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每天手工現做的熱食,大份量肉給學生吃飽飽,不要懷疑,真的兩百塊有找!!
 
師大商圈在之前民眾抗議事件後,
也跟東區一樣開始漸漸放空城,
美食餐廳越來越少,不然之前還蠻多異國料理的!
不過大家一聽到異國料理一定覺得價格很貴又吃不飽,
但這篇要分享的以勒廚房Jireh Kitchen,
老闆打破這個迷思,不僅每份餐點都兩百塊內,而且從醬料、麵包都是手工製作!
這真的是我吃過cp值最高的異國料理!!
分享給大家參考參考~
要是對師大很熟的朋友,
應該會覺得這位置很熟悉吧!
其實這位置之前是"牙買加倉庫",
以勒廚房Jireh Kitcheng之前的位置並不在這,
因為老闆之前的座位數太小,所以就跟牙買加倉庫老闆合作,
牙買加倉庫出地點,以勒廚房Jireh Kitcheng就負責餐點!
 
大致上空間布置沒什麼太大改變,
因為牙買加倉庫之前有點偏咖啡廳的設計,
所以其實一進來內部,
要是沒做功課的朋友會認為以勒廚房Jireh Kitcheng是咖啡廳的感覺XD
空間還蠻大的,
很適合一個班級學生包場來聚餐!
 
論裝潢的話,真的會覺得跟異國料理沒啥關係@@
不過這都是出自老闆親手製作的!!
牆是老闆畫的、假樹也是老闆做的@@
這復古椅也是老闆親手加工的
很特別的地方是這間異國料理竟然有網美牆!!
喜愛什麼都自己動手做的老闆,
這片網美牆也是他做的,超厲害!
就連餐廳外的小花小草也是老闆種的
以勒老闆到底何方神聖~
就是他!!
其實以勒廚房下午是沒有休息的,
我因為中午沒吃所以想要早點來當晚餐吃,
結果老闆說中午備的料賣光了@@
正在準備製作晚上的料,
有看到所有的麵包都是自己做的嗎? 
因為以勒廚房Jireh Kitchen都是當天現做的,所以當天賣完就沒了@@
阿好在晚餐我也早點來,不然太晚來可能也會吃不到東西@@
 
做好之後老闆就會把餐點放在櫃台內保溫加熱,
當天有什麼特餐放在這一目了然,
也因為特餐沒有menu,一切隨老闆的心意自由創作,所以每次來可能都會不一樣XD
但是原則就是有肉有蔬菜,加上自己製作的醬料~
高蛋白高蔬菜的飲食!
 
點餐方式就直接到櫃台點餐跟取餐,
menu
有沒有看到都兩百塊以下!!
所有的食材,麵包、貝果、麵餅類、沙拉醬、甜點、蛋糕等都是老闆自己做的!!
也就是因為自己做的,所以才可以把食材成本省下來給客人,有沒有很厲害!!
話說,這Menu也是老闆設計的XD
套餐也是非常划算!!
A套餐+50元=飲品或湯品二選一
B套餐+80元=飲品或湯品+沙拉
C套餐+130元=飲品或湯品+沙拉+主廚甜點
 
因為以勒廚房的飲料可是無限暢飲喝到飽!!
不只有氣泡飲料,
還有提供義式咖啡!!
是選用博洛尼亞咖啡豆,屬於中度烘焙的,所以不會太苦也不會太酸!
沒想到無限暢飲的咖啡比預期的好多了~
所以其實以勒廚房Jireh Kitchen也蠻適合帶個筆電到這待一下午,
餐點跟咖啡都包了!
 
其實透明櫥櫃有點像自助餐的櫃台,
不過這不是讓大家自己來拿菜的,
當然製作還是店員會製作~
老闆說這種取餐的idea 是來自以前他自己一個人去美國取經的時候,
看到平價餐廳的這種設計,覺得可以讓民眾看到餐廳準備什麼,
自己挑選,自己也安心!
 
想喝湯又想喝飲料的朋友,
我建議以較省的方式是點A套餐選飲料無限暢飲+單點湯60元,這樣就只要110元!
不然另一個方式會多10元XD
 
湯也蠻建議可以喝看看的,份量很多,而且超推薦!!
今天的湯是蔬菜奶油濃湯
這基底都是用蔬菜熬製出來的,雖然看起來濃稠,但裏頭一點麵粉都沒有!! 
所以不吃澱粉類的朋友也不用擔心!
因為老闆的食物宗旨就是蛋白質跟纖維質都要很豐富!!
 
今日沙拉,也是有可能會改變水果或沾醬~
今天沙拉應該是芒果沙拉吧!
因為芒果盛產期,所以超多芒果@@
老闆自己做的沾醬是優格酸奶醬,
優格我就不知道是不是自己做的,如果是的話那就太神了@@
 
今日熱食-180元(單點含飲料)
熱食裏頭有香料飯+兩樣蔬菜+主食,分量其實很多!
熱食的肉都會有兩種給大家挑選,
今天有提供牛排跟牛肉丸兩種!!
是的,沒看錯,真的是牛排~
兩個價錢是一樣的,
這太划算了吧!!
這個牛排分量超大片@@
牛排實際我不知道是幾盎司,只覺得超大片@@
看起來很生,
但其實裡面是有熟的~
因為是用外頭的熱慢慢往內部溫熱的!
我喜歡吃外面烤到焦香+醬料醃製的外皮味道,有點嚼感跟牛排的香氣~
不過內部比較生的地方我就不太敢直接吃,
因為我比較不太敢吃見血的肉@@
但我朋友是說這樣熟度對他來講剛剛好,他很喜歡~
我的話,請老闆提供給我一些胡椒粉吃吃看,我覺得這樣吃也很好吃 哈哈!
 
另一種主食是提供牛肉丸
這牛肉丸也蠻特別的,
上面的醬也很特別,沒吃過的異國風味~
搭上手工自製的牛肉丸,多汁好吃!
老闆以前有跟土耳其人學過家鄉菜,所以店內料理會有點土耳其料理的味道,
但是老闆已經改良少油少鹽的口味了,
不然他說以土耳其人的口味是很重的!台灣人會吃不太習慣~
 
這香料飯吃起來也很有異國風味,看起來像咖哩飯 但又不是純咖哩~
很中東的味道!
香料飯上淋上老闆自製的兩款醬料,
一款是以番茄為基底,另一款是咖哩的味道~
可以單吃,也可以混一起吃,很多層次的搭配!
 
當天提供兩款蔬菜,一款是以茄子當基底,可以把茄子料理做得這麼好吃不簡單,
另一種是洋蔥紅蘿蔔吧,都是很豐富的蔬菜料~
 
以正常人的食量來說這樣是可以吃飽的,
小胃人女生應該可以兩人平分的狀態了~
但多人聚餐還是意猶未盡,可以單點其他主食來分享!
首推cp值超高的土耳其船型pizza-150元
這份量大概是18吋pizza的1/3,
餅皮也是老闆自己做的~
有四種肉可以選擇,牛、羊、豬、雞,我們當天是選牛!
上頭撒上滿滿的起司粉,
裏頭是蔬菜跟現炒的鐵板烤肉,
比圓形pizza還好吃!
 
還有小胃人女生可以單點的-佛羅里三明治140元
照片上看起來很像是健馱邏帕尼尼-140元
不過兩者內裡包的餡料是不一樣的!
三明治裏頭也是有四種肉可以選擇,這款我們挑的是豬肉!
裏頭蔬菜也是很豐富,
更讓我意外的是,
麵包好好吃喔!
並不是用一般的土司三明治,而是自己製作的麵糰三明治,咀嚼感很好~
要是以勒廚房早點開的話,這款就是最適合當早午餐的早餐了,營養又健康!
 
最後,
讓我超想要拍手的主廚甜點!!
這個點套餐真的是太划算太超值了!
水準真的有如法式餐廳的餐後冰淇淋!
這也是老闆自己製作的手工冰淇淋,
也是有可能每天不一樣!
當天吃到的是Mascarpone安佳馬茲卡邦乳酪為基底的義式芒果手工冰淇淋
裏頭有加上一點蛋糕!
上面的冰吃起來好像炒冰的口感,一層一層的結晶體乳酪口感好濃郁!
吃起來還一點淡淡的酒味,
問了一下原來老闆有加了一點白蘭地!!
bravo!!
這單點也才70元的手做甜點,老闆大手筆的加白蘭地,是不是cp值超高!!
 
以勒廚房免服務費,
所以餐具、吃完要自己回收垃圾跟餐具喔!
雖然免服務費,但還是有提供雜誌給民眾們觀看!
 
整體而言,
以勒廚房真的是列入我可以帶朋友過來的異國料理餐廳,
免服務費,價格便宜又很特別~
好期待要是下次去的話老闆又會端出什麼手做料理呢?
 

 

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圖片1.gif以勒廚房Jireh Kitchen異國料理&牙買加倉庫
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