來信義區這麼多次，
說真的應該我之前一直以為Lamigo那米哥信義會館只是間單純的宴客餐廳@@
其實這間會館不只是宴客廳，
還是餐廳、Spa會館兼私人健身俱樂部，未來還有健檢中心進駐喔!
最初餐廳的設置其實是為了健身俱樂部會員們，
烹調出兼具健康概念與美味的料理。
Lamigo信義會館原址是併購亞爵會館前身，希望可以提供會員一條龍式的健康服務，
做對運動(Lamigo Fit)之後=>吃對食物(點心坊/鮪魚專賣店)=>並適時紓壓(Spa-檜之谷)=>
追求真健康(專業醫療團隊進駐)，希望能讓會員可以把自己放心他們!
(迷之聲：不然花這麼多錢健身去外面吃到加工食品，那不就白花了嗎== )
雖然Lamigo信義會館是私人俱樂部的概念，
不過其實裏頭的餐廳跟spa-檜之谷是沒有入會的會員也可以進來消費的，
其實就是希望大家都可以吃到對的食物跟適時的舒壓~~
當然前提也是都要事先預約喔!
如果從信義入口走下來的話，可以很明顯地看到鮪魚套餐的廣告宣傳，
只要499元就可以吃到鮪魚套餐，是不是覺得很不可思議呢?
而且又是在這租金很貴的台北市，有點難相信@@
進來後往左邊走就是往那米哥宴會廳跟中式餐點的點心坊，
往右走看到鮪魚玩偶的入口處就是鮪魚專賣店啦!
不過其實兩邊都是通的XD
洗手間也是要穿過點心坊才能到達~
相較之下鮪魚專賣店的位置數量比較少一點~
雖然看起來不像正規的日式餐廳，
不過該有的擺設可是跟日式餐廳一樣講究，
甚至還比高級日式餐廳追求更高的設備!
像是擁有-60度C的低溫殺菌冷凍櫃，直接承接-60度C急凍的遠洋漁獲，
讓漁獲杜絕褐變及酸化，保持在最佳狀態!
更獨一無二的是這台靜電解凍機!!
市面上雖然有其他品牌推出的靜電解凍設備，不過這台機型是lamigo董事長獨家購入的!
我查過一般的靜電冷凍機，外型就像一般商業冷凍冰箱，不像這台有透明的玻璃~
雖然它外型就像一般的冷藏櫃，但它的作用其實是只有解凍@@
(迷之聲：一台幾十萬的機器又這麼占空間，就只拿來解凍= =)
是的~
沒看錯，它不是拿來冰東西的唷@@
前一天師傅會將-60度C冷凍魚塊拿到靜電解凍機讓魚肉解凍，
等到客人要點餐時在放到吧檯的冷藏櫃裡現切現食用~
因為跟一般從外到內的恆溫靜置解凍比較，
靜電會穿透肉中心，讓肉塊的中心與外部溫度差極少，使食材組織裂解影響的程度較小，
可以讓肉類的水分子安定，不會產生血水，
不僅可以大幅縮短解凍時間，也可還原鮪魚初捕獲上岸的口感，進而提升口感及甜度!
是不是超級無敵專業@@
其實會有這間鮪魚專賣店的來由很簡單!
就是Lamigo董事長愛吃鮪魚= =
另外鮪魚含有豐富動物性蛋白質，大人小孩食用都很好；
再加上董事長跟擁有急凍設備遠洋漁船的順億鮪魚董事長是好朋友的關係，
雖然順億鮪魚在其他地方也有門市，不過主要就只能吃到生魚片料理，
Lamigo那米哥鮪魚專賣店算是有點結合多國料理的創意套餐形式，
讓來消費的客人除了最新鮮的鮪魚外，也可以吃到五星級飯店等級的美味料理!
Lamigo鮪魚專賣店餐點是由待過台北喜來登、高雄漢來飯店等五星級飯店的主廚-楊盛翔設計，
全menu可點下圖
有單點可只吃生魚片、燒烤小物，不過最主要的還是主打無國界套餐!
分別是Lamigo經典午餐(原價699元、特價499元)、Lamigo御膳套餐(原價980元、特價780元)、
Lamigo盛宴套餐(原價1580元、特價1280元)、Lamigo極品套餐(原價1980元、1680元)，
Lamigo奢華套餐(原價2680元、特價2180元)!
(服務費10%另計)
目前Menu上面都有寫著特價，
不過特價到什麼時候我就不知道了@@
餐點價格的高低每個套餐的餐點都有些不同，
不會因為便宜就隨便做喔，是取決在餐點數量跟在食材選用!
像最貴的奢華套餐，就有燕窩、羊排、扇貝、大海蝦等頂級食材，
O-TORO(鮪魚大腹肉)的數量也多很多!
我是比較建議要是情侶或夫妻來用餐，可以分別點不同的套餐，
這樣吃到的口味也會多很多!
這次吃了基本的御膳套餐(780元)跟盛宴套餐(1280元)，我就一起介紹好了@@
御膳套餐(780)–芥末軟絲山藥麵
挖~
前菜上來沒想到會擺盤這麼精緻!
它的山藥麵並不是用山藥做成的麵，而是直接將生山藥處理成麵條的細絲狀，
滑溜滑溜的口感好好~
中間包入軟絲沙拉，旁邊的黃色是法式芥末籽醬~所以口味是很多國混搭風!
盛宴套餐(1280)–伊勢水晶龍蝦
是不是很精緻!
上面的水晶凍是柴魚高湯凍，第一次吃到柴魚高湯是凍的形式，也蠻特別的!
裏頭包的是龍蝦肉棒+沙拉+小黃瓜+生菜，
不是龍蝦少得可憐的龍蝦沙拉喔XD
御膳套餐(780)–鮭魚卵手卷
盛宴套餐(1280)是松葉蟹手卷，是不是讓人很難抉擇到底要吃哪個套餐呢?
所以我才建議說情侶可以分別點不同的套餐，這樣也可以吃到別種口味!
這道手卷上來的時候建議要快點吃才不會讓海苔軟掉喔!
接著要吃奢侈的鮪魚之前，要先喝個雲深不知醋，清清嘴裡的味道!
這個醋是很夠勁的那種，完全沒有加水!
可能對一般人來講會覺得很酸，我是覺得還好XD
要喝點醋清清嘴巴的味道，才能迎接下一道的鮪魚肉!!
醬醬~Lamigo招牌TOROとろ，
兩個套餐的差別在鮪魚肉數量的不同~
御膳套餐(780)–IKA(花枝)+AKAMI(鮪魚背鰭)*2+CHIU-TORO(鮪魚中腹)+O-TORO(鮪魚大腹肉)
盛宴套餐(1280)–IKA(花枝)+AKAMI(鮪魚背鰭)+CHIU-TORO(鮪魚中腹)*2+O-TORO(鮪魚大腹肉)
御膳套餐-逆時針順序依序是IKA、AKAMI、CHIU-TORO、O-TORO
吃過很多家的鮪魚生魚片，大家應該比較少吃到O-TORO(鮪魚大腹肉)，
沒想到竟然可以在Lamigo那米哥鮪魚專賣店吃到它!!
看到它真是太感動了，
這就是每次日本美食節目介紹它的時候都會一直讚不絕口的鮪魚部位阿!
不過吃這盤鮪魚生魚片時，
一定要按照逆時針的食用順序，從無脂肪海鮮開始吃到脂肪較高的部位：
花枝IKA=>背脊AKAMI=>中腹CHIU-TORO=>大腹O-TORO
這樣就可以依序感受到最後的鮪魚大腹肉脂肪在嘴裡化開的口感喔!
要是孕婦、小孩子或不敢吃生魚片的朋友，餐廳也都可以客製化成熟的鮪魚肉，
所以不用擔心!
(不敢吃的朋友真的很建議品嘗看看Lamigo的生魚片，吃過好東西才能比較出哪裡差XD)
再來就進入干貝料理
御膳套餐(780)–東京鮮貝塔
這道是比較讓人吃飽的型態，還蠻好吃的說，也是小朋友會很喜歡吃的飯類，
淋上黃芥末醬，算是有點日式美式的混和體!
旁邊的脆梅也不要忽略了它喔~
盛宴套餐(1280)–義式生煎干貝
這道的重點應該就是在上頭的魚子醬了，真是太奢侈!!
所以這道沒有過多的調味，就利用魚子醬本身的鹹度來帶出干貝的鮮~
也或者可以沾點旁邊盤飾的南瓜泥，多點香甜感!
再來進入台灣的佳餚筍子料理，
筍子高纖維低熱量，很適合運動後或是需要維持身材的朋友食用；
再加上台灣筍鮮甜可口，我想這應該是會被行政主廚拿來入菜的主要原因吧!
御膳套餐(780)–田樂燒
這個田樂燒真的很正點耶!!
它是日式料理的做法，
將已經切好的筍上面抹上特調味噌醬，真是讓我難忘的一道料理!
因為我好喜歡它上面的味噌醬，吃起來甜甜一點點鹹度，很深厚的味噌口味，
感覺拿來直接在其他蔬菜上烤也是很好吃!
盛宴套餐(1280)–晨曦笋筍尖
這個也算是有點日式西式的混和體，
上面我以為只是單純的焗烤，
沒想到裏頭大有玄機阿!
裡頭是由竹筍、洋蔥混入牛奶白醬，竟然還有上品的溏心鮑魚耶!
而且切得比竹筍還大塊@@
也是很奢侈的一道XD
這是御膳套餐(780)獨享的蘿蔓松子雞米
構想應該是來自蝦鬆，
將雞肉粒取代蝦肉，再加入健康油脂的松子，
整體吃起來有優質蛋白質、油脂、纖維質，真是好健康的一道料理!
老人小孩都很推薦!
雖然盛宴套餐(1280)沒有雞米但有多一道湯：
清蒸牛腩煲/麥門冬老鴨煲(二選一)，我選的是清蒸牛腩煲
湯頭喝起來甘甜不油膩，
而且瞧瞧它的牛腩這也太大塊了吧@@
Lamigo那米哥點心坊/鮪魚專賣店給料都沒在手軟的!
重點是吃入口超級軟嫩，老人家也很適合食用的狀態，我沒有沾醬也覺得很好吃!
想要沾醬的朋友也可以沾點旁邊的醬油膏~
後面這三道都是這兩套餐都有的，
蔥油鱈魚
這很明顯的就是中式料理摟!
鱈魚底下還擺著雞蛋豆腐，很宴席的一道菜，不虧是有多年宴席經驗的行政主廚的拿手菜!
乾隆山藥養生盅，這個分量兩個套餐有不同，盛宴套餐(1280)的湯少了一點，
畢竟前面已經有多一道湯了~
這道湯也是挺好喝的，底是石斑魚片湯，
吃的到日本山藥、地瓜、蓮子、紅棗、枸杞、荸薺，
山藥超大塊，但是卻熬煮的很綿密，幾乎不用什麼咀嚼~
不過一開始我吃到會覺得有些小奇怪，
畢竟認為自己是來吃日式料理的，
怎麼會來這吃到這麼中式的餐點!
不過事實上Lamigo鮪魚專賣店的特色除了可以吃到最新鮮的鮪魚外，
也將無國界創意料理融入在裏頭，
中式料理也是世界上的一份子，所以後來想想也沒這麼奇怪了@@
而且整體套餐吃下來，
變化性還蠻大的，比較有新奇感!
最後的季節水果跟甜點
當時提供的是芒果布蕾
芒果布蕾口感很濃、蠻滑順的~ 很不錯!
這兩個套餐就沒有飲料了，要是點其他兩個套餐就有咖啡或花茶挑選~~
不過餐廳還是有提供免費的麥茶，無限續杯!所以沒另外的飲料是沒什麼太大感覺!
整體而言，
吃套餐真的划算很多，
看看單點的生魚片價格，御膳套餐(780)光是鮪魚就550元了@@
是不是要點套餐!
而且老實講以這樣高水準的餐點品質，又在貴三三的信義區租金下，
我覺得以現在lamigo鮪魚專賣店的價格，老闆應該是賺不到什麼錢XD
但我猜lamigo老闆在這開點心坊應該也不是為了想靠餐廳賺錢，
就像我前面提到的，主要目的是為了提供給健身俱樂部會員們一個吃得健康安心的地方。
(像還有針對會員運動後的特製餐點，高蛋白低熱量)
Lamigo健身俱樂部一直以來都是中高端路線或商務人士的運動健身場所，
所以當然吃的自然不能馬虎摟~~
所以一般消費者就是沾光，也可以用最平實的價格吃到私人俱樂部的料理!!
現在有優惠價格很划算，
根據過去的經驗，餐點價格只有越來越貴的趨勢，所以先吃先賺到瞜@@
而且我覺得這裡的氛圍還蠻適合攜家帶眷一起過來用餐，
年齡層從小孩到老人都很適合，服務也很好，
算是過年過節可以帶長輩們一起用餐的好餐廳之一!
吃飽後，順便看看這邊的環境，因為我很好奇這裡的健身房跟一般健身房到底差在哪?
不過因為Lamigo健身俱樂部是會員制，所以我就不公開照片了，
官網有特別介紹(點我)。
當時有進去看了一下~裏頭設備蠻新的，還有瑜珈室、有氧教室、飛輪教室、spa池等，
而且使用的人數不會很擁擠，剛好還看到知名節目製作人在裏頭運動喔!
聽服務人員說他們的會員比較多管理階層人士，
因為不喜歡外頭健身房的擁擠感，所以才喜歡到這裡!!
而且裏頭的游泳池我幾乎聞不到什麼氯氣，
服務人員說他們水質都有特別檢驗過，畢竟怕很多人會對氯過敏，所以水質這點可以放心!
Lamigo健身俱樂部的特別地方其實並不是在這些設備，而是在軟體上，
只要入會就會指派一個教練做專業的健康指導跟營養諮詢，
不過這邊的教練並不是主要在訓練什麼大肌肉(當然如果需要的話就另外方案)，
最主要就是幫大家規劃一套健康運動的課程，強調做對運動!
所以在這裡不會遇到強迫促銷課程的教練，只有三不五時關心怎麼都沒來運動的教練XD
雖然健身房是會員制我不方便公開照片，
不過旁邊的Spa會館-檜之木就是供大眾使用摟!(記得也是要預約)
一進來這裡，就可以聞到很濃的檜木味!
這可是斥資好多$$
真的不誇張，裏頭滿滿的檜木味，就好像徜徉在檜木森林裡@@
裏頭設備也是挺講究的，空間很大很寬敞，有許多房型設計，
像是針對夫妻或好友一起過來的雙人房~~
每間都是獨立的衛浴
按摩完還有準備好的花茶享用
還有三人房型
這間屌的是竟然還有按摩浴缸耶@@ 很適合家庭一起使用!
以為這是更厲害的嗎?
還有更厲害的還可以拿來當作新娘房使用的spa空間!!
可以提供給在這宴客的新娘們使用~
空間也夠寬敞，新娘們在宴客那天就可以從護膚、spa按摩到梳化全都在這間完成，
肚子餓還可以吃點優質的鮪魚生魚片，果真是一條龍式的服務耶XD
不過這邊的宴客廳桌數比較適合20多桌中小桌數，
有需要結婚宴客服務的也可以參考參考!
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捷運信義線象山站1號出口，步行約5-10分鐘
預約電話：02-2345-8199
營業時間：週一 – 週日11:30–15:00、 17:30–22:30
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