今年的冬天沒很冷，
導致冰跟飲料的生意特別好，
飲料店跟冰店一家一家的開，
不過市售的冰品店家這麼多，有誰敢說自己是百年專家?
百年冰品專家並不是我取的，
而是官方的slogan，表示自己很有信心才敢這樣形容自己~
看首圖照片的冰品擺設這麼現代跟時髦，
有可能是百年專家嗎?
那就先來介紹一下誠字號涼本舖的由來~
【誠字號涼本舖名稱由來】
大家知道全台第一支枝阿冰的發明者是誰嗎?
是叫做-鄭城，
1926年於旗山開設「鄭城冰枝屋」，
在南部街坊鄰居都親切的稱呼他為枝仔冰─城，
這也就是現在「枝仔冰城」品牌商標的由來。
要是高雄人的話，一定都有聽過。
更有全台唯一香蕉造型之香蕉雪糕，
並獲得2008年經濟部台灣美食伴手禮評選：＂道地風味獎＂及＂在地食材獎＂雙料優選。
迎合時代變遷改善現有的生產設備，
於2018年遷廠進駐行政院屏東農業科技園區內擴大生產，
並繼續研發新品開發更優質的品項。
除了南部找的到「枝仔冰城」外，
北部的大稻埕也開了一家形象店，要是有去逛的朋友也許會發現到。
為了延續及多元化發展，成立新品牌，取名為「誠字號」，
除了「誠」音譯/紀念創辦人—鄭城先生外，
也意指用『誠心，誠意，誠信』秉持『真心服務，創新思考，天然風味，真材實料』的原則，
將近百年老字號在地企業延續至今。
要是有仔細觀察的朋友，
會發現到誠字號涼本舖的品牌廣告形象設計的很文創風格，
很有自己的特色跟意象，
裡頭的小人物就是表示誠意，用誠信經營、用誠意創新，
希望塑造一個安心、放鬆享受甜蜜的世界，不管哭、笑、早晨或黃昏，
只要想到誠意小人物，他就一直都在身旁~
永和這間應該算是新北第一家旗艦店
【誠字號涼本舖永和中正店】
雖然只是賣冰，
但是經營的很像賣西餐廳的餐廳~
一樓是外帶區，二樓是內用區~
一樓外帶區是沒有座位的，
因為把空間給了布置區XD
(迷之聲：文青把空間擺太擠就low掉了)
旁邊的冰櫃擺著可隨時外帶的全台獨家產品-POPO ICE雪波跟GRANITA格蘭尼塔
如果外帶的話，大家可以拿到這麼可愛的手提袋
如果要內用的話，
可以先到二樓找看看有沒有座位~
空間布置的還蠻有簡餐店的氛圍~
跟大家說這區角落區是大家最愛坐的位置!
先搶先贏，因為跟其他座位區分開，所以比較有自己的空間感~
一群同學最愛坐在這~
二樓的空間窗外布置的也很美，雖然是假花，可是讓人看了心情很舒服~
重點是座位區都貼心的提供插座給大家充電@@
so sweet~
我注意到這裡竟然有提供檸檬水耶XD
so sweet again~
還有提供廁所，
所以整體感覺都可以當作咖啡廳用了~
等找到位置後 就可以到一樓取餐~
下樓也發現到誠字號涼本舖的用心，
真的是把它當成一個正規的餐廳在經營!
就連注意的slogan也可以品牌化，真的是很用心的誠字號涼本舖~
一樓取餐區~
有時候如果人不多的話，服務人員也是會幫忙送上來就是了。
先順便介紹一下這兩樣的獨家冰品!
因為等等會吃到~
【誠字號涼本舖獨家冰品-雪波、格蘭尼塔】
POPO ICE雪波，是傳統香蕉清冰改良而成，
將原有冰塊感拿掉，口感更加滑順好入口，
因為含水量較高、不含奶油跟乳脂肪，所以融化比較快但是吃了很解渴~
也因為配合年輕人口味，
搭配茶凍、冰淇淋等，激盪出不同冰品的火花跟口感~
GRANITA格蘭尼塔，參考來自義大利西西里島的傳統冰品做法，
將冷凍後的冰品過一段時間拿出使勁攪拌再冷凍再攪拌，
重複數次，使冰品呈現綿密感、晶瑩剔透，口感卻扎實順口，
因乳酯含量比冰淇淋低，雖有冰淇淋的滑順但卻更清爽解渴，
而誠字號涼本舖調製出擁有濃濃茶香與奶香，全台唯一的獨家口味-奶茶格蘭尼塔，
所以想要吃義大利冰品的口感，也可以到誠字號涼本舖嘗試一下!
【誠字號涼本舖冷熱食menu】
到目前為止誠字號涼本舖開發出幾款特色冰品跟飲品，
也因應冬天研發出鹹甜湯，
可以吃到比較少吃到的鹹湯圓跟甜湯圓，
讓一年四季都可以陪伴在大家身旁~
這次點了幾樣冷熱食給大家參考參考~
先從冰品開始：
【誠字號涼本舖冰品介紹】
兩個情侶來最適合點戀愛系所系列的 招牌飽和度%(139元)
這碗份量非常的澎湃~
最上層是米香、蔓越莓乾、葡萄冰棒、棉花球、脆迪酥、冰淇淋三球；
最底層是香蕉雪波
冰淇淋三球口味是草莓、芒果跟巧克力~我不知道可不可以換耶@@
如果可以的話還有其他鳳梨跟芋頭可以選~
(如果要加點冰淇淋的話一球是25元)
誠字號涼本舖的冰淇淋甜度不會太甜，巧克力也很好吃~
味道都不會很香精，很真材實料!
葡萄冰棒的甜度我覺得是裡頭最甜的，
不過葡萄果汁味道還蠻的真材實料的~
底下的清冰，口感是比一般清冰還細緻，而且甜度也不會太甜~
(最甜的是葡萄冰棒XD)
不過這碗份量真的很夠，建議情侶或兩人一起享用比較甜蜜蜜一點XD
再來是格蘭尼塔系列，這是芋奶茶格蘭尼塔(90元)
內容物包括珍奶格蘭尼塔、奶霜、麵茶粉、小人物餅乾、芋圓地瓜圓、紅豆、芋頭
這真的是好療癒喔!!
而且是苦巧克力口味，好好吃!!
只是menu上沒寫小人物餅乾不知道可不可以加點，
如果喜歡吃的朋友可以問看看!
配料三樣這甜度都不會太甜~
要加點的話 配料一樣是+10元~
紅豆飽滿也不會太軟爛，
配在一起融化了就有點紅豆奶茶的fu，很奇妙~
芋頭軟中還吃的到一點點的顆粒，喜歡吃芋頭的必點喔!
奶茶格蘭尼塔吃起來的味道換個直白的說法很像奶茶雪花冰，
只是奶茶格蘭尼塔有點偏雪波香蕉清冰的清新感，
甜度也不會太甜，不會像有的雪花冰吃完都覺得好甜膩!
另外一款 是拍到別人點的XD
仙草花心(80元)
是仙草凍的創意版，以仙草凍為主，輔以黑糖雪波、乃球、紅豆、花生跟芋圓地瓜圓
另外來分享冬季限定的暖甜湯：
【誠字號涼本舖冬季暖甜分享】
先來分享那四色湯圓，
因應冬至吃湯圓跟元宵節吃湯圓的節日，
其他手搖店根本沒辦法比~
這道叫做四喜甜湯圓(75元)
甜湯是很濃郁的桂圓紅棗湯，給料很大器喔!
超適合需要溫補的女生們。
搭配著四顆包餡湯圓-芝麻湯圓、花生湯圓、芋頭湯圓、麵茶湯圓
(湯圓單點是一顆15元)
四喜湯圓湯圓皮都不會太厚，我覺得不錯吃!
另外的暖湯 叫做科好小圓燒仙草(65元)
當時好像湯圓沒了，所以朋友換成了珍珠~不然通常應該會有湯圓才是!
燒仙草真材實料，稠度不會太稠~
吃完就麻煩大家自己把盤子收一收放到置物架上唷!
整體而言，
誠字號涼本舖真的是很具有創意的文青冰店~
真是不會愧對於百年老店的招牌!
而且反而讓老品牌有新生命，希望再有下個百年!
只是地點離捷運站有點距離，
(算是樂華夜市的另一頭了~)
我想一開始經營的走向應該就是想要以中永和在地人為主，
如同最前面開頭說的，
只要想到誠意小人物，誠字號涼本舖就一直都在身旁~
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