(台北)捷運市政府站●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男是怎樣@@(已歇業)

Boots:(台北)信義●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男是怎樣@@

這到底是湯還是菜? 不只有特色也很美味的Boots~

 

這間Boots是在去年底才開幕的,

但雖然新開幕不久,可是粉絲團竟然已經有一萬人次按讚了@@

(迷之聲:我強烈懷疑是因為店內帥哥太多的關係…噗)

來看看Boots到底有什麼魅力?

 

我這次是挑晚上過來用餐,

從外觀上就可以看出Boots是間很有設計味的餐廳!

Boots:(台北)信義●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男是怎樣@@

整片透明的玻璃,直透視餐廳內部,

一點都不像是來到餐廳的感覺,

Boots:(台北)信義●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男是怎樣@@

再加上牆上掛滿著很多畫作,

真的有讓我覺得來到畫廊的感覺~

(聽說這些畫都是店長自己畫的!!)

Boots:(台北)信義●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男是怎樣@@

再加上俐落簡單的擺設,

還蠻有北歐風情的感覺~

Boots:(台北)信義●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男是怎樣@@

而且有注意到嗎?

其實整間店的空位還蠻大的,並不像一些店家一定要擺滿桌子增加來客數,

這在台北這麼寸土寸金的地方算是很少看到的擺設~~

 

另外要是白天來的話,可能會更驚訝,

因為前半區完全是採自然的陽光透入設計,意思就是天花板是透明狀,

晚上的話,抬頭看就是大樓的燈光~~

Boots:(台北)信義●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男是怎樣@@

(抓自官網)

 

也因為環境很舒服,所以也有人在這邊看書,

高度剛剛好是看書、打電腦的桌子高度,

因為設計成一個人坐的高腳桌,

一個人來也不用擔心會佔了一整桌的位置~

Boots:(台北)信義●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男是怎樣@@

 

喜歡溫馨風格的這裡也有,不過就只有這一桌,所以喜歡的朋友最好就先來卡位就是了!

Boots:(台北)信義●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男是怎樣@@Boots:(台北)信義●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男是怎樣@@

如同大門口透視般的設計,

廚房也是走透視路線,半開放式的設計,不僅讓視野擴大室內的空間感,

也可以讓客人看到內部廚房的作業跟環境情形~

Boots:(台北)信義●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男是怎樣@@

 

還可以看到廚房內的型男帥哥(流口水…..)

Boots:(台北)信義●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男是怎樣@@

(還有好幾個,型到都不敢直視他們XD)

 

看完了Boots的環境,那就要來吃看看最重要的食物了!

先看了menu,裡面提到了Boots餐點的用心跟理念,

例如餐點內決不使用味精跟雞粉,雞高湯是使用蔬菜跟雞骨頭熬煮6小時而成的精華:

牛排也決不使用重組肉使用整條牛肉現切成片,並用真空包裝低溫冷藏;

醬料也是主廚自己做的,不使用調理包!!

Boots:(台北)信義●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男是怎樣@@

內部餐點因為我都拍糊了= =

所以直接抓官方提供的版本!!

Boots:(台北)信義●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男是怎樣@@

可以看到Boots是以美式早午餐、西式義大利麵跟燉飯為主,

看到早午餐的價格,我有點嚇到@@

平常頂多一兩百塊,怎麼Boots要到三百~五百@@

原來仔細看,因為它走的早午餐是招搖的排餐路線

以西式排餐結合美式Brunch的方式,所以就覺得還差不多~~

Boots也沒有提供套餐形式,一切都是單點喔!!

 

上餐前才會提供餐具,可以看到連餐巾紙也都好可愛XD

Boots:(台北)信義●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男是怎樣@@

 

其中,Boots的特色菜就是似湯又似菜的創意湯品系列,

我們點了克斯特南瓜濃湯佐香煎干貝-260元

裏頭有滿滿的海鮮料跟蔬菜,搭配烤吐司~

其實這道也可以當作一份早午餐來吃了@@

尤其南瓜有豐富的維他命A跟胡蘿蔔素,可以增強體力,

對剛起床頭腦昏沉沉的上班族來講,再加上又有海鮮等優質蛋白質,

所以這道來當早午餐是很好的一道菜色~~

 

大家可以選擇先單吃料再喝湯,還是可以把湯倒入一起吃,

其實首圖那樣只是噱頭啦,因為湯跟料並沒有一起煮,所以湯跟料味道其實是分開的!

所以就算一起吃跟單吃料再喝湯的感覺是一樣的XD

 

可以肯定的是,Boots南瓜湯很好喝!!

喝的出來真實的南瓜的淡淡甜味,裏頭還有搭配牛奶跟雞高湯,清爽好喝~

搭配烤的外酥內軟的吐司,超級搭!!

裏頭的海鮮料,也很新鮮好吃~

蝦子也幫大家剝好身體殼了,所以直接吃掉就可以了!

這道可能是來到Boots的必點特色菜了!!

 

再來主餐部分一份點了早午餐

早午餐系列除了肉之外,都會搭配土司麵包、嫩蛋、沙拉跟優格水果

迷迭香漬香煎雞腿排-320元

跟大家說這道雞肉真是超級無敵好吃!

裏頭有用迷迭香去醃漬過,有很濃厚的香草味,

外頭還有綠胡椒粒的辛辣香,是很歐陸風的料理方式~~

而且是用雞腿肉,很嫩喔 !!

 

旁邊的沙拉加的是紅酒醋醬,健康又美味

值得一提的地方是底下裝的小盆子,它是用麵糊做出來的唷!

吃起來就很像可麗餅的味道,只是變成是餅乾的脆脆感,很涮嘴~

 

旁邊還有個健康的優格水果~

 

另外一份點的是手工青醬藍帶雞排燉飯-300元

喜歡吃義大利米的朋友強烈建議一定要點燉飯!!

Boots的燉飯超好吃!

使用Gallo義大利生米加上Boots自製的雞高湯跟手工青醬慢慢熬煮到熟,

有口感不軟爛又感受到米飯跟醬汁融合在一起的味道,真是美味~

我朋友也說它家的燉飯很正點!!

再來是這塊超厚實的藍帶雞排

炸的外酥脆,內部咬下又有起司的香味,

口感是偏比較紮實一點的雞胸肉,可是不會柴喔~越咬越越香的那種感覺!

 

不只這些好吃喔,

聽說帕里尼三明治系列看起來也好正點!

匈牙利碳烤豬排-220元

手工牛肉漢堡肉排(微辣)-230元

這些是不是看起來也很好吃?

 

飲料部分雖然要單點,但是品質也很好喔!

我喝的是格雷伯爵鮮奶茶-130元(熱)

這是屬於英式奶茶的風格,

不同於普通鮮奶茶,最上層以濃郁奶泡的方式呈現,很細膩,我還蠻喜歡的~

 

另一杯黑糖歐蕾-130元(冰)

這杯也是很好喝,

黑糖的濃醇更多了一點焦香味,沒有特別吩咐要調整甜度也不會太甜,很好喝!!

 

整體而言,

Boots的餐點算是蠻讓我們有驚豔到,

感覺到用料有用心,餐點風格跟Goodies Cuisine好米亞有點像,

只是Boots的缺點就是少了甜點@@

好想吃看看Boots主廚做的甜點喔><

 

吃完之後去廁所,也讓我驚艷一下,

打開後的燈光跟氣氛,瞬間有讓我到天堂上的感覺~

雖然看照片大家會覺得還好,

因為我說的是內外環境的差異,

外頭環境是昏暗的色調,廁所的環境設計是明亮的色調,

所以當人從昏暗走入明亮的空間內,就覺得好像有在天堂中的感覺~

 

我還注意到垃圾桶!! 有沒有這麼金啦~

第一次看到感應垃圾桶這麼有設計感!

 

Boots還不只如此呢!

這麼有氣質的店,其實晚上也搖身變成小酒館的感覺喔~

(瞧放上啤酒瓶)

※未滿18歲不能喝酒,喝酒不開車、開車不喝酒!!

但我覺得這邊的氣氛感覺就是要喝高級的香檳XD

有看到中間的pink 嗎?

香甜粉紅汽泡酒 RIGAS-1400元

※未滿18歲不能喝酒,喝酒不開車、開車不喝酒!! 

 

老實講我還蠻擔心Boots這種有特色又不錯的小店最後會承受不了這邊的租金而倒閉,

因為之前介紹過幾間還不錯的店家,後來再去都倒了@@

並不是因為東西不好吃,

而是因為捷運站附近的店租真的太貴了!

賺的都繳給租金了~

存活下來的店要嘛就是老闆口袋夠深、背後有人撐住,不然就是不怕死@@

所以希望Boots可以生意興隆,開到變老店XD

(迷之聲:這樣型男也都變老頭了阿………)

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 圖片1.gifBoots

地址:台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄7號1樓

交通:市政府捷運站1號出口,右轉巷子內步行3分鐘

電話:02-2749-2500

營業時間:週二至週日11:30~22:00 (21:00 後只提供下酒特色料理&炸物 )(每週一公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/bootsbrunch


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