(新北市)捷運頂溪站、永和樂華夜市●百年冰品專家 誠字號涼本舖,全台獨家雪波/格蘭尼塔。冰品、熱甜/鹹湯圓一年四季吃巧也可吃飽

今年的冬天沒很冷,

導致冰跟飲料的生意特別好,

飲料店跟冰店一家一家的開,

不過市售的冰品店家這麼多,有誰敢說自己是百年專家?

百年冰品專家並不是我取的,

而是官方的slogan,表示自己很有信心才敢這樣形容自己~

 

看首圖照片的冰品擺設這麼現代跟時髦,

有可能是百年專家嗎?

那就先來介紹一下誠字號涼本舖的由來~

【誠字號涼本舖名稱由來】

大家知道全台第一支枝阿冰的發明者是誰嗎?

是叫做-鄭城

1926年於旗山開設「鄭城冰枝屋」,

在南部街坊鄰居都親切的稱呼他為枝仔冰─城,

這也就是現在「枝仔冰城」品牌商標的由來。

要是高雄人的話,一定都有聽過。

更有全台唯一香蕉造型之香蕉雪糕,

並獲得2008年經濟部台灣美食伴手禮評選:"道地風味獎"及"在地食材獎"雙料優選。

迎合時代變遷改善現有的生產設備,

於2018年遷廠進駐行政院屏東農業科技園區內擴大生產,

並繼續研發新品開發更優質的品項。

除了南部找的到「枝仔冰城」外,

北部的大稻埕也開了一家形象店,要是有去逛的朋友也許會發現到。

 

為了延續及多元化發展,成立新品牌,取名為「誠字號」,

除了「誠」音譯/紀念創辦人—鄭城先生外,

也意指用『誠心,誠意,誠信』秉持『真心服務,創新思考,天然風味,真材實料』的原則,

將近百年老字號在地企業延續至今。

要是有仔細觀察的朋友,

會發現到誠字號涼本舖的品牌廣告形象設計的很文創風格,

很有自己的特色跟意象,

裡頭的小人物就是表示誠意,用誠信經營、用誠意創新,

希望塑造一個安心、放鬆享受甜蜜的世界,不管哭、笑、早晨或黃昏,

只要想到誠意小人物,他就一直都在身旁~

 

永和這間應該算是新北第一家旗艦店

【誠字號涼本舖永和中正店】

雖然只是賣冰,

但是經營的很像賣西餐廳的餐廳~

一樓是外帶區,二樓是內用區~

一樓外帶區是沒有座位的,

因為把空間給了布置區XD

(迷之聲:文青把空間擺太擠就low掉了)

旁邊的冰櫃擺著可隨時外帶的全台獨家產品-POPO ICE雪波GRANITA格蘭尼塔

如果外帶的話,大家可以拿到這麼可愛的手提袋

如果要內用的話,

可以先到二樓找看看有沒有座位~

空間布置的還蠻有簡餐店的氛圍~

跟大家說這區角落區是大家最愛坐的位置!

先搶先贏,因為跟其他座位區分開,所以比較有自己的空間感~

一群同學最愛坐在這~

二樓的空間窗外布置的也很美,雖然是假花,可是讓人看了心情很舒服~

重點是座位區都貼心的提供插座給大家充電@@

so sweet~

我注意到這裡竟然有提供檸檬水耶XD

so sweet again~

還有提供廁所,

所以整體感覺都可以當作咖啡廳用了~

等找到位置後 就可以到一樓取餐~

下樓也發現到誠字號涼本舖的用心,

真的是把它當成一個正規的餐廳在經營!

就連注意的slogan也可以品牌化,真的是很用心的誠字號涼本舖~

一樓取餐區~

有時候如果人不多的話,服務人員也是會幫忙送上來就是了。

先順便介紹一下這兩樣的獨家冰品!

因為等等會吃到~

【誠字號涼本舖獨家冰品-雪波、格蘭尼塔】

POPO ICE雪波,是傳統香蕉清冰改良而成,

將原有冰塊感拿掉,口感更加滑順好入口,

因為含水量較高、不含奶油跟乳脂肪,所以融化比較快但是吃了很解渴~

也因為配合年輕人口味,

搭配茶凍、冰淇淋等,激盪出不同冰品的火花跟口感~

 

GRANITA格蘭尼塔,參考來自義大利西西里島的傳統冰品做法,

將冷凍後的冰品過一段時間拿出使勁攪拌再冷凍再攪拌,

重複數次,使冰品呈現綿密感、晶瑩剔透,口感卻扎實順口,

因乳酯含量比冰淇淋低,雖有冰淇淋的滑順但卻更清爽解渴,

而誠字號涼本舖調製出擁有濃濃茶香與奶香,全台唯一的獨家口味-奶茶格蘭尼塔,

所以想要吃義大利冰品的口感,也可以到誠字號涼本舖嘗試一下!

 

【誠字號涼本舖冷熱食menu】

到目前為止誠字號涼本舖開發出幾款特色冰品跟飲品,

也因應冬天研發出鹹甜湯,

可以吃到比較少吃到的鹹湯圓跟甜湯圓,

讓一年四季都可以陪伴在大家身旁~

這次點了幾樣冷熱食給大家參考參考~

先從冰品開始:

【誠字號涼本舖冰品介紹】

兩個情侶來最適合點戀愛系所系列的 招牌飽和度%(139元)

這碗份量非常的澎湃~

最上層是米香、蔓越莓乾、葡萄冰棒、棉花球、脆迪酥、冰淇淋三球;

最底層是香蕉雪波

冰淇淋三球口味是草莓、芒果跟巧克力~我不知道可不可以換耶@@

如果可以的話還有其他鳳梨跟芋頭可以選~

(如果要加點冰淇淋的話一球是25元)

誠字號涼本舖的冰淇淋甜度不會太甜,巧克力也很好吃~

味道都不會很香精,很真材實料!

葡萄冰棒的甜度我覺得是裡頭最甜的,

不過葡萄果汁味道還蠻的真材實料的~

底下的清冰,口感是比一般清冰還細緻,而且甜度也不會太甜~

(最甜的是葡萄冰棒XD)

不過這碗份量真的很夠,建議情侶或兩人一起享用比較甜蜜蜜一點XD

 

再來是格蘭尼塔系列,這是芋奶茶格蘭尼塔(90元)

內容物包括珍奶格蘭尼塔、奶霜、麵茶粉、小人物餅乾、芋圓地瓜圓、紅豆、芋頭

有沒有看到小人物餅乾,

這真的是好療癒喔!!

而且是苦巧克力口味,好好吃!!

只是menu上沒寫小人物餅乾不知道可不可以加點,

如果喜歡吃的朋友可以問看看!

配料三樣這甜度都不會太甜~

要加點的話 配料一樣是+10元~

紅豆飽滿也不會太軟爛,

配在一起融化了就有點紅豆奶茶的fu,很奇妙~

芋頭軟中還吃的到一點點的顆粒,喜歡吃芋頭的必點喔!

奶茶格蘭尼塔吃起來的味道換個直白的說法很像奶茶雪花冰,

只是奶茶格蘭尼塔有點偏雪波香蕉清冰的清新感,

甜度也不會太甜,不會像有的雪花冰吃完都覺得好甜膩!

 

另外一款 是拍到別人點的XD

仙草花心(80元) 

是仙草凍的創意版,以仙草凍為主,輔以黑糖雪波、乃球、紅豆、花生跟芋圓地瓜圓

另外來分享冬季限定的暖甜湯:

【誠字號涼本舖冬季暖甜分享】

先來分享那四色湯圓,

因應冬至吃湯圓跟元宵節吃湯圓的節日,

其他手搖店根本沒辦法比~

這道叫做四喜甜湯圓(75元)

甜湯是很濃郁的桂圓紅棗湯,給料很大器喔!

超適合需要溫補的女生們。

搭配著四顆包餡湯圓-芝麻湯圓、花生湯圓、芋頭湯圓、麵茶湯圓

(湯圓單點是一顆15元)

綠色原本我以為是抹茶,結果是麵茶,好特別的口感~
四喜湯圓湯圓皮都不會太厚,我覺得不錯吃!

另外的暖湯 叫做科好小圓燒仙草(65元)

當時好像湯圓沒了,所以朋友換成了珍珠~不然通常應該會有湯圓才是!

燒仙草真材實料,稠度不會太稠~

吃完就麻煩大家自己把盤子收一收放到置物架上唷!

 

整體而言,
誠字號涼本舖真的是很具有創意的文青冰店~
真是不會愧對於百年老店的招牌!
而且反而讓老品牌有新生命,希望再有下個百年!
只是地點離捷運站有點距離,
(算是樂華夜市的另一頭了~)

我想一開始經營的走向應該就是想要以中永和在地人為主,
如同最前面開頭說的,
只要想到誠意小人物,誠字號涼本舖就一直都在身旁~

 

 

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【誠字號涼本舖門市地址】

官網: https://coldtreats1926.com/
門市查詢:https://coldtreats1926.com/store

圖片1.gif誠字號涼本舖(永和中正店)

外送電話:02-2233-1528

 

營業時間:週一至週日11:00~21:00

粉絲團:https://www.facebook.com/Coldtreats1926/

地址:新北市永和區中正路614號1~2樓

圖片1.gif誠字號涼本舖(北科光華店)

外送電話:02-8772-2494
營業時間:週一至週日11:00~21:00

粉絲團:https://www.facebook.com/Coldtreats1926/

地址:台北市大安區新生南路一段1號-北科大光華館1樓(綠光庭院)

 

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