不定期更換菜單，吃到帝王蟹、龍蝦、斑鳩、燒魚等都不奇怪，冬天還吃的到薑母鴨!!
我吃了這麼多加吃到飽燒烤店，
有平價也有高價的，
現在因為競爭激烈，能營業久的說真的都算有一定的口碑~
這篇要來介紹新莊這間上禾町日式燒肉!
(也有人會把它講成日式燒烤，指的都是同一家)
說真的目前它應該是我吃過最特別的吃到飽燒肉店~
而且我很少聽過吃到飽店還定期更換菜單?
(迷之聲：是要更換什麼XD)
意思就是老闆會依照季節不定時提供一些新菜色新食材!
最近他們又改了菜單，
我看了一下真是越改越好、越改越澎湃了，OMG~~
也多出很多超屌的限量料理!!
不過限量就是有季節性的，所以饕客們要趕快把握就是了!
它的位置離新莊捷運站還蠻近的，
雖然位在大馬路旁很好找，但缺點就是不太好停車，這邊附近的車流量也很大~
不過上禾町生意還蠻好的，整棟樓層都是他們的，假日一定要預約才有位置!
上禾町燒肉吃到飽價格分成兩種：
498+10%/698+10%(一到五中午少50元)，限時2小時~
498的選項較少，698較多，同桌需相同消費!
我們來的時候是平日晚上，
沒想到最後一樓都是滿的，
而且我發現上禾町日式燒肉還有個大布幕，平時是拿來放音樂，
我想運動比賽時，這裡應該就會變成運動餐廳了，
跟之前有介紹過的極炙日式燒肉是一樣的!
大家一起感受那個熱血的氣氛吃著熱血的燒肉，光想像就覺得很過癮!
這邊是客人到場後才送木炭上桌，而且是真的木炭喔!
瞧桌上的燒焦處就是證據~
而且我發現他們家的烤爐好像比野*的大，
據說好像是從日本進口的，這樣烤起來才爽!!
不過老闆應該一開始就在這邊擺上一塊大理石或石頭之類的，
這樣才不會傷到木頭桌面，
不然以客流量大的情況下，久了老闆會要花更多錢來換桌子反而更不划算~
這邊還貼心的提供寶寶座椅喔，讓家長們也可以放心地來用餐~
而且要是特別講一下，他們就會準備大一點的座位給家長喔!
來看一下新菜單，
平價超值饗宴498元(平日中午448元)，
而且老闆很細心，都有把肉的來源寫出來，如果不想吃美牛的朋友就可以避開了!
頂級饗宴698元(平日中午648元)，
打星星的部分就是多出來的部分~ 還多蠻多的 所以我們都是選頂級饗宴!
比較特別的部分是創意料理，有看到薑母鴨嗎XD
真的是吃到飽喔!
要是點頂級饗宴698/648餐，還可以加購價單點隱藏菜單!!
最後再介紹好了~
先來介紹菜單上有的部分!
其實我們是很隨興的烤、隨興的吃，想烤啥就烤啥，甜的鹹的都混一起也沒差，
並沒有嚴格遵守什麼烤肉Sop，
反正只要可以吃就好XD
不過大家看燒肉都看很多了，
我就先來介紹上禾町最特別的部分好了，
就是加購價的限量單點隱藏菜單，
扯不扯!
而且價格超划算：斑鳩88元一整隻、奶油龍蝦188元一整隻、烤紅斑188元一整隻
還沒結束!
還有這隻帝王蟹288元一整隻!!
牠的體型在帝王蟹算是中等，但以288元算真的很便宜耶!
不過我們是沒吃帝王蟹啦，只是借來拍個照而已! 太酷了吧
不過其他的三樣我們都有加點，
最先吃的是班鳩-加購價88元，我們吃過後真是超推薦!!
雖然牠看起來好像很不可口的樣子XD，但烤起來真的是超好吃~
因為老闆有把牠醃漬過，有一點咖哩口味，真的很好吃唷!
不過烤牠的話要注意一下火侯，不要烤焦了，
(上禾町的烤盤真的比一般燒烤店大，烤起來是蠻爽的)
烤到這樣的金黃焦色就表示完成了!
烤斑鳩真的好好吃耶~
要是有人吃過路邊發財車賣的那種烤斑鳩就會知道到底有多香多好吃了，
外酥脆，肉質很緊實有嚼勁，
我們四人一致都超推薦!!
再來是奶油龍蝦-加購價188元
雖然很多蝦子吃起來口味都還蠻像龍蝦的，
但老闆很聰明的是把牠設計成奶油口味，
不會讓大家覺得跟吃到飽的烤蝦子口味一樣~
所以還蠻有區別性的。
而且用錫箔紙包住悶住烤讓龍蝦肉吃起來更多汁，
龍蝦肉算是很新鮮，輕輕的就整個挑起來了，肉質也不會粉粉的口感，蠻不錯的~
最後的單點是烤紅斑-加購價188元
這隻魚就是大家去吃宴客菜或是餐廳桌菜的清蒸紅斑的紅斑~
而且魚的尺寸好大喔，算是中大體型!
去外面買這隻魚都不只188元了，我都不知道老闆賣牠是要賺啥@@
老闆也很聰明地把牠設計成鹹口味，所以也不會跟其他的魚類衝突~
在烤的時候也不用理牠，因為有用錫箔紙包住，也不用怕會沾烤網!
烤好後的味道，不騙大家，真的有像在吃喜宴菜的那種奶油黑胡椒蒸魚~~
紅斑魚肉好甜，要是有帶小朋友來的話，這道給小朋友吃超適合的!
當時我去的是有這些，之後會不會多我就不知道了!
要是多人一起來share的話，
我是還蠻建議可以加購價的，點一份可以大家分著吃；
兩個人來的話加上店內這麼多選項吃到飽的菜色，我想就吃很撐了!
不然斑鳩真的還蠻推薦的XD
cp值最高的加購價!!
但這些都是有限量的啦~
所以想吃就看運氣摟@@
就算不點加購價部分，
上禾町的吃到飽部分也有很多東西吃，選擇變化性也蠻多的~
【牛肉】
牛肉部分一開始上禾町會提供基本牛肉盤(牛五花、雪花牛、霜降牛三種)，
一次依人數多寡提供，之後吃不夠的再點就好了~
(我們是4個人，所以份量一次看起來才很多!)
他們家的基本肉盤走的是無調味路線(要調味的可以選麻辣口味)，
沾醬部分並沒有提供自己搭配的醬料區，不過該有的店家都已經準備好了~
還有提供純手工日式醬油，這是師傅每日花四小時用雞骨、新鮮水果等食材熬製而成的唷!
旁邊黃色的是味噌醬~
但我覺得百搭的是這款上禾町日式燒肉特調的日式醬汁-日式漬肉燒，
它的味道稍微有些甜甜的，不會太鹹，搭配牛肉豬肉都很好吃!
老闆的官方吃法是生肉拿去醃漬一下再拿去烤，這樣的吃法是肉會比較軟嫩；
但我試了一下烤完直接拿來沾的風味也不錯，
所以其實我覺得兩種方法都可以啦! 只是老闆的方法是比較有特色一點就是了!
當天我們同桌友人有人不能吃牛肉，所以我們牛肉點沒有很多，
除了基本盤外，還點了香噴噴堡堡肉，這是我想吃的XD
漢堡肉不錯吃，不過烤的時候要有技巧，不要太早翻面，不然會黏鍋!
(旁邊那個錫箔紙裏頭裝的就是紅斑，很大尾吧)
【豬肉】
豬肉也有基本肉盤(豬梅花、里肌肉、豬培根三種)，
豬肉拿來沾味噌醬風味也不錯~
另外豬肉部分的帶骨豬小排、厚切豬排不吃牛的朋友很必點!
真的很厚實~
【雞肉】【調味雞】
這裡頭有個很特別的雞捲，
不過烤的時間要很久，跟一般雞捲有點不太一樣~
烤到最後都縮的小小的，要多吃幾個口感才比較明顯XD
(左邊那顆球就是雞捲XD)
除了原味雞肉外，
還有醃漬好的調味雞肉，
酸辣檸檬雞(上圖右)、蒜香雞腿丁(下圖左)、梅子雞腿丁(下圖右)
上圖左下角是【創意料理】裡頭的孜然羊肋排，
我覺得只有撒上粉孜然味道有點不夠，因為在翻面時粉也會掉一些，
但桌上也沒有孜然粉可以補充~ 就會覺得味道比較不夠!
【創意料理】裡頭的沙茶羊肉、沙茶牛肉必點，沙茶口味還蠻好吃的!
上禾町沒有一般常見的蛤蠣絲瓜，只有特殊的”辣味蛤蠣“，
撒了很多的辣椒粉，挺辣的XD 確實很有創意~
看最近冬天到了，
老闆還推出薑母鴨吃到飽!!
可惜當時來的時候天氣還沒這麼冷，材料還沒來，
不然我就可以先吃給大家看了><
途中烤得差不多時服務人員會主動來換盤子，
看到這真的要再說，盤子夠大確實烤得蠻爽的XD
【海鮮】 【蝦類】
海鮮跟蝦子部分也有個基本盤，看到這些蝦真的是太太太豐盛了!
(白蝦、草蝦、天使紅蝦、泰國蝦、三點蟹、甜扇貝)
烤盤上滿滿都是蝦真是會讓痛風的人既開心又想哭XD
很多人到這都都喜歡吃胖胖的泰國蝦，
但因為很多人點，所以數量有限，
但其實我喜歡白蝦跟天使紅蝦，尤其是天使紅蝦，吃起來很像龍蝦肉的味道~
另外三點蟹、甜扇貝食材都還蠻新鮮的!
三點蟹也蠻正點的~
蝦子還有個胡椒蝦也不錯，包起來烤都是很適合懶人XD
海鮮類我們還點了鮭魚腹肉、東石鮮蠔(限量)、鳳螺、花枝片，
真是吃到渾然忘我~
還好我們都沒有痛風，不然來到上禾町沒吃海鮮真的太可惜!
【烤物】
烤物部分我還蠻推薦前面照片有出現過的墨魚香腸、飛魚卵香腸。
糯米腸是小巧可愛尺寸，一人一個還蠻剛好的，
微笑薯薯很可愛，烤起來也蠻好吃的，外酥內軟~造型又可愛，小朋友會超喜歡!
起司棒是給我這種乳酪控點的，烤到起司有點爆出來才代表好了~
這樣才可以拉到很長很長!
有一項超級特別的也超推薦點，那就是-手工蔥抓餅!!
蔥抓餅沒想到烤的也可以這麼好吃，
只是它也是要注意一下火侯，要一直翻面~
烤起來因為完全沒有油，所以更酥脆更香! 比預期的好吃很多!
第一次在燒烤店裏頭吃到蔥抓餅，老闆真是很有創意!
【野菜】
這部分我是都點焗烤系列XD
沒辦法，因為我是起司控!
焗烤馬鈴薯、焗烤花椰菜、焗烤南瓜都蠻不錯的，
只是花椰菜一份裏頭就只有三個，數量少了點，要多點幾次才吃得夠!
【小菜】
這部分是一開始開胃用，毛豆、韓式泡菜、干貝唇、煙燻豬耳絲，
就是餐廳吃的到的水準，還不錯!
泡菜也可以拿來包烤肉，很搭配~
【沙拉】
上禾町的小東西味道也蠻講究的，我超推薦鮑魚沙拉!
另一份龍蝦沙拉也不差，只是跟鮑魚沙拉比起來，我比較喜歡鮑魚沙拉的調味!
【甜點】
甜點部分除了棉花糖以外其他我們都有點，
奶香方塊吐司、起酥餅、香酥鬆餅、冰心地瓜、日式麻糬、
烤冰淇淋(1塊/人)、布朗尼蛋糕(2塊/人)
布朗尼蛋糕還蠻好吃的，不過有數量限制!
奶香方塊吐司，其實烤起來是蠻酥的，但它上面加的是奶油比較沒味道，
要是加的是奶酥我覺得會比較好吃一點!
個人超推薦烤冰淇淋(1塊/人)，這個超特別耶!
不過一人只能點一塊，其實裏頭有四種口味冰淇淋，但因為外觀看不到，
所以就是碰運氣了!
外皮是吐司包裹住，
只要烤到兩面焦香色就可以吃了，咬下去有冰火五重天的口感，牙齒不好的人不要嘗試XD
當時我們分到三種口味：鮮奶、花生、芋頭，還有一款是巧克力就沒拍到了!
上禾町的日式麻糬口感也跟野*的很不同，上禾町的口感細膩很多，而且也比較軟~
煉乳也比較稠一點!
另外還有冰淇淋跟飲料吃喝到飽，飲料除了碳酸飲料外還有比較適合女生的醋飲，不錯喝!
冰淇淋部份我看以前是使用莫凡彼的，
但現在改成比較多水果風味的明果冰淇淋，這是老闆試吃了很多款品牌才決定換成這個。
我看裏頭還有榴槤口味、椰子口味，不過當天吃太飽冰淇淋我們都吃不下了XD
整體而言，
常吃燒肉的朋友是不是覺得上禾町真的很特別呢!!
難怪在新莊的人氣是強強滾~
聽說之後老闆會在台中開分店，規模會比新莊大很多喔，
台中的朋友快期待吧XD
最後順便再告訴大家好康小秘密，
只要點消費頂級饗宴者拍照打卡上傳，再贈送蝦蛄1隻(市價100)，
每個人打每個人就都一隻喔!!
(不知道到什麼時候，所以就把握機會吧)
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上禾町日式燒肉/燒烤
地址：新北市新莊區新泰路56號
電話：(02)2276-8398
交通：捷運新莊站2號出口步行約8分鐘
營業時間：週一-週日:11:30-01:00(下午不休息)
粉絲團：https://www.facebook.com/ShangHeTing
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