鍋物不添加油、鹽跟糖，純食材、純原味，無添加~~
東區這裡真的競爭好激烈，
同一條巷子內就有好多家韓國料理XD
真的讓人很難選擇~
不過對消費者來講都是福氣 哈!
像這間直接把名子當成店名，這種俗又給力的店家現在還真是少見 ，哈~
而且劉震川火鍋東區的這個位置，我之前也有分享過@@
就是傳說中的摸黑吃飯的餐廳-Krestaurant國王餐廳(已歇業) ，
我覺得東西蠻好吃的又有噱頭，真是可惜竟然歇業了><
(迷之聲：人家都還沒有邊摸摸邊吃東西呢 (害羞>////<)
(me:是摸黑吃東西，不是摸摸= =)
不過舊的不去新的不來，
賺到的都是消費者啦XD
劉震川火鍋店的格局保留了之前的小空地，看來大家都喜歡這種清新脫俗的設計感呢!
內部裝潢也是走很簡單、清新脫俗的路線
就很適合家庭、朋友那種無負擔的空間感，
也有安排一人用餐座位區，讓只有一個人用餐的客人也可以享用美味的日韓小火鍋!
樓下還有獨立的包廂空間，就算帶毛小孩來，
也不怕會吵到其他客人用餐~
所以各種類型的客群都還蠻適合的~
不過我一開始搞不懂劉震川到底是屬於日式還是韓式= =
後來詢問得結果，總結就是基底是以韓國傳統醬料配方，及正宗江北鐵盤韓國烤肉、
另外再結合日式小火鍋的形式，變成嶄新的吃法~
這樣說起來還是算在韓式料理，傳統中又有新創意!
看了一下menu(點下圖可看全部)
價格主要在三百塊到五百多塊的海陸鍋，
有小菜+米飯或麵+火鍋蔬菜料+無限續飲紅茶或麥茶+甜點
簡直就是一個套餐的形式~~
沒錯!
劉震川就是有著套餐形式的火烤兩吃小火鍋!!
在看menu的時候可能會蠻難選擇的，
乍看下好像都覺得很像，
但實際上都會有點小不一樣，
聽店長說，每款因為食材的不同，特製搭配的韓式辣醬也會有所不同，
這也是店內的堅持精神，
搭配著自己特製的韓式醬料，這也是老闆在開發菜單中特別堅持的地方!
建議可以多點人一起過來，每種都吃吃看XD
我們這次就點了好幾樣，分享幾樣口味給大家參考參考~
首先是【小菜】
都是店內自己做的喔!
不是假手於買現成的，
所以味道都有自己的特色，
像韓式泡菜就有很明顯的鮮味，跟一般很辣或是很酸的韓式泡菜風味是不一樣的!
海帶也醃漬的好好吃很入味~
辣炒年糕也是純的韓式年糕，搭配店家的辣醬會好想來續一下XD
不過不能續啦，
但不要難過，因為續了之後就保證大家吃不完@@
好戲在後頭!
只是小菜的類別是看主食有所不同選擇，有的餐點只有小菜，有的主食只有年糕，
所以小菜跟年糕並不是都有，只是二選一!
口渴的話可以先上無限暢飲的【飲料】
熱的有麥茶，
冷的有紅茶，不會太甜膩~~
喝完都可以再續杯!
不過還是提醒大家不要喝太多飲品，不然保證最後會超級飽@@
【主鍋】
這次分享四種鍋給大家
年糕起司泡菜燒肉鍋-牛肉鍋398 豬肉鍋
豬肉價格比牛肉便宜，
吃的時候先拌炒過，
可以把肉貼在鍋邊烤，就有在吃烤肉的感覺!
這口味裏頭還有很罪惡的起司片!! 起司跟韓式泡菜真的是很match阿!
拌炒一下等鍋裡有點蔬菜的湯汁出來就可以吃了~
跟大家說劉震川他們家的肉超好吃!
因為這裡頭的肉是有醃漬過的，所以吃起來特別的軟，而且入味，不用加醬料就非常的好吃!!
乾鍋吃法配上提供的白飯真的是超下飯，
小胃人單吃這樣就可以吃飽了~
章魚干貝燒肉鍋-牛肉438元、豬肉418元
這鍋應該是第一次看到韓式料理有這樣的口味~
通常都是章魚泡菜，很少看到章魚配上干貝的韓式料理!
小章魚是韓國的特色，
不過干貝就是有點日本風了，所以這款真的有日韓結合的感覺~
真的是貨真價實的干貝哩XD
而且這鍋裏頭也有很豐富的肉，所以也算海陸饗宴唷!
這款的辣度比較少一點，
因為沒有泡菜的關係，不過也不會很辣，他們家的辣都是很渾厚的，
而且這款跟前款的辣醬聽店長說都不一樣，
因為海鮮的醬跟肉適合的辣醬風味是不一樣的，所以我吃起來都有很鮮明的口感，
不會覺得每鍋都一樣~~
小章魚QQ跟干貝的鮮甜是屬於成熟大人的版本，不喜歡吃起司的朋友，這款是可以嘗試看看~
年糕起司海鮮鍋-398元
再來一款也是起司系列，
不過這比較特別的是起司竟然配上海鮮!!
這我之前就很少吃過~所以特別的好奇!
這款跟前面的年糕起司泡菜燒肉鍋雖然乍看只是裏頭的肉換成海鮮料，
不過其實裏頭的辣醬可是有偷偷改變的唷!
裏頭的海鮮料好豐富喔，
有蝦子、蛤蠣、小章魚還有干貝!
再加上兩片邪惡的乳酪片@@
起司奶味香配海鮮再加上一點韓式泡菜的辣，那種鮮甜感，我真的無法形容~
很想要再裏頭加點麵條煮來吃XD
不過不用急，這邊都還是吃飯，之後湯鍋就可以吃麵摟!!
再來分享一款很特別的主鍋，
因為這道是每日限量!!看到限量就一定要來吃看看，就算外帶回家也划算!!
人蔘雞鍋-單點458元、套餐488元(包括前菜+白飯+飲料+冰淇淋)
那就是韓國很有名的人蔘雞啦!
我想到我第一次去韓國吃到人蔘雞那滋味真的是讓我難忘~
這裡的人蔘雞也真的很好吃!
湯頭一點都不油膩，很清，而且裏頭還加了年糕下去煮，所以有些許的稠度!
重點是別忘記人蔘雞裏頭一定都有塞入糯米喔!
這份真的是讓男生都可以很飽足的一道營養湯品~
裏頭還看到有加入栗子，要是有待小朋友的家庭，這道好適合給小朋友吃，
因為裏頭的肉也熬煮的好爛，不怕有澀感，所以這道是每天限量!!賣完就沒摟~
當主食都吃得差不多時，
就可以提醒服務生開始加高湯變成小火鍋瞜!
(服務生不忙的時候也會注意幫忙加湯)
這時候旁邊的火鍋料就開始派上用場啦!!
一般主食都是加入韓式拉麵，不過有幾樣是烏龍麵，但也是可以加價換成拉麵，
因為這都是店家當時有搭配過，所以才幫客人是搭配適合的麵類!
剛好我們點的都是加拉麵，所以就都是拉麵摟!
挖~
有沒有看到真的是很超值的一餐!
跟大家說不要忘記喝裏頭的湯，
尤其是加入了起司片的，
加入高湯真的是好深厚的味道~
很濃很香!
而且又不會油膩，因為裏頭都沒有加入油，所以這就是我很喜歡吃韓式料理的原因!
這樣其實一人一鍋的火烤兩吃就可以吃的超級無敵飽~
還有飯後的【甜點】!
有了甜點讓這一餐就覺得很完整，心滿意足~
口味是看當天有什麼就提供什麼，通常是有兩種口味選擇!
其實這樣一人一鍋的份量對小胃人來講是有點過飽!
對我這大胃王來說算是吃得很滿足~~
男生保證都可以吃得飽的情況!
因為我們有很多人，所以還可以一起share，一開始就有多點了單點類，
順便分享給大家看看!
吃完的感想是雖然名稱一樣，但劉震川都有自己風格的製作方法，
所以吃起來的味道保證是跟外面韓式餐廳不一樣，建議大家如果人多的話是可以點來吃看看!
炸雞-250元
之前也吃過好幾間的韓式炸雞，
不過劉震川日韓大使館的炸雞竟然不是酥炸皮唷!
所以它的menu上不是寫著韓式炸雞，而只是寫著炸雞!
它的炸雞的風味覺得比較偏日式的風味，是屬於比較軟質、而且肉咬起來很滿足，
都沒有骨頭，很爽XD
醃漬的風味是屬於日式醬燒的感覺，因為少了外面的酥皮，所以油膩感會比較少，
很適合老人、小孩子或是不喜歡油炸皮的朋友食用喔!
再來就是韓式餐廳必點的海鮮煎餅-250元
它的尺寸也蠻大的，
而且很厚實，海鮮料超級多@@
重點是它吃起來的口感好特別!
內部吃起來是有點像麻糬的軟Q黏感，
不是麵糊的那種軟嫩感，
好特別好特別，應該是只有在劉震川這才吃的到的海鮮煎餅!!
整體而言，
以東區店的消費金額來說，
這樣的份量跟金額是很超值的，
火烤兩吃可以吃得好飽!
對消費者來講無一就是只要花一次錢就有兩種享受，多麼棒XD
重點是他們家的基底都是來自韓國的家族傳統秘方，
就像爸爸做給小孩吃的美味料理一樣，雖然是創新的日韓式火鍋，但卻有家的感覺；
而且當時去的時候還有當月壽星九折或送海鮮煎餅的活動，
很適合攜家帶眷或是朋友聚餐喔~
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劉震川日韓大使館(公館店)
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