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除了堅果塔好吃,台灣黑熊曲奇餅包準也想讓人一吃再吃!!

話說我之前去香港也要買珍妮曲奇餅,只是看到門口太多人排隊就算了= =
後來去年底同事去香港排了好久才買到送我們吃,
所以我才剛吃過,口感很深刻!!
是好吃啦!
不過好像覺得沒必要排這麼久XD
但因為已經成為了香港伴手禮的一部分,所以就變成不買就沒去香港的感覺XD
(但吃過後覺得不用花時間排隊也可以 哈哈)

 

香港伴手禮! 奶油味真的好濃 不過好像也沒必要排隊排很久@@

AngelLulu(@angellulu0614)張貼的相片 於 2016 年 11月 月 22 1:13上午 PST 張貼

 

後來吃過鴻鼎菓子新推出的"台灣黑熊曲奇餅"

我很肯定的跟大家說,台灣黑熊曲奇餅好吃太多太多了!!
並不是因為是體驗分享才這麼說,
我文章都寫得很中肯,並不會特別偏袒哪一方~
是因為鴻鼎菓子的台灣黑熊曲奇餅吃起來比較綿密細緻
我吃珍妮曲奇餅吃太多舌頭就覺得很燥,但台灣黑熊曲奇餅不會唷!!
相比下小孩子也比較愛。

再加上之前有分享過鴻鼎菓子的堅果塔系列(點我),
查過他們家的成分跟故事,品質是無庸置疑的!!
也因此到現在很多媒體都報導過,品牌也越來越響亮呢~
還在2015榮獲台中十大伴手禮最佳人氣獎!! 
這很不容易,因為上篇文章內我有說到創辦人其實本業並不是烘焙,
但因為堅持跟用心,反倒在堅果塔領域中有不錯的鑑別度~




這次除了再次回味到堅果塔的美味外,
過了這麼久了品質依然沒變!
也收到他們新品上市通知
-台灣黑熊曲奇餅


除了有點想要跟香港珍妮曲奇餅PK的意思在,
還特別用台灣黑熊的名稱命名跟可愛圖騰當圖案,
我感覺也有想要推廣台灣品牌的味道,算是走文創路線的產品!
證明說,台灣也有屬於自己的曲奇餅,不是外國的月亮最圓!!!


鴻鼎菓子台灣黑熊曲奇餅在官網只能買到三種口味:原味、黑巧克力跟海鹽咖啡!!

不過其實還有另一樣限量口味!!是接單後才製作的喔,是什麼口味呢?

先來開箱一下!

打開後可以看到有氣泡墊,其實還有一層塑膠片隔離,雙重防護,

避免餅乾在運送中碎裂~

我是用宅配方式收到的,

打開餅乾都沒有裂掉喔,所以防護做得還不錯!

 

第一個先吃原味

原味價格是一盒270元

我算了一下有26個餅乾數量~

成份:頂級天然發酵奶油、麵粉、奶粉、蛋、玉米粉(非基因改造)、糖

成分就這些,

無添加香料、無泡打粉、無膨脹劑、無防腐劑、無人工反式脂肪!!

很多麵包店或是喜餅中的曲奇餅內都會加入泡打粉讓口感更酥香,

但口感就會比較粗糙一點~而且胃不好的人吃多了也會脹氣,

其實這一吃就吃得出來了!!

不過鴻鼎菓子的台灣黑熊曲奇餅就不加這些,

 

單純的食物食材!

特別的是添加阿羅利純天然奶油安佳天然發酵奶油兩種,

前者是奶油界的Cartier卡地亞,使用紐西蘭的鮮奶製成,不添加防腐劑;

後者是因為加入了乳酸菌種發酵,可以降低奶油中的乳糖含量,

對乳糖過敏的朋友也可以放心地吃!

 

漂亮的擠花形狀,這應該是機器擠出來的,才會一模一樣大~

吃起來入口很綿密,散發出自然的奶香味,我家老二吃了一個就把原味霸佔住,

他想要自己獨吞XD

 

我吃了大概五個,其他的部分,他兩天內解決@@  

當然我平常是很少給他們吃零食,會給他們吃,是因為產品都沒添加什麼化學物質,

所以才敢放心給小朋友吃!

這也是對鴻鼎菓子的信任~

 

第二個我是吃海鹽咖啡口味

我是不曉得為什麼咖啡裡還要加海鹽啦= =

為什麼不就單純的咖啡呢@@

成份:頂級天然發酵奶油、麵粉、奶粉、蛋、玉米粉(非基因改造)、海鹽、研磨咖啡

 

一盒270元,我算了一下數量也是26個左右!

咖啡成分是使用阿拉比卡黃金豆

這款吃起來是走淡淡的咖啡香路線,不是濃厚的那種~

算是大眾都可以接受的淡雅咖啡香!

鹹度是還好啦,沒什麼感覺鹹味,是比較成熟一點的風味!


 

第三種是巧克力

這款黑巧克力價格比較高一點,

一盒280元,但數量我算了一下只有22個!!

可是黑巧克力曲奇餅的尺寸也比前面兩個口味大一點,

所以數量也變少了~

 

這黑巧克力很厲害喔!
是巧克力中的LV-米歇爾.科茲Michel Cluize巧克力

跟巧克力中的愛馬仕- 法芙娜VALRHONA ,兩款黑巧克力結合在一起!

成份:頂級天然發酵奶油、麵粉、奶粉、蛋、玉米粉(非基因改造)、法芙娜可可粉、
Michel Cluize卡碧亞72%黑巧克力、糖

 

米歇爾.科茲Michel Cluize這品牌大家比較少看到,

這是因為它是更頂級的巧克力品牌~

它一直堅持使用純淨可可脂、不使用大豆軟磷脂製作巧克力,

保證對可可豆轉化成巧克力的每個環節皆抱持永不妥協的態度,

所以才能成為精品巧克力品牌中的佼佼者!

 

黑巧克力也是屬於成熟的大人風味!

因為是比較苦甜一點的巧克力~

吃起來很深厚、低沉、蠻濃厚的味道,

奶油味不會搶掉黑巧克力的風采,細細品味,

可以感受到尾韻帶來的回甘感~

 

最後是隱藏版口味-煙燻乳酪!!

這個是接單後才製作的,

因為是使用最上等日本煙燻奶油

但我查不到是哪個牌子@@ 實在是太神秘了!

官方對它釋出的消息太少,價格我也不知道@@

只知道一盒數量變成20個!!

可以看得出並沒有裝滿滿的感覺,還可以再塞兩個進來的樣子@@

 

它的尺寸又比巧克力再大一點XD

四種口味比較看看! 是不是真的有差~~ 所以數量才會越來越少XD

 

煙燻起司吃起來還蠻特別的,煙燻起司味沒有被奶油給拉走這一點還蠻難得的!

所以才使用煙燻起司來製作!

 

煙燻乳酪吃起來的感覺有點像是pizza乳酪粉的味道,

不過沒這麼膩,比較清新、淡雅一點!

這味道也是比較屬於大人一點的風味,有一點點的鹹香感,

會有些層次感出來,跟奶油在一起入口的那種溫潤感,感覺的到成分的細膩度!

 

整體而言,

這四種口味我只能分出兩名:原味=黑巧克力=煙燻乳酪>海鹽咖啡

有三種都是我的第一名@@

鴻鼎菓子台灣黑熊曲奇餅吃起來入口即化的感覺,真的比珍妮曲奇餅還好吃~

所以大家不用出國買!!
鴻鼎菓子的就可以了~

至於要怎麼買到煙燻乳酪口味?

可能要大家上官方粉絲團留言推爆說要訂煙燻乳酪口味

老闆才會釋出訂購消息吧XD

 

還有喔!我查了一下,要是同時想吃曲奇餅跟堅果塔的朋友,

鴻鼎菓子也有推出台灣黑熊曲奇堅果塔禮盒(1盒曲奇餅+4入堅果塔)的禮盒包裝,

這樣就可以讓消費者一次滿足!!

真是好適合過年禮盒、中秋禮盒勒~~

 

PS:它真的還蠻好吃的,要小心的是停不下來@@

所以給大家看一下熱量標示吧XD

 

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圖片1.gif鴻鼎菓子

地址:台中市豐原區圓環東路624號

電話:(04)-2513-1188

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