(台北)台北車站●老少咸宜的Japjapbikini CAFE BAR，美歐式餐點/得獎精釀啤酒/療癒系咖啡飲料/超high的敲敲派對Cracking Party(需預訂)

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Japjapbikini CAFE BAR是一間很特別的餐廳，

因為老闆是來自香港，

自從中國大財團進入香港後，

租金上漲的很兇，

其實很多香港的攤販們很多都經營不下去，

也有越來越多香港人到台灣做生意~

像之前分享過的瑞記海南雞飯老闆就是其中一個例子，

當然很早就過來台灣開餐廳的維記茶餐廳，

已經在台很久了，

算是蠻有遠見的!

加上最近香港反送中事件，

這些在台灣的香港朋友們，

起碼人不在香港，但至少有力量可以發聲~

Japjapbikini CAFE BAR的交通位置很方便，

就位在台北捷運走路也不用太久的地方，

附近都是賣一些傳統小吃的攤販，

經過比較西式的Japjapbikini CAFE BAR反而讓人眼睛為之一亮，

喜歡喝啤酒的朋友們來到Japjapbikini CAFE BAR一定超開心的，

因為每天都有不同的啤酒活動，

星期二還加點雞翅吃到飽、星期三加點蜂蜜薯條芥末吃到飽，超級划算~

Japjapbikini CAFE BAR的啤酒真的超多種，

不是單純什麼台啤、海尼根等，

簡直可以說是啤酒的地球村，

連世界級的精釀啤酒也都找的到!!

來到這我才發現原來台灣啤酒這麼有名，

這裡販售的是”啤酒頭釀造“公司的”24節氣啤酒“，

雖然這篇不是介紹啤酒，

但我看了啤酒頭的創業故事，決定幫它寫一個段落~

【啤酒頭釀造Taiwan Head Brewers介紹】

啤酒頭跟台灣啤酒相比下就很像是獨立音樂跟主流音樂，

也有人說啤酒頭就是精釀啤酒界的五月天XD

啤酒頭三位創辦人靠著自己對自釀啤酒的興趣跟喜好，

甚至宋培弘還寫出了一本自釀啤酒的書-「Let’s Brew自釀啤酒完全指南」，

已經變成了華文釀酒界的經典教科書，

但他一開始的工作其實是繪圖晶片大廠資深工程師XD

(迷之聲：這就是傳說中的斜槓青年阿)

啤酒頭的理念是”讓每個時間都可以喝啤酒變得合理化“，

再加上對台灣土地的愛，

所以雖然是西方的啤酒，但盡可能的加入台灣元素，

啤酒頭處女作「立夏」揉合荔枝、柚子與百香果香氣的

美式淺色愛爾啤酒 American Pale Ale (但不含任何水果成分)、

「穀雨」為比利時淺色愛爾 Belgian Pale Ale 混搭烏龍茶、

「白露」新鮮柑橘皮香，「春分」以台灣青梅做主原料，

「大暑」「小暑」則使用彰化新鮮茉莉花，

「小寒」混釀了屏東可可豆.、「立冬」將東方美人茶、鐵觀音茶釀酒、

「清明」將燒艾草結合製成艾草風味的德國煙燻啤酒……

這些以二十四節氣為名的節氣啤酒在國際間獲獎無數，

有點日式風格的酒標是請書法大師-彭明輝 (吳鳴) 老師來揮毫，

文青般的包裝喝完也讓人捨不得丟棄~

不過啤酒頭的酒酒味比較偏低，

還蠻推薦給想要剛接觸啤酒或是想要清新一點口味啤酒的朋友們~

通常女生們都還蠻喜歡的唷!

好的~

雖然一開始是先介紹酒類，

但Japjapbikini CAFE BAR的食物也很好吃很有創意喔~

一定要分享給大家看看!!

因為店名Japjap的諧音就有點像吃東西發出”呷呷“的狀聲詞，

意猶未盡、還想要繼續吃的感覺~

所以Japjapbikini CAFE BAR 不單純只是想提供多樣啤酒，

也想提供好吃的食物給大家~

【Japjapbikini CAFE BAR環境介紹】

Japjapbikini CAFE BAR店的空間不會很大，

風格是滿滿的夏威夷海洋風情，

雖然不是大家所想像有穿比基尼的女服務生，

不過還是圍繞著比基尼的塗鴉，

整體呈現熱情風~

(迷之聲：不知道是不是取名比基尼的關係，看到店名就high了…..)

雖然不是大家所想像有穿比基尼的女服務生，

不過還是圍繞著比基尼的塗鴉，

整體呈現熱情風~

隨時還準備性感的肉體照要給大家充當一下網美…..

XD超有梗的!

但這板子背後其實是menu耶XD

應該是我看過最大的menu了XD

一下子店內就坐滿了人，沒有預約還很難有位置呢!!

我覺得很神奇的是，

吃過japjapbikini CAFE BAR做的氣派餐點，

再看一下廚房，

部分被生啤酒桶佔據了空間，

整體就壓縮到廚房空間~

我到現在想到還是覺得很神奇，

好像小叮噹的口袋一樣~

到底是怎麼從這小小的廚房空間變出這些美味的料理?

【Japjapbikini CAFE BAR必吃炸物】

雞米山(290元)

這道說穿了就是炸雞球，

但如果這樣直接擺上來看起來就還好是吧!

但是Japjapbikini CAFE BAR包裝得很氣派，

上桌前還來個桌邊服務，

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angelLulu（@angellulu0614）分享的貼文於 PDT 2019 年 5月月 26 日上午 2:21 張貼

有沒有!

這樣氣派的上桌方式瞬間就感覺很high~

重點是這雞米花並不只是噱頭，還炸的蠻不錯吃的唷!

雖然並沒有附上什麼番茄醬、美奶滋醬料，

只有撒上簡單的現磨黑胡椒粒，

就可以吃到雞米花內部雞肉的鮮甜味喔!

只是沒有沾醬，炸物口感會偏乾，

想要濕潤一點的可以跟店家要一點番茄醬也蠻不錯吃的!

再來也是我超推薦的韓式辛辣炸雞(320元)，

雖然乍看下價格有點高，

但是是用真實的雞塊肉下去油炸，

是屬於大塊的雞塊肉~

吃起來超級過癮!

外頭沾上辣辣甜甜的韓式辣醬，

是Japjapbikini 自己調配的韓式辣醬喔!!

只是覺得沾醬可以再多一點包裹住雞塊肉感覺會更爽XD

因為真的還蠻好吃的喔!!

【Japjapbikini CAFE BAR主廚推薦】

德國烤豬腳/德式香腸/甜碎瓜/義大利紅醋沙拉(半份480元/全份880元)

我通常是對豬腳沒什麼興趣，

是朋友超愛吃德國豬腳才點的~

但吃過Japjapbikini的德國豬腳後會讓我對德國豬腳懷念耶!

這個份量是半份，

不過半份對男生來講也是可以吃得飽的喔!!

一開始我還以為有點難切，

沒想到還蠻好切的喔~

而且內部的肉扎實中又有軟度，

輕輕一咀嚼就很輕易的吞到肚子裡了喔~

QQ的豬腳皮烤到扎實脆脆的口感，

會一口接著一口很涮嘴喔!

不過當天因為德式香腸賣光了，所以才補洋蔥圈給我~

不然正常是給德式香腸的唷!

點主餐就不用點沙拉了，

附上只會在義式餐廳才會吃到的巴薩米可醋沙拉，

可見Japjapbikini對料理食材的堅持喔!

美式烤豬肋排/美式薯條/甜碎瓜/西班牙香蒜沾醬/義大利紅醋沙拉(半份480元/全份880元)

這個份量是半份，

雖然只有四根，

但它不是那種骨頭很多肉只有一點點的豬肋排喔!

切下去是扎扎實實的肉，半份其實男生也是可以吃得蠻飽的~

重點是它的豬肋排醬料煮的很入味，

而且肋排也是有醃漬過，

所以吃起來也是很軟，

不會很乾澀，還蠻好咀嚼的，是很成功的豬肋排~

照片裡的薯條其實是地瓜薯條，

因為店家生意太好了，所以美式薯條賣光!!

只好給我地瓜薯條@@

不過還好我比較愛地瓜薯條，所以給我的剛剛好XD

因為真的還蠻好吃的喔!!

【Japjapbikini CAFE BAR咖啡】

Japjapbikini Cafe Bar的冰咖啡一定都給咖啡冰磚，

還蠻專業的喔~而且將冰塊、咖啡跟奶泡分開~

通常一般咖啡廳給的都是鮮奶居多，

不過Japjapbikini Cafe Bar的冰咖啡系列給的都是豐厚的奶泡。

經典拿鐵(125元/冰)

Japjapbikini Cafe Bar讓大家自己動手玩咖啡，

不同口味的變化性是加在咖啡裡或是奶泡上，

這樣一份冰咖啡價格在120~135元之間，

咖啡很香醇，不是廉價咖啡豆的味道，

奶泡打得也很細緻~

我覺得很值得!!

除了咖啡外，飲料中的氣泡果汁系列也蠻有戲的喔!

【Japjapbikini CAFE BAR氣泡果汁】

氣泡果汁系列也是採乾溼分離的方式XD

不過這次的冰磚改成了水果冰磚，口味主要是看點什麼氣泡果汁~

荔枝氣泡果汁145元

喝的時候一樣也是動手diy，

要是有帶小朋友來的家長們就很適合讓他們自己玩~

而且水果口味的冰塊也比單純的四方冰塊有視覺感多了，

放在哪個畫面裡都超美~

而且有點甜的氣泡果汁加上冰塊平衡後就沒這麼死甜，

加上冰冰涼涼的氣泡，一整個很醒腦~

Japjapbikini Cafe Bar還很環保的使用紙吸管喔~

【Japjapbikini CAFE BAR 茶類】

茶類我沒有點，

只是想分享一下這裡引進的是很特別的”美國小樹苗Tea Forte“茶包~

它是一個美國設計師創立的茶包品牌，

包裝是呈現金字塔型，

重點是茶包包裝是金字塔絲質材質，

泡的時候上方的小樹苗是它的特色，真的是超有設計感!

從這些引進的質感品牌，

都可以讓我感受到Japjapbikini Cafe Bar的用心~

【Japjapbikini CAFE BAR 酒類】

Japjapbikini Cafe Bar酒類最主要的除了單瓶精釀啤酒系列，

還有更暢飲的生啤酒、西方啤酒等!

我們點了酒精濃度8%的比利時迪力櫻桃紅啤酒來喝看看!
這口味也是女生很愛喝的水果啤酒系列喔~
雖然酒精濃度8%，
但喝了還蠻順口的，
只是還是要小心尾韻的酒精，不要因為太好喝了就喝過量阿!

甚至還有紅酒跟西方烈酒

包裝成試管造型的KAVALAN WHISKY組合，

每一款口味都不同，

想要潛嘗看看WHISKY口味的朋友，點這組就很適合!

也很適合大家一起分享~

【Japjapbikini CAFE BAR 甜點】

Japjapbikini Cafe Bar我也真的超級無敵推薦!

尤其是隱藏系、客製化甜點，

需要提前預訂的敲級派對(680元)

這個客製化的甜點想法來自墨西哥的Cracking Party，

墨西哥人在慶祝的重要日子會特別到餐廳吃Cracking party。

只是我們不用親自跑到墨西哥去，

到Japjapbikini Cafe Bar提前預訂就可以吃到瞜!

口味還真的沒辦法預測耶XD

只知道外型球體整顆材質是用巧克力做的，

所以都是可食用的~

內部純粹就是很神秘，

只有到當天敲開才知道裡頭包了些什麼~

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需要提前預訂的”敲級派對”，⠀ 好玩又好好吃喔!⠀ 當 #生日蛋糕挺不錯玩的!⠀ #Japjapbikini CAFE BAR⠀ #bikini⠀ #japjapbikini⠀ #japjap⠀ #funny⠀ #delicious⠀ #甜點⠀ #Cracking Party⠀ #周年慶⠀ #紀念日

angelLulu（@angellulu0614）分享的貼文於 PDT 2019 年 10月月 21 日上午 11:23 張貼