加少少錢肉就可以分量加倍，海鮮的新鮮度不輸給現抓海鮮喔~
如果台語不好的朋友，看到店名應該會直接想說哪間火鍋店會吃猴子阿?
還是這間店除了猴子不吃外，其他山珍海味都有?
其實都不是上述的理由!
要是懂台語的朋友，一聽就知道這是有點”很厲害meng chi gau“的台語發音直接轉換過來!
真是好可愛!
而且”不吃猴原味湯鍋”雖然才新開沒多久，
但我覺得老闆真的好強，把文創概念也投注到餐飲業來~
從官方粉絲團裡的廣告設計就可以看出端倪!
“不吃猴原味湯鍋”的品牌意象就是以猴子當作形象宣傳~
品牌logo真是設計得非常專業! 猴子的猴字還特地用成不一樣的毛茸茸設計~
甚至還有形象代言猴!!
光這隻猴子擺在這就吸引很多客人欣賞，
甚至也吸引帶家長的小朋友過來用餐~
真是設計得很可愛又討喜，
牠也成為了很多客人拍照的背景之一，
店內空間雖然沒很大，
不過裝潢風格也跟一般火鍋餐廳不一樣，
有點日式、有點工業風、也有點可愛~
直接放大蔬菜水果當成壁飾，
這是告訴大家”不吃猴原味湯鍋”湯底是用昆布和鰹魚塊熬煮，不使用現成香料等化學成分~
因為愛健康，所以希望來到”不吃猴原味湯鍋”的客人，不會吃到不美味又不健康的食物，
也可以剛好呼應到”不吃猴“的店名裡的不吃的意思。
店名有雙關語耶! 老闆真的很有創意!!
店內座位大多是4人-8人坐，
也有2人用餐位，不過我覺得兩人坐兩人位置桌面空間會有點小，
因為不吃猴的東西還蠻多的，菜盤海鮮盤上來桌面就滿了，
所以要是不是非熱門用餐時段的話，就算兩人來也要求坐四人坐會比較舒適一點!
來看一下menu，官方已經有放上全部菜單了，
所以我就不拍了~
主要是以雙人海鮮鍋為主，
除了有海鮮外，還有雙人份菜盤+肉品三選二(赤豚梅花豬、鮮切霜降牛、紐西蘭小羔羊嫩肩)
我們點的是精選明蝦鍋-1499元
不過就算一人來也不用擔心，也有單人的選項~
甚至也有推出素食單人鍋!
比較特別的地方是這裡的肉盤，
除了正常份量外，還可以多一點點錢變成份量加倍喔!!
點好雙人鍋後，
就可以選湯頭，湯頭是三選二，
北海道昆布鰹魚湯、元氣藥膳湯+60元、香醇牛奶湯+70元
乍看下會覺得啥~點其他湯底還要加錢唷@@ 好像有點貴><
不過其實不吃猴背後的用心，不說消費者是不會發現的~~
就像店內的飲水設備是使用EVERPURE淨水器設備，
而非像一般火鍋餐廳是使用自來水@@
所以老闆他很自豪的說他們家的冰塊都是可以放心生吃的狀態，
因為都是另外再過濾的水質!
所以其中一個湯頭我就選了藥膳湯
一樣是以昆布湯當作湯底，多了藥膳包+紅棗+枸杞，
這藥膳包是老闆自己去藥房抓的，並不是買現成的藥膳包~
所以裏頭的料比較粗壯一點，並非傳統已經切的細碎的藥膳包!
越煮會越有味道，不過怕中藥味道的朋友也不用擔心，味道並沒有很重，
只取中藥的養分並沒有其味道!
接著等待同時就可以去拿自己想要沾取的醬料摟，
因為不收服務費，所以都是自取喔!
不吃猴內部因為空間不大，
所以收納設計很會利用空間~
像是醬油碟跟杯子都排放得很整齊乾淨，看了就很有胃口~
重點是不吃猴還有提供喝到飽的飲料!
不過大家以為這是一般普通的飲料那就大錯特錯!!
這都是老闆自己做的飲料喔~ 真的超級無敵好喝!!!
紅茶是自己煮的，是古早味紅茶的口味，有點炭燒味的口感~
蜂蜜檸檬也不是用粉調配的，而是加入新鮮的蜂蜜跟檸檬汁，
而且甜度都不會很甜，都可以販售的程度了，兩樣都好好喝!
光這小地方就知道老闆的用心了~
很快的菜盤就會先上，
不吃猴的青菜份量不少喔!
重點是青菜有選過~
高麗菜不是那種煮不爛的品種，而且好甜很好吃!
裡面的芋頭要特別說一下，老闆是挑芋頭心，所以就算煮很久也不會糊糊的融在湯裡~
是不是有注意到很多小細節!!
主食部分，有六樣可以選擇，
飯、冬粉、雞絲麵、王子麵、烏龍麵、鍋燒意麵~
我們選了飯跟烏龍麵
烏龍麵是使用溫師傅製麵工廠製作的，
顏色帶點微黃色，這一看就是沒有漂白過的烏龍麵，所以大家可以安心!
烏龍麵我把它當成吃冷麵的方式，煮熟後加點日式淡醬油，好好吃!
肉盤部分，我們選的是赤豚梅花豬、鮮切霜降牛，
這肉的尺寸真的好大片，
正常分量是6片，
不過我前面有說到，只要加一點點費用就變成加倍量，
很適合愛吃肉的男生們! 因為我怕吃不下就沒加倍~
不過隔壁說有人有加倍，就借來拍一下畫面@@
真的是分量十足耶!!
重點是不吃猴的肉片不只是大片，也有一定的厚度喔!
不是說薄到見光的那種~所以真的很真材實料!
沾點調味料更帶勁，不過我的調醬都是屬於清爽型，用日式淡醬油我就覺得很好吃了!
比較讓我意外的是豬肉，
他家的赤豚梅花豬我覺得單吃有點牛奶香耶，不知道為什麼，我覺得好好吃!
澎湃的來啦!
精選明蝦鍋的海鮮裡頭有明蝦、扇貝、軟絲、生蠔、鯛魚跟蛤蠣~
這裡的海鮮料給的尺寸都很大，蛤蠣大尺寸，
生蠔、扇貝都是超大一個! 鯛魚給的也很大器~
真的超澎湃~
有看到軟絲嗎?是給一整條 不是給幾個而已耶@@
而且真的都好新鮮!
生蠔下鍋煮一下，看是要直接吃還是加點蔥蒜，都很美味~
最重要的明蝦，也是非常的有肉~
明蝦肉吃起來有龍蝦肉的鮮甜感，雖然一隻要價不斐，但還蠻值得的!
蠻值得加點的花枝漿-110元
是手工製作的，所以貴了一點~
但裏頭的花枝分量十足!
除了飲料喝到飽外，
不吃猴還有冰淇淋給大家吃到飽!
老闆挑的是聖堤亞冰淇淋~
裏頭有六種口味，
巧克力脆片、藍絲帶、草莓、抹茶、芋頭跟香草
我覺得這六種口味裏頭最好吃的是巧克力脆片，
吃了好幾球XD
聖堤亞是由泰國大廠Chomthana生產製造的，
所以聽說聖堤亞的水果系列都很不錯，只是當時聽說很不錯的芒果已經吃完了，
我沒吃到芒果口味! 真是可惜~
整體而言，
分享了這麼多的頂級火鍋品牌，
有的著重在頂級海鮮料、或是現撈海鮮食材等，
不吃猴原味湯鍋就只差沒有現撈海鮮跟龍蝦，不然等級我覺得跟高級海鮮餐廳差不多，
很多細膩的地方都設想得很周到!
還有自製飲料、冰淇淋吃到飽!這價格其實真的很划算~
因為五月是母親月，所以來店預定雙人套餐就享9折優惠!!
真的超划算~
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不吃猴原味湯鍋
地址：台北市中山區民生東路二段46號(行天宮站1號出口)
電話：02-2564 2227
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
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