3=9層油
第三折 9×3=27層油
第四折 27×3=81層油
第五折 81×3=243層油
第六折 243×3=729層油
因為一定是皮包著油，所以皮是729+1=730。
也有人把油和皮一起算，730+729 = 1459，不過這就有點over，所以才會俗稱千層~
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香貝里也沒說自己是千層啦!
老闆很老實的說自己是730層~
重點是香貝里蝴蝶酥是根據法國Pierre Hermé大師的配方加以改良，
要花三天才能做出一批蝴蝶酥~
咬起來就可以知道香貝里蝴蝶酥的口感真的是酥鬆、入口即化的口感~
其實仔細看還真的可以看到裏頭一層一層的層次感~
原味吃起來奶香，帶點甜味可是又不會太甜!
肉桂吃起來也沒有可怕的肉桂香，只是稍微有點肉桂的味道，
整體香酥而不膩口，
雖然也是會掉點屑屑，不過並沒有市面上掉的這麼誇張，還是感受到一點微妙的強度~~
接下來是四款手工餅乾
鑽石香草餅乾
看起來很普通，
一開始我也以為會很一般，
但咀嚼的時候散發出紐西蘭天然發酵奶油的奶香跟香草香，
綿密又紮實的口感，
而非市面一般餅乾的蓬鬆感；
雖然外面的糖粒看起來好像會很甜，
可是吃起來一點都不會太甜喔!
一口接著一口很順，不用到配茶的程度~
巧克力鹽之花酥餅
這款一開始吃會有點餅乾的口感，
可是吃起來搭配口水的滋潤下，
會讓大家在吃很濃郁的苦甜巧克力的感覺~~
這是因為裏頭加入可可巴芮 Cacao Barry 瓜瓦基爾濃純64%巧克力，
所以巧克力味道非常濃郁!
為什麼會取名鹽之花?
因為裏頭有添加法國Guérande區的鹽之花 Fleur de Sel，
雖然吃的時候感受不到什麼鹹味，
但是添加這個鹽之花是希望更帶出餅乾跟巧克力的甜味。
有沒有加鹽之花的差別只有香貝里才知道差在哪XD
反正我們吃起來覺得好吃就好了~~
巧克力杏仁酥
跟前款不一樣的是這款是使用可可巴芮 Cacao Barry 100%純可可粉，
所以口感是更像餅乾一點~
比較細膩的地方是，
香貝里還特地將杏仁烘烤過，
所以吃起來的杏仁並沒有什麼油耗味，反而有很明顯的堅果香氣。
這也可以吃出香貝里餅乾的新鮮度~
再來是鹹口味餅乾-黃金乳酪方塊
雖然說明上寫著裏頭有添加辣椒粉，
但它吃起來其實是不辣的!
也有點像是在吃墨西哥起司乳酪餅乾的感覺，
因為是使用切達起司、帕瑪森起司雙料起司做成的，
起司味道很濃郁，很適合不喜歡吃甜餅乾的朋友~
重點是，
香貝里手工餅乾吃完都不會讓我覺得很口乾舌燥的感覺，
也不用急著要配水喝、配茶喝，
就表示不會太甜膩~
還有提供準媽咪們優惠價來試吃唷!
資格如下：
彌月資訊：http://www.chambery.com.tw/chambery/fullmonth.html
試吃條件：1.限定懷孕32周以上或生產完一個月內
2.私訊媽媽手冊或寶寶手冊給粉絲團小編
3.優惠彌月禮盒5折試吃($144元)，限購1盒，
使用宅配需另付運費120元 (自取免運費)。
備註：滿30盒以上送客製彌月小卡 (五款挑一)，另有大量訂購折扣優惠。
=>需要2週前訂購才來得及印刷~
現在還有早鳥優惠特別加碼活動 :
即日起至9/30，訂購30盒以上彌月禮盒，於到貨日前1個月完成訂購(完成付款)，
還可以現折500元喔!
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香貝里手工餅乾 Chambery Cookies
地址 : 新北市新莊區新泰路401巷16號1F (請先預約)
電話 : 02 – 22774652
營業時間 : 週一～週五，早上10點～下午6點
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