上次介紹過四星級的南門市場後，
大家應該胃口都被養大了~~
這篇介紹的西湖市場，雖然只有二星，可是它也有很獨特的地方，
那就是第一座與捷運共構的菜市場!!
同時二樓琳瑯滿目的異國美食街更是西湖市場的招牌~
市場整體的空間也是很明亮乾淨，
廁所也蠻乾淨的~
只是跟南門市場不同的地方是，
一樓包括了傳統市場全部的生鮮跟魚肉類，再加上規劃並沒有很明確，
所以可能相同種類的並不是集中在一區，甚至還出現下圖的情形@@
照理說美髮應該是會在二樓才是，畢竟這邊是賣食物的@@
建議管委會應該把這美髮工作室移到二樓會比較恰當些~~
雖然整體規劃的有些分散，
不過西湖市場的攤販也是有幾間得到經濟部認證的特色名攤，
一一來為大家介紹~~
先來介紹100年有得到星星的店家：
丸子達人(41號)
來的時候剛好看到老闆正在製作，還帶手套唷!
真的很衛生乾淨~
賣手工丸子竟然可以得到三顆星，
這是因為他們的丸子品項還蠻多樣的，
還有提供團購，且保証不加任何的防腐劑、硼砂跟漂白劑，
堅持每日限量賣完後再做新一批丸子，以保丸子新鮮度與彈性，
還有SGS的檢驗證明勒!
本來還有個三星是La Cocina阿根廷廚房，
可是詢問了一下，它們決定要到外面自設店面，
所以現在已經沒有在西湖市場內了~~
好可惜唷@@
我找到了老闆的電話，有興趣的可以打去問問看搬去哪了。
潘艾華0939-031-224
花研所
全名應該叫做陳允花研所，老闆就叫作陳允XD
一般在市場的花市只有提供賣花而已，可是這間它也有提供教學、
花卉擺設跟會場佈置，算是很專業的唷!
所以不要小看這間隱藏在菜市場中的花藝小店唷~~
再來介紹101年的星星認證名攤：
豆漿大(50號)
一般市場賣豆漿的很常見，
可是這間豆漿大特別的地方在它適用日本製豆腐技術、加拿大非基因
改造黃豆，接著是高溫殺菌裝瓶後，再立刻快速降溫至7℃以下，
跟傳統市場內販售的豆漿水準可是完全不一樣的。
價格是一瓶900CC=49元，三瓶140元，有無糖跟有糖兩種口味，
喝起來真的豆味超級濃郁，喝一口就知道跟市面上的豆漿不同之處。
▲用壓力機煮豆漿，溫度可達105℃，完全去除豆漿裡頭的皂毒素
店內還有個特色，因為都是採現場限量販售，看到這台石磨機還在運轉
的話就表示還有貨，停止的話就表示賣光了，還蠻有趣的~
這是一個青年創業把傳統化為創新的好例子，因此得到兩顆星!!
建徽肉品(12號)
有別於一般菜市場賣肉的攤販，
把店面規劃成百貨公司專櫃式的販售，
也有提供客製化服務，包括外送服務跟產品預約的現代化服務。
肉的來源都標示的很清楚明瞭
除了肉片是盒裝外，其他都是真空包裝，
而且還有低溫冷凍櫃，不怕夏天肉會有變質的情形，
像不像有在超商買肉的感覺呢?
再來是跩媽咪手工水餃(57號)
跩媽咪手工水餃別看它好像是很新的感覺，
其實人家可是30多年的老店了~
取名為跩媽咪的原因是30多年前手工水餃還不是很盛行，
別人就有點暗諷他們很跩的意思，
就乾脆因而取名。
還得到2012台北市傳統市場節水餃冠軍唷!!
西湖市場攤位現作的祇有餛飩，水餃則是在他們的中央廚房
現包的急速冷凍水餃。
價錢透明，也有提供宅配(點我)
西湖店營業時間：週二至週日早上七點半至下午一點半
週一為市場公休日
除了市場創始店外，
現在也多了另外一間店面摟：
旗艦店地址：台北市內湖區康寧路三段16巷70號
（捷運葫洲站1號出口走進對街巷內頂好左轉店面位於右手邊）
營業時間：周一至週五上午八點半至晚間八點半
周六中午十二點至晚間六點
週日公休
還有其他2間獲得星星的認證名攤是在2樓異國美食街，
分別是紅油抄手(73號)及咖哩嚕哆(72號)，
介紹在此(點我)。
整體而言，西湖捷運站除了這個室內市場外，
隔壁的285巷還有部份傳統市集仍在營業中，
感覺有分刮了一些客源，
不過要是在下大雨或是夏天很熱的氣候時，
我覺得這個西湖市場提供買菜的婆媽們很大的舒適度，
最重要的是生鮮食品的衛生度會比較安心許多。
但最後還是建議，可以把同質性的攤位擺在一起，
這樣消費者逛起來也會比較明確點~
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西湖市場
地址：臺北市內湖區內湖路一段285號2F(捷運西湖站出口1)
11 則留言
這家 豆漿大 豆漿 很好喝，有在 全台灣省 家樂褔 和 大潤發 賣，也有 低溫冷藏宅配(F B粉絲專頁：豆漿大 女子力up)
是唷! 他們有在賣場販售喔~好酷!
太強啦~