最近看到很多老宅改建的餐廳或商家都會很有興趣,

因為要改造老屋除了要考量很多實際的管線因素外,

還要設計的很有味道,

這就可以抱著室內設計或裝潢的角度去欣賞了~

 

這篇分享的也是一間設計得很有味道的餐廳!

重點是非常的文青~~~

光從店名-熨斗目花就可以略知一二!

▲門口高掛著醒目的大燈籠濃濃的日本味,與老房不突兀地融入一起~

 

我想很多人一定一開始會以為熨斗目花是什麼花= =

不過它其實不是真的花,

而是來自日本和服常用的顏色-熨斗目花色Noshimehanairo(のしめはないろ)!

屬於藍染廿二色之一,查了一下電腦的顏色是 RGB=52,77,86,色板是#344D56

用比較直白的說詞就是深藍色@@

(迷之聲:形容的還真的有夠簡單,深藍色也有很多耶==)

 

也因為店名的關係,

所以可以延伸出很多意象可以設計~

像是店的logo就用藍色的熨斗當作形象圖!

 

開門的門把上也刻意用老式熨斗設計,更加深對WUDAO店名的印象,

旁邊的植栽底下還有個燙板,不曉得大家有發現嗎?

 

光從這幾個小地方就很文青了~

 

熨斗目花咖啡cafe WUDAO雖然整棟是三樓,

不過餐廳部分只有到二樓,

不過兩層樓的裝潢風格是不一樣的!

 

一樓經過一些自然材質跟植栽綠化的佈景

再加上店內採用全透明落地窗,將光線照射入內,

雖然是在室內用餐,卻有種在戶外餐廳輕鬆的氛圍。

 

 

 

 

 

櫃台背後的藍色牆壁就是傳說中的熨斗目花色啦!!

不過因為油漆色調的關係,實際上的墨斗目色是有點再更深一點~

 

其實空間蠻大的,
可是座位數並不會很多,

因為每桌的距離都拉的很寬,

要是坐到大桌的客人就會覺得很有聚餐的感覺~

 

其餘空間也是擺滿裝飾品,

光這些裝飾區就可以多擺好幾張桌子了~

可見老闆真的沒打算賺錢 哈~

 

還有一桌擺滿著咖哩的調味料,

別忘了,熨斗目花不只賣咖啡,還有引以為傲的咖哩餐喔!

因為老闆曾經在日本咖啡店吃到很好吃的咖哩飯,

所以才讓他們有咖哩結合咖啡店的想法,

後來一開始先在宜蘭開了第一家店,

上軌道後又回到家鄉台南開了第二家店!

 

我們的位置是被安排在二樓,

二樓的風格是更濃烈的復古風~

很多斑駁故意不重漆油漆的牆面,要是這間不是餐廳的話,

可能大家會覺得髒兮兮的吧XD

 

不過這是故意留幾道舊牆面不粉刷,

其他地方還是有粉刷過,再加上利用暖色調跟現代的畫作、燈光投射,

讓老屋顯得很有質感!

 

 

 

還有延續一樓強烈植栽的生命力,

二樓也有植物牆~

 

還有加入一些乾燥花、枯枝,

 

雖然很衝突,可是不知道為什麼在老屋裡就特別的有味道XD

搭配老房最愛的磨石子地板,整個風味十足耶!

 

也因為桌子沒有抽屜,

所以熨斗目花是提供籃子給大家放包包~

 

二樓還有個很衝突的區域,

就是很日式的塌塌米區,

 

 

 

這區竟然用一件很霸氣的日式和服當作裝飾!!!

坐在這裡吃飯,真的是太有氣質了~

 

二樓部分地方也呼應著編織會用到的針線等裝飾,

 

是不是真的很好拍!!

拍到現在才開始要介紹餐點@@

熨斗目花咖啡的餐點選項是以咖哩跟火鍋為主,

都是自己做的~

 

 

包括一樓的甜點也都是手工製作~

 

熨斗目花不用收服務費

所以開水就自己拿摟~

但是有規定用餐時間是兩小時,因為座位數不多,不太能夠像一般咖啡廳給大家坐到爽~

 

這次是跟老朋友見面,

所以就決定一起點個火鍋慢慢吃慢慢聊天~

就選了目花名物鍋自慢的項目!

 

沒看錯,這只是點了兩個鍋物而已@@

分量還蠻多的~

 

點鍋物除了主餐部分,

都會附季節野菜盤+白飯

 

這裡野菜盤完全沒有廉價的加工火鍋料,

有可以增加甜味的菇類、南瓜、秋葵和紅蘿蔔,好健康喔~

重點是底下還有滿滿的高麗菜!! 份量真的很多!!

 

 

這只是菜盤喔,

肉盤也很多!!

 

牛鍋(咖哩口味)-330元

 

雖然在fb常看到日本餐廳有很多一柱擎天的排法,

不過親眼看到還是覺得很震撼阿!

 

深深吸引我的還不只這霸氣的排法,

更有質感的是每個小餐具都提升在店內用餐的質感。

 

我點的是咖哩口味,

但咖哩醬會另外用一個小茶杯裝,依造自己喜歡的濃度倒入~

 

等餐點都上桌後才會加湯,

 

蔬菜料真的很多,

肉裡頭還有滿滿的豆芽菜@@

不過熨斗目花的肉量也算多的喔!

(因為台南現在有很多老房改造的餐廳,可是有些料理都很小氣XD)

 

咖哩醬是可以看自己的喜好程度,

建議一開始可以先吃清湯,之後再加咖哩進去就可以吃到兩種風味瞜~

整杯咖哩醬倒入後湯頭散發濃濃的咖哩香氣~~~

 

把菜加進去真的覺得快爆炸了XD

 

肉片是厚實牛肩肋眼肉,不是火鍋店薄薄的肉片唷!

真的不只裝潢大器,餐點也都很大器!!

 

帆寮街的魚介寄鍋(海鮮鍋)-360元

海鮮鍋也不誇張耶!

這種分量在台北應該要賣到五百多吧@@

喜歡吃海鮮火鍋的朋友,來熨斗目花一定要點這道鍋物~

cp值真的太高了阿!

 

陶鍋上鋪滿了滿滿的鮮蝦、魚片、大蛤蠣和魷魚只有簡單的湯底就能把整個鮮甜味給提升。

而且真的好新鮮喔!

 

由於食材真的很新鮮,煮好的魚肉片也不會鬆散開,蛤蠣肉也很大,
用新鮮的食材真的不需要過多的調味料。
海鮮煮出來的湯頭真的很棒!!!!

 

 

 

其實吃到這裡很多小胃人應該都差不多了!

所以熨斗木花並沒有提供套餐式的甜點跟飲料組合,

姊姊們都有練過,當然還是可以有另個胃裝甜點跟飲料瞜XD

不過都是要另外單點就是了!!

 

先來分享超酷的飯後甜點,熨斗目花老闆真的是太有才了~

聖代女子會

我點的是波霸奶茶-180元

 

這道甜點真的視覺效果超猛!

在冰淇淋上插了一個小蛋糕,
一開始還讓我們不知道要怎麼對它下手XD
所以只好把它忍痛拆開了

冰淇淋是用玄米茶製成的,帶點苦澀感,所以搭配珍珠奶茶不至於太甜,
中和的蠻不錯的~~~
很建議可以點來當下午茶,飽足感也很夠!

 

飲料部分,

朋友點的是氣泡冰美式-130元

 

現在最流行的氣泡咖啡,
我自己還是喜歡喝不加氣泡的咖啡,不過同行的朋友好喜歡。
喝起來就像苦澀的小氣泡在喉嚨裡彈跳!!!

 

水色-160元

 

這杯上來後看到真的超美~

夏天的海水藍,漸層得很夢幻。
蘇打氣泡飲加上覆盆子及藍莓,吃著火鍋看著它,只有清涼的感覺,光看都捨不得喝了~~
喝起來是可爾必思的味道,

攪拌後倒入小杯中的甜度對我來講比較低是最好喝的狀態~

 

整體來說,

熨斗目花的裝潢當然不用多說,

重點是食物份量跟品質真的太讓我滿意了XD

實在是太適合我這個大胃王了 哈哈~

而且很難得有餐廳下午時段不休息的,
吧檯還有許多當日限量手作甜點,有去喝下午茶的朋友也可以試試看!

來玩一下熨斗目的視力檢查表XD

 

另外老闆還有另一間店在宜蘭,

叫做Café slow train 咖啡館,有時間的話也希望可以去看看兩間有什麼不一樣的風格D

 

 

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圖片1.gif熨斗目花珈琲珈哩cafe WUDAO 珈啡 朝食 珈哩 綠意空間

地址:台南市中西區新美街90號

電話:06-221 2573

營業時間:9:00~21:00 (早餐:9:00~11:30、珈哩:11:45~20:00售完為止)

                  飲料甜點全天供應

備註:不收服務費,茶水請自助

粉絲團:https://www.facebook.com/wudaocafe/

 
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