每日限量的韓國燒汁起司雞(忠孝店限量!!)，1/25前忠孝店結束營業，想吃的剩沒幾天了!
雖然”來自星星的你”現在已經沒播了，
不過裏頭的韓式炸雞跟一些周邊延伸效應還是存在著，
像台灣就陸續開了很多加韓式炸雞，
之前有介紹過夜市的“都教授來自星星的炸雞”，
這篇來介紹店面式的!
這間”都教授韓國炸雞”，創始店是在捷運中山站附近，
雖然還開不到一年，但已經上過電視節目了!!
不過看節目介紹南西店比較偏外帶的方式，座位只有幾個，
後來又在東區開了一間，這裡就比較像是小酒館的方式，
有提供一些座位給大家享用~
位置就位在貴三三的四川吳抄手對面，
當時來的時候還看到客人在門口拍照，
不曉得是不是外國人XD
比較特別的地方是一樓除了是櫃台，也是個半開放式廚房(有用玻璃擋住灰塵)，
所以經過的客人都可以看到製作情形，也讓大家可以吃得放心!
很專業的烤雞烤箱!
東區分店開的時間沒很久，已經有不少名人來訪~
座位區一律在二樓，
不大，但就是個很溫馨的小酒館的感覺~
不論是朋友聚餐，或是想一人獨自享用也都很適合!
想要感受一下韓國傳統的汽油桶座位也是有!
電視播出的是韓國歌手的MV，所以整間的氛圍韓味十足，
也因為韓國歌手太多，所以其實就算吃完也不會看到重播的MV ，
還可以跟朋友猜說這是哪個團體XD
就座後，維持韓式餐廳的傳統，一定都會提供自製小菜!
通常是一定會有醃蘿蔔，另外一樣就可能會調整，只能說都很好吃阿，韓味十足~
重點是，這可以免費一直續!!很有誠意唷!
menu製作的很精美，圖說也很清楚，
韓國炸雞跟歐巴脆脆的差別是前者是有骨頭的，後者是無骨頭的!
正統的韓式炸雞是有骨頭的，不過老闆因應台灣人喜歡無骨吃法，
所以才多了用無骨雞腿肉做成的歐巴脆脆~
兩者的醬料都是一樣的!
除了有正常的韓式炸雞外，老闆也推出許多獨家菜色跟調酒，
也有提供正常的韓國真露酒跟韓國米酒。
*喝酒不開車，開車不喝酒**未滿十八歲不能喝酒*
韓國燒汁起司雞這是每日限量，所以在來之前我有做過功課要先預訂!
如果不想要酒精味太重的朋友，我還蠻推薦韓國米酒的，
之前去韓國有喝過店家老闆自己釀的米酒，一喝就愛上了XD
可惜今天要騎車，所以不能喝酒~
*喝酒不開車，開車不喝酒**未滿十八歲不能喝酒*
如果都不喝酒的朋友，店內也是有提供開水，
(裏頭裝的是開水 不是酒啦@@)
不過只有冰水 沒有溫水喔~
這是我有先預訂的韓式燒汁起司雞(半隻)399元
旁邊的沾醬有蔬菜沙沙醬、蒜頭美乃滋、韓式辣醬
它的尺寸不大，就類似春雞的大小，
因為這是老闆特別跟有台灣土雞王之稱的“凱馨實業“(點我)合作提供的土雞，
之前我在郭老師滴雞精文中有提到它，有興趣的可以看看(點我)。
這道雞聽說事前要經過很多步驟，
要經過醃製、烘烤、炸香、抹上自製獨家醬汁、沾上起司，
最後兩個步驟是上桌後才會進行的-淋上韓國燒酒=>點火!
大約燒個1-2分鐘就可以吃了!
可以選擇自己處理，就類似吃手扒雞的方式，
也可以讓服務人員幫忙切，看起來就好好吃~
吃起來也是真的很好吃啦!
單吃的酒香還蠻明顯的，很特別的韓式烤雞~
三種醬料有各自的魅力，不過裏頭的蔬菜莎莎醬我覺得是比較適合單吃，
可以解一下吃太多肉的味道；比較溫潤的就是蒜末美乃茲，跟酸甜的醬料有平衡的作用~
原本有台灣獨家的胡麻山葵口味，但好像已經不提供了，真可惜@@
所以現在變成了三種口味，不過三種口味的韓式炸雞我們都吃了。
先從不辣的原味甘醬(中-195元)
以份量來講，這樣快200塊大家可能會嫌貴@@
不過好像韓式炸雞的店家價格都差不多這樣，
只有之前介紹的“都教授來自星星的炸雞”，因為在夜市才比較便宜~
原味甘醬我們是選有骨頭版本，
有骨頭版本的尺寸比歐巴脆脆的大很多，
只是可能有小雞腿也有可能有雞翅就是了~
甘醬吃起來就是淡淡的鹹鹹跟甜甜味，
第一次吃到這種醬，也蠻好吃的說!
都教授炸的功夫也處理得很好，雖然外頭有裹上醬料，
可是還是吃的到雞肉外皮脆脆的口感，就算冷掉也是保有脆脆口感，很好吃!
裏頭的炸年糕也很好吃，
只是記得年糕要趁熱吃，比較不會硬比較好吃!
這是歐巴脆脆的韓式甘辣醬(中-195元)
這款是甘醬跟辣醬的mix版本，
所以吃起來是比較常吃到的甜甜的辣味，
因為有點甜甜又有點辣辣，所以這款也是大部分人較愛的口味!
韓式辣醬(中-195元)真的就還蠻辣的!
瞧它的紅顏色就是很像吃辣雞翅比賽會看到的XD
不過我覺得韓國的辣跟四川菜的辣比起來，
我覺得韓國的辣比較不會這麼燒喉嚨，
所以在程度的比較上，對我這種不算會吃辣的人來講還算可以接受的程度~
歐巴脆脆的好處就是不會吐骨頭出來，我是比較喜歡啦!
但跟有骨頭的比起來大小就比較小一點喔~
我朋友是比較喜歡有骨頭的正常版本，因為他覺得比較香~
所以兩種版本就看個人喜好挑選!
都教授韓國炸雞的年糕也挺好吃的，
還有一個特別的香檸炸年糕-120元
它是韓式甘醬再加上檸檬去拌，是很清爽的口感~
不過其實份量不多，既然炸雞裏頭也有年糕了，這道感覺有點多點XD
再來介紹比較少吃到的高麗咖哩湯麵-150元
份量大概是市售小碗的豆腐鍋的尺寸，
雖然小小的，可是要是整碗吃完其實還蠻有飽足感的唷!
它的湯不是日式的甜味也不是印度的香料味，不是一般的稠度，
而是介於一般咖哩醬跟湯之間，像是在喝什麼咖哩濃湯的感覺~
裏頭還放入熬的很軟爛的雞腿肉!
搭配讚岐大膳造波拉麵，Q彈有勁，而且這種麵體配上有點稠稠的醬汁很好吃!
一開始拉起來的時候我發現怎麼好像有點紅紅的，以為是辣粉，
但實際上那是鬱金香粉喔，口味上是不會有很明顯的味道，
不過就視覺上來講還蠻有變化的~
最後一樣我也蠻喜歡的就是辣味螺肉冷麵-180元
這道應該也算是這邊才有的特色菜
不同於正統的韓式冷麵，
它的麵體都是用日式的麵。
不過這道麵老闆特地選用兩種，一種是造波拉麵、另一種是蕎麥麵!
再搭配特選的螺肉，
要吃的時候全部拌在一起就可以了!
點菜之前，服務人員有先問我們要正常辣還是微辣，
如果不能吃辣的朋友吃微辣就可以了!
正常辣的辣度比韓式辣醬的炸雞還辣很多喔~
我們點正常辣，就像前面提到的，韓式的辣我覺得都不會辣喉嚨，
所以吃完回家後也不會有火燒屁股的感覺!
因為有兩種麵體，所以入口有兩種口感，再搭配特調的韓國特級辣醬，
很好吃!
螺肉是沒脂肪的高蛋白質食物，
所以減肥的女生吃很好喔~
最後，看起來薯條也蠻厲害的，就點了分外帶，
沒想到包裝還蠻細心的唷，因為蓋子蓋住會讓薯條悶住，
所以服務人員特地沒闔上可以透氣保持脆度~
鮮炸脆薯-160元
還附上三種沾醬-芥末醬、番茄醬跟蒜味美乃滋~
比較好的地方是它是帶皮薯條，比較有營養，
不過它冷掉吃起來就普普，所以薯條還是在店內吃比較好吃!
至於韓式炸雞的話冷掉也很好吃，外帶也很適合!
都教授韓國炸雞跟其他的韓國炸雞店家比起來更屌的地方是，
還請來長得像金秀賢的台灣藝人-盧彥澤當作代言人!!
可不是只有擺放照片這麼簡單，
老闆可是會不定時的請真人到店裡當一日店長喔!!
這就是去年平安夜的現場照片，就像個小小粉絲會似的~~
(抓自官網粉絲團)
只能說老闆真是很會行銷!
查了一下，原來都教授韓國炸雞的老闆就是歇腳亭老闆-鄭凱隆!!
他以前還是午間黃金收視節目「好彩頭」外景VCR的導演，
可能是因為有待過傳播圈，所以對行銷還蠻了解的。
所以不只美味，都教授韓國炸雞也會不時的給客人帶來驚喜，
就隨時注意官方粉絲團摟!!
不過聽說忠孝店因為店租的關係只營業到1/25，
之後還要再找其他地點，這短時間還是可以到南西店購買!
吃了幾間韓式炸雞，我覺得韓式炸雞真的很合我的胃XD
尤其是甜甜辣辣的醬料，真的會讓人一口一口接下去，
所以不是韓劇在騙人，韓式炸雞是真的진짜 맛있다阿~~
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都教授韓國炸雞(東區店)(已歇業)
地址：台北市大安區忠孝東路4段248巷2號
都教授韓國炸雞(南西店)(已歇業)
地址：台北市中山區長安西路19巷35號
交通：捷運中山站3號出口
電話：02-2563-6886
營業時間 : 中午12點 – 晚上11點
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