四季輕食鍋(270元)
湯底是白菜番茄湯，喝起來蠻清爽的
主菜這10種內任選2種，
配菜跟廣島牡蠣鍋差不多，只是沒有冬粉、蛤蠣跟蛋~
我選了金鯧魚片+軟絲
輕食鍋內提供的是單價比較高的軟絲，而非便宜的花枝耶!
份量還蠻多的，有半條的魚片跟一整條的軟絲~
吃起來真的是超新鮮的啦!
一點怪味道都沒有~~
只是服務生並沒有說明是哪裡的產地，我也忘記問了><
所以並不曉得這兩樣產地是來自哪?
還蠻建議服務生可以在點菜時或上菜的時候講解一下海鮮
食材是來自哪，我想會吃的更有感覺一點!
飯食類可選擇白飯、冬粉或麵。
前者選了白飯，那我就選個不一樣的麵，
因為湧升的麵也是有特別挑選過的喜願全麥麵條，
小麥產地也是MIT的唷!
台灣要種植小麥的困難度比稻米多出很多，
因為潮濕悶熱，在儲存上也需要更完整的設備，
所以能製作出純屬MIT的全麥麵條，真的是很驕傲的事情~
喜願全麥麵條的全麥粒含51%，另外的49%搭配喜願白海豚中筋麵粉，
這樣子的搭配，呈現出不同於坊間白麵條的口感~
吃起來的麥香還蠻濃的，還蠻像在吃日本蕎麥麵的味道，
比市售的普通全麥麵條香Q很多~
最後還有水果跟甜點耶!
不過這我覺得就一般般了!紅豆煮的有點太甜@@
湧升小館很用心的挑選MIT的優良廠商，
不僅讓自己的品質有保障、客人吃得安心，
也可以順便宣傳這些用心耕作的在地小農~~
整體而言，乍看下價格好像比一般個人小火鍋的訂價再稍為高一點，
可是海鮮食材真的是非常非常新鮮，份量給得不算少喔~
而且湧升還是有得過好幾個冠軍的說，
相比下我覺得這價格算是訂的很划算!!
從99年開始，連續三年榮獲全國【水產精品獎】
而且店內還有販售包裝有產銷履歷的海產，包裝的乾淨衛生，
在店用餐的話，另外購買海產有打9折(特價品除外)唷!。
而且我還發現一個好消息，長安痁現在至2/8止，
來店用餐免收服務費10%唷!
店內也有提供兒童座椅，只是如果有帶推車出來的話就比較麻煩，
因為沒有電梯，只好請爸爸們辛苦的把推車抱上來了~~
外縣市的朋友如果也想要吃到有身分證的海鮮，
湧升小館也有提供網路宅配，只要上網點點就有很新鮮又很安心
的海鮮吃了~
長安店 (履歷海鮮、海鮮火鍋、套餐、會議便當)
地址：台北市中山區長安東路一段12號2樓(天津街口)
電話： 02 2521-3226
營業時間：11:00~21:00(星期一公休)
西寧店(履歷海鮮、宴會料理、簡餐)
地址：台北市大同區西寧北路61號
電話：02-2555-0798
營業時間：11:30~13:30、18:00~20:30
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<延伸閱讀>
1.(台北)天麻蒙古鴛鴦火鍋(公館店)-狂吃肉跟冰就值回票價了!
2.(台北)食材跟配料多到不知道怎麼選擇的千葉火鍋(南京東尊爵館)
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