保證不含瘦肉精、不怕禽流感的年菜!!(迷之聲：廢話，因為都是素食XD)
有很多家庭其實葷素者的人都有，像我娘也是早餐跟初一十五都吃素，
往往她都是到菜市場買素料自己回來料理，
可是看她要準備家人的葷食又要準備自己的素食，其實還蠻累的，
過年那幾天不想讓長輩這麼累的話，
晚輩們也可以考慮現成的素食年菜服務~
目前也有很多素食業者推出宅配服務，
這篇介紹的是樂活e棧!
樂活e棧其實母公司是台灣第一家有機店-璞園所經營的網路品牌~
其實販售的東西還蠻廣泛的，
我看什麼零食也都有賣，所以我想應該有點類似代理商之類的感覺!
產品系列還蠻多樣的，從飯、素佛跳牆到甜點都有準備，
這次試吃的是三陽開泰年菜套餐：這樣一套是1395元(含運)，
包含年年有餘-珍饌糖醋魚、圍爐豐收-筍絲扣肉、步步高陞-玉潤蓮糕
收到的狀態都是冷凍宅配，包裝的還蠻小心的!
裏頭都有附上加熱方式，
其實都還蠻簡單的，基本上都只要蒸熟就可以了!
如果嫌慢的話，也可以用微波爐，因為它的器皿材質都是使用5號塑膠，蠻勇的，
就算吃完也可以洗乾淨收起來~
先來介紹代表步步高陞的油飯-玉潤蓮糕，
單販售一盒700G是645元!!
分量一盒大概可以3-4個人食用~
這油飯還蠻好吃的，選用長糯米，吃起來的口感粒粒分明!
上面的素肉有經過紅麴調色跟調味，看起來比較討喜一點~
裏頭飯調味的白胡椒香加的恰到好處，
而且吃起來不會很油膩，鹹度也剛好，我覺得比市售的素油飯好吃很多!
之前吃到的素油飯都會偏油一點，但這款不會喔~
再來是代表圍爐豐收的筍絲扣肉!單販售一盒700G也是645元!!
內容物成份：素肉、香菇、筍、芥花油、素蠔油、鹽、糖、醬油
以往肥滋滋的控肉變成素食後就變得清爽許多!
都是在吃香菇、筍子跟豆皮之類的，
而且它的調味也比市售的素料清淡很多，要是重口味的朋友可能會吃不習慣~
但現在要求健康的人越來越多了，
吃比較清淡的食材對身體才是有益的~
第三道是年年有餘的珍饌糖醋魚，單販售一盒400G但也是645元!!
內容物成份：固形物：豆包、豆皮、紫菜、鹽、糖
調味包：蕃茄醬、黑醋、素蠔油、豆瓣醬、素沙茶、糖、鹽、水、太白粉
要吃時可以選擇要重新回鍋煎的方式，還是用蒸的就可以了!
用煎的可以讓外皮更有酥脆感會更像煎魚的口感，
不過用蒸的熱量會更少，所以就看個人的喜好~
最後再灑上配料就可以了!
不過我是建議這款吃原味或是沾上點白胡椒粉會比較好吃!
吃原味是因為也不會太鹹，白胡椒粉是多了一點嗆香味~
可是後來加上它的醬，我覺得就把整條素魚味道給拉下來了，
因為比較像是番茄醬的感覺，一點都沒有糖醋醬的味道@@
所以它的醬比較不OK~
不過整條素魚的味道算是不錯!
也是比市售的素魚口味清淡且不油膩~
查了一下蘋果日報的2015素食年菜評比內，樂活e棧的薏仁水極品佛跳牆竟然得到第二名耶!!
而且素食佛跳牆的價格比葷食便宜很多，一袋不到一千元，
加入了素排骨酥、燉素羊肉、清丸、芋頭、白靈菇、 素肉塊、紅棗、大白菜、紅蘿蔔、
木耳、素肉片、 栗子、杏菇、鹽、糖、醬油、香油、寒天粉、大豆膠原胜肽、白木耳粉、
洋車前子、零卡糖! 用比較健康的寒天粉取代食用澱粉，降低些熱量~
每100公克只有174.3大卡，難怪會被評為第二名阿!!
整體而言，如果買組合款式的話會比單買還划算很多，
而且樂活e棧的素食年菜口味調配的都不會太鹹太油，
走三低路線(低油、低鈉、低鹽)，
對上年紀的老人家也比較不會造成身體上的負擔!
給家裡有素食的家人參考看看喔~
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