(新北市)捷運台北橋、三重●來咖啡廳吃牛肉麵配泰式奶茶?二鬼麵舖 顛覆大家的想像

二鬼麵舖oni.noodles 鬼椒兄弟店

二鬼麵舖oni.noodles 鬼椒兄弟店

愛吃鬼椒一番鍋/鬼椒麻辣鍋的朋友,

鬼椒有新品牌-二鬼麵舖。

不過這次不是鍋物了!

(迷之聲:台灣人這麼愛吃火鍋是怎樣><)

而是麵食類~

不過台灣到處都可以吃的到麵攤,

到底二鬼麵鋪有什麼特別之處呢?

吃過後,雖然二鬼麵舖的定價在麵食中算是有點中高,

但它的用料跟口味也算是市面上比較少吃到的味道,

就算是飲料類也都是自己自製,

舒適優雅的餐廳環境,

塑造出吃麵條也可以很文青的食尚印象~

 

【二鬼麵舖空間環境】

多食尚?

經過店外看起來真的還蠻像咖啡廳的,

圖騰設計的也很潮很有特色~

不只是外部,內部環境也潔白的跟咖啡廳一樣的氛圍~

裝潢風格沒有很複雜,

就只有乾乾淨淨的簡單典雅風,

但讓人就感覺很舒服、很放鬆~

無論坐在無論餐廳哪個角落,

瞬間我就覺得男生女生都變得好美好帥好有氣質感~

(抱歉,礙於肖像權我不能隨便曝光拍到的人臉@@)

如果不要看桌上的麵條碗公,

是不是真的會以為來到咖啡廳?

不過以為二鬼麵舖只是賣弄裝潢那就大錯特錯瞜!

 

來看一下菜單

【二鬼麵舖menu】

二鬼麵舖餐點不複雜,

大家只要先決定要吃乾的麵還是湯麵系,

每種麵都有自己的特色,

湯拉麵以鬼椒最自豪的麻辣湯底為主,

還研發了不吃辣也可以吃的豚骨,喜歡椒麻香氣的青麻湯底

  • 乾拌麵系列-麻油梅花豬麵/醬香茄子蛋/麻花麵/生椒牛腩麵/番茄起司肉醬麵/番茄起司海鮮麵/番茄起司雞肉麵/炙燒PR黑牛拌麵/辣子雞麻麻麵/炙燒雪花黑牛拌麵/馬友鹹魚海鮮麵
  • 湯拉麵系列-分為豚骨湯、青麻湯跟麻辣湯 三種,再依來選擇要吃什麼肉~

價格在85元-235元間,

乾麵+40元就可以再多碗雪菜肉絲湯/蔬菜丸子湯(原價55元)~

喜歡小菜的朋友,

這裡的小菜放在櫃檯區,

大家可以看看再去選~

份量跟價格相比下,跟外面麵攤差不多~

不過盛盤看起來精緻很多!

因為三重店九月多才剛開幕不久,

有打卡送小菜的活動,能省則省瞜!

menu上沒有的飲料,

泰式奶茶炭燻烏梅汁都是二鬼麵鋪自製的,

每瓶40元,有需要的可以加點,服務人員會幫忙送到桌上~

如果不喝飲料的朋友,

其實二鬼麵鋪也很貼心的提供飲用水自取~

看到現在二鬼麵鋪的餐具、杯子,

小到連筷子包裝紙都用得好講究,

真的是很有設計感的麵店~

自助式的餐具擺放的也很整齊乾淨

還有貼心的準備小孩的餐具,

所以也可以放心帶小孩來用餐~

旁邊擺了二鬼麵鋪自製的辣醬,

這是用蘿蔔、豆豉、辣椒、辣油等材料製作而成的,

沒有販售,只能在店內食用~

吃起來的味道不是一般辣醬的味道,

不會太辣有點鹹鹹的,只是提味用,

我覺得拿來拌麵還不錯吃!

【二鬼麵舖小菜&麻辣燙】

小菜我們吃了拌三絲(50元)

雖然拌三絲到處都吃的到,

不過二鬼麵舖的拌三絲吃起來是麻辣口味的,不錯吃喔!

用有點重量的陶碗裝,

其實還蠻有在吃桌菜的中式餐廳那種分量感~

麻辣燙也算是二鬼麵鋪的加點小菜之一,

麻辣丸子(70元)

麻辣丸子有三樣產品的綜合體,

裏頭有手工魚餃、黃金魚蛋跟淡水魚丸~

一起搭配著麵條很搭,

而且店家還附帶一點麻辣湯頭,

要是沒有點麻辣湯麵朋友的人,最後還可以一起拌著吃~

就變成可以一麵二吃喔!

 

麻辣燙還有牛肚跟肥腸的選擇,

不過點麻辣湯麵的人可以另外+60元就可以吃到麻辣二寶

反正我們只是想吃個味道,

這樣會比單點還划算~

 

【二鬼麵舖乾拉麵系列】

二鬼麵鋪麵條是現點現煮,

外面都可以看到廚房內的煮麵情形~

二鬼麵鋪的麵條是選用老麵廠的生麵,

不是經過日曬的乾麵,

所以吃起來會比用乾麵條的Q又有勁道~

 

二鬼麵鋪的麵可以選擇細麵或是粗麵

粗麵是寬版的刀削麵,細麵就是拉麵款~

我們兩款都選擇細的拉麵款@@

 

乾拉麵

我們點了炙燒PR黑牛拌麵(套餐250元含湯)

雖然看起來有點貴,

不過裏頭牛肉是還蠻多片的,

還多了半顆半熟蛋~

這碗牛肉片是吃起來烤肉片的感覺,

可是並不是加口味很重的烤肉醬,

裏頭感覺有用加上花椒、朝天椒、青花椒等醬料醃漬過,

最後再簡單用個黑胡椒粉煎過的烤肉片口感~

其實單吃就很有味道了!

沾上店內提供的辣醬反而就不太對,

吃原始搭配的味道就很夠了!

重點是麵條,

二鬼麵舖裏頭還有加入一點醬,

搭配很有彈性的麵條真的超好吃!

確實是超有勁道的~

麵份量跟一般日本拉麵相比下有多一點點,

吃起來不會覺得很空虛~

搭配店內熬煮的雪菜肉絲湯,

看起來好像很普通,

但說真的這碗湯還真的蠻有功夫的喔!

不是外面吃到的那種單純用大骨熬的湯頭,

可能是多了雞熬煮,所以湯頭多了些厚度感!

因為湯頭是用桂丁土雞、豚骨熬煮而成的,

這就是店內的豚骨湯底!

這碗湯拿來變成湯麵真的還蠻不錯的,

 

【二鬼麵舖湯拉麵系列】

湯拉麵我們吃的麻辣牛腩麵235元+麻辣二寶(60元)

加起來變的超級豐盛的!

原本麻辣湯麵裡頭就有麻辣鴨血,

另外加點肥腸跟牛肚,

好像在吃一碗麻辣小火鍋的感覺XD

二鬼麵舖的配料給的還蠻大塊的,

大概因為有開過火鍋店的背景,所以氣度都很大~

直接都是火鍋格局的大塊!

牛腩吃起來也很入味很軟很好咬~

麻辣湯頭喝起來的感覺是像就是麻辣燙牛腩牛肉麵的感覺,

主椒次麻,碗底再藏蒜香~

不會辣到喝不下湯!

看看我們都把湯喝光光了,不辣口也很順口~

原本可是這樣!!

全部都吃光喝光光!!

 

整體而言,

雖然價格是比一般麵店高一點,

不過裝潢得很有文青風,

是很適合帶一些友達以上戀人未滿的曖昧對象來~

(迷之聲:在一起後,當然就去路邊攤省錢阿XD)

味道也算是有自己的特色~

 

對了!

二鬼麵舖的泰式奶茶比我預期中的好喝,

不會太甜但是也有濃郁感~

炭燻烏梅汁也不錯喝,不會太甜太酸! 方便的包裝外帶也很適合~

二鬼麵舖目前只有三重才有~

台北橋捷運站附近,地點還蠻方便的!

 

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圖片1.gif二鬼麵舖 (三重店)

電話: 02-2973-1111

地址:新北市三重區重新路二段10-1號(捷運台北橋站旁)

營業時間:週一至週日 AM11:00至PM21:00(最後收客時間20:00止)

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/oni.noodle/

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