(台北)捷運西湖站●BOP等級六款紅茶專賣的伊莉莎白紅茶書房,獨家研發喝不醉的茶香檳(內湖最難買到的手搖飲料)

飲料界的競爭真是越來越激烈啦~

現在不僅要好喝、又要網美風….,

老闆們真是一直要想噱頭來吸引人~

不過回到茶葉本質上,

杯飲大多都是台灣茶葉為主,

之前主打外國紅茶為主的”英國藍”,

其實整體創意跟研發還蠻有創意的,

只是可惜的品質沒有兼顧就消失在杯飲市場上了~

(迷之聲:所以消費者可以捧紅你也可以讓你下地獄….嘿嘿!)

這篇分享也是主打外國紅茶為主的伊莉莎白紅茶書房

舒油頭集團於今年底推出的新品牌,

並不走舒油頭誇張的視覺網美風,

回歸到茶業的本質上~

 

【伊莉莎白紅茶書房位置】

伊莉莎白紅茶書房首間店12/2 才正式開幕,

地點選在西湖捷運站很近的超好三角窗位置~

這個位置其實過去也都是開手搖飲店

像是有橘子工坊二口旅茶、紐爾茶苑等,

不過因為西湖捷運站手搖飲店實在太多家了,

所以要在這生存就只能靠努力了!!

 

像是因為剛開幕不久,所以到月底活動有任兩杯88折,也成功吸引買氣~

聽說開幕至晚間 6 點就售出達 1800 杯@@

當時我去的時候不是在熱門用餐時間,也一推人在排隊!

 

【伊莉莎白紅茶書房品牌精神】

看到外觀可以發現走鮮明的藍色白字底成功吸引目光~

品牌精神是以皇室女王尊貴形象,傳遞紅茶中頂級質感與風味,

並搭配濃厚歐洲書房文藝風格,

選用歐洲最厲害的紅茶

讓大家可以不用到歐洲就能沉浸在紅茶書香中。

所以環境布置的蠻有質感的~

旁邊一小區也跟舒油頭一樣的空出來讓大家來拍拍照~
店內空間除了精心打造皇室書房氛圍外,
更有女王登基王座,讓大家親身體驗當女王的尊榮感!

給大家一個文青的茶香氛圍~

【伊莉莎白紅茶書房menu】

伊莉莎白紅茶書房的茶飲其實種類還蠻簡單的,

推出6款超強精選飲品,讓大家不用去歐洲~

就能品嚐到皇家紅茶與濃厚歐洲皇室貴族風味。

用口頭話簡單講分成紅茶、鮮奶拿鐵、奶蓋跟氣泡茶~~

不過看起來好像很一般,但實際上都不是大家有喝過的味道喔!!

這次採訪的關係所以店內提供玻璃杯拍照給大家看~

這樣大家比較可以看到茶湯的顏色!

因為目前伊莉莎白紅茶書房並沒有透明杯的設計,

所以大家看不到內部~

不過紙杯設計的還蠻有質感就是!

四個系列我都有喝到,就依序來介紹一下~

不過要先說的是,伊莉莎白紅茶書房有幾款嚴禁無糖,

而且有些甜度也都固定好了,不能調整,

除了口味上已經幫大家調好最好喝的狀態,同時可能也是為了方便管理作業~

這樣才能控管後續的加盟店家味道一制性。

不過伊莉莎白紅茶書房使用的是蔗糖~

可以將歐式茶業的味道發揮的更香更好喝!

【皇宮書房喝紅茶系列】

這就是單純的紅茶,光是紅茶就有六款選擇!!

可說真的是紅茶達人~

紅茶控絕對要先喝獨家的「日不落大英帝國紅茶」M35元、L40元(下圖左)

(建議微糖/女王宣令:嚴禁無糖)

這個茶葉是來自斯里蘭卡的紅茶,

將多種茶葉獨家調配成帶有木質調的熟成果味,

後味還能嘗到肉桂與蜂蜜的香氣,超有貴氣感。

微糖喝起來是不會太甜,可以把這紅茶的香氣給提升了起來!

我是有試喝一下無糖的紅茶,確實有點澀度在!

不過熱熱喝時的香氣很香~

【女王喝拿鐵去旅行系列】

拿鐵加的鮮乳是初鹿鮮奶,

秉持100%高規格、產地直送製成的高品質鮮奶~

這系列很特別的是下圖右的東非大裂谷奶茶M40元、L60元

(半糖,嚴禁無糖)

是選用肯亞的錫蘭紅茶,這個顏色官方說是還沒有加入鮮乳的茶原色!!

跟旁邊的大英帝國紅茶相比就真的差異很大,是不是還蠻特別的喔~

加入初鹿100%鮮乳,健康無負擔!

來看看初鹿鮮乳的乳脂有多麼濃郁~

也可以選擇加珍珠+10元,如果是在餐廳內喝的話,這杯賣180元都有人買!

拿鐵系列裏頭也是這裡才喝的到的美妍玫瑰純露拿鐵M 65 元、L 70 元

(黃金比例/女王宣令:嚴禁無糖)

這款大家會不會想該不會又會出現什麼農藥玫瑰花茶的故事吧@@

有了其他品牌的案例,伊莉莎白紅茶書房當然就不會用同樣的方式阿!

特地選用台灣直接製作好的「曼寧玫瑰純露」

這純露說是使用來自伊朗海拔三千公尺海拔,量少有機栽培的大馬士革玫瑰花,

每日清晨以人工方式一朵一朵摘下盛開的玫瑰花,匯集大量新鮮花朵後,

以純凈的山泉水進行蒸餾,在萃取高貴精純玫瑰精油同時,也得到含有水溶性玫瑰精華的「花水」,

每 1CC 含有 5 朵盛開玫瑰的玫瑰純露。無防腐劑、無酒精、無色素也無香料!

所以大家看到的外觀就是透明無色的玫瑰純露~

而非傳統所認知的粉紅色!

喝了是女生都會戀愛的玫瑰鮮奶茶~

枯燥煩悶的時候可以來杯小確幸一下!

 

【康提絲絨生乳】

康提絲絨生乳顧名思義就是使用kandy black tea為基礎。

雖然我前面只簡單寫個奶蓋,

但伊莉莎白紅茶書房是用鮮奶油與奶油依完美比例調製出香濃滑順如絲絨般口感的生乳奶霜,

直接喝乳霜,真的有像在吃生乳捲裏頭生乳奶油的感覺,

不油膩,反而直接吃還蠻有清爽的奶油口感!


康堤茶kandy black tea的茶湯顏色本身就偏酒紅色,這又跟前面的大英帝國茶湯很不一樣對吧!

外帶杯的話會給大家透明直接飲用上蓋,讓大家可以直接喝到生乳霜!

這款只能做冷的且只能中杯M50元。

喜歡喝奶蓋的朋友我個人是超推薦!!必點~

 

【皇家禮泡-香檳系列(無酒精)】

這個系列 我個人也是很推薦!

只是這香檳系列建議縣喝比較好一點,不然外送的話我怕氣泡很快就消了!

雖然是取名為香檳,但實際上是無酒精的茶湯打入氣泡做出來的啦!!

是不是很有創意呢!!

直接給大家喝到紅茶中的氣泡感,也可品嚐到喝紅茶也像喝沙龍香檳般的優雅與貴氣。

那天喝的是草莓檸香庫克香檳M 55 元

這茶湯基底是選用印度BOP等級的茶業,

前味帶有草莓香氣,後味帶有檸檬草香氣,很香很好喝喔! 這款超有質感的~

加入氣泡真的很有給它氣質提升了一些!

如果不想要有氣泡口感的話可以單獨點草莓檸香皇室勳章M 30元L35元

 

整體來說,

伊莉莎白紅茶書房品牌形象還蠻清楚的,

選項也不會很複雜!

大家比較不會有選擇性障礙~

單純著重在茶湯本身的原味跟香氣,

少了水果來搶戲~

最重要的是價格不會太貴,最貴的就是70而已,

有的水果手搖飲賣到一百多真的是要嚇死誰啊@@

回歸到茶的本質上,推薦給喜歡喝紅茶的朋友們~

12/25寧夏夜市2號店即將開幕,地址可看最下方處喔!

 

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【伊莉莎白紅茶書房地址電話】

圖片1.gif伊莉莎白紅茶書房 西湖店

粉絲團https://www.facebook.com/Eliz.BlackTea2020

電話:02-2737 5968
營業時間:AM10:30-PM8:00
地址:台北市內湖區內湖路一段273號

 åœ–片1.gif伊莉莎白紅茶書房 寧夏夜市店(12/25開幕)


地址:台北市大同區民生西路231號1F

 

 

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