連甜點都這麼完美,叫人哪受的了!

 

在去墨賞之前,

我吃過的高單價的類似鐵板燒就是夏慕尼,還蠻不錯的~

透過信用卡跟團購網的優惠,就顯得很超值!

這篇分享的墨賞兩者等級差不多,

喜歡高單價的鐵板燒可以參考看看!

 

墨賞之前的位置是"紅勘港式飲茶"

我之前也有來吃過= =

我覺得不差啊,只是價格不便宜就是了@@

 

其實兩家都是同個老闆= =

所以只是換個形式而已~

畢竟高單價的鐵板燒餐廳比較不多!

 

雖然是在二樓,

可是一樓內部卻規劃的很有氣勢,

 

內部光看它的裝潢,就感覺很華麗奢侈~

 

還有提供寄存酒服務~

 

 

整體氣勢就覺得很像高級的排餐餐廳, 

 

這是因為第二代接棒的年輕老闆思想比較跳脫框架,

他自己還去美國廚藝學院針對烹飪、烘焙廚藝進行進修,

牆上還看的到他的進修證書~

 

 

也有很多藝人消費過喔!

 

 

 

裡面座位蠻多的,還有私人包廂區~

針對比較需要注重隱私的客人,也很適合!

不過我以為這高單價的鐵板燒平日應該人很少,

但沒想到人還蠻多的耶@@

而且會發現小朋友人數也蠻多的!!

 

這是因為其實Mosun還蠻多活動的,

像是壽星優惠(兩天前預訂還送小蛋糕)周末家庭日小孩免費送餐(6歲以下跟120cm以下)

 

加399元 即可多一份10oz肋眼牛排!!

所以有高級的氛圍可是又保持親民的彈性,

 

這點讓一般消費群眾感到很溫暖,不會覺得它是一間有距離感的高級餐廳~

 

一開始進來後會先由服務人員帶入座,

要是前面沒有鐵板的話,

是不是乍看真的很像排餐餐廳呢?

 

當天服務我這區的是這位講解很細心的廚師,

一開始人少他就有時間跟我聊天,

但後面人多的話就沒空了@@

別小看平日,大概晚上七點半就滿了!

所以要來還是要預約~

 

鐵板燒的魅力就是在廚師現作的功力,

客人們眼睛一直盯著看,

其實對廚師的壓力還蠻大的XD

而且因為Mosun是有點偏法式的風情在,

所以在視覺上會強調美感,

因此廚師們不僅要烹調,還要現場繪畫出漂亮的盤飾,很厲害的!

看他們料理就覺得也是門藝術!

 

Mosun的方式就是西餐套餐的方式,跟夏慕尼一樣~

形式都類似,只是視覺呈現的方式不同而已!

menu官網都全部附上去了,還蠻詳盡的!

想要撿便宜的就是商業午餐,單價在680-980之間;

一般套餐單價就是在1080-1680之間;

還有個頂級套餐,單價就在1980-2560之間。

 

我當天吃的是TOP2的明蝦海陸套餐,

然後只要399就再升級成Prime美國安格斯肋眼牛排 10oz

沒升級的話就是牛肉的份量比較少一點~

其實如果是小胃人跟沒有很在乎牛肉等級的話,其實也不用特別升級,

對一般消費者來說,Choice跟Prime吃起來也不會有太明顯的差異@@

而且Mosun 的Choice也是挺不錯的,因為是選用有「白金級識別標章的國牛肉

這是一套「為消費者把關」的辨識系統,必須通過42種抗生素與8種藥物殘留檢測,

是只有Prime、Choice等級以上的牛肉才有的喔。

所以我查了資料才知道,原來白金級標章認證過比等級更重要,

不過現在消費者的認知還停留在肉的等級,如果有通過這個認證會更安心~

 

那就來分享當天我吃的吧!

 

【開胃菜】

口味會隨機改變,

當天右邊的干貝莎莎,吃起來帶點酸辣感,超級開胃;

左邊的是炙燒鮮魚,軟軟的鮮魚+脆脆的小黃瓜組成,多了些咀嚼感,可以喚醒一下嘴部XD 

 

桌前方的是玫瑰蔓越莓醋(可N次續),

其實不會太酸,因為是可以無限續杯的~

 

沾醬是提供黃芥末+醬油,可以搭配肉或海鮮;

醃漬洋蔥可以單吃也可以混搭,跟大家說,單吃也是一道很清爽的開胃前菜喔!

我當時就吃了很多,而且也都是可以N次續的!

 

還有一樣開胃菜是固定不變的-松露蒸蛋!

上面是魚子醬, 三角形是鵝肝慕斯~

 

這道一看就知道很費手工,

要把蛋殼切割得這麼乾淨,要花很多時間~

松露蒸蛋不是一般蒸蛋,

吃起來就很像是茶碗蒸的口感,有經過高湯去調配,水水潤潤的,

松露在最底下,就把日式茶碗蒸變成法式料理了~

 

【手工麵包】

 

麵包也會不時更換,不變的是也可N次續!

當天提供的是全麥堅果餐包~

 

 

烤熱熱的送上來,好好吃~

讓愛吃麵包的我也續了幾次XD

佐料是有附上奶油,只是那個奶油就一般,要是附上乳酪我感覺會更棒~

 

 

【湯】

 

我選的是法式松露南瓜湯,也是真材實料,沒過多調味~好喝!

如果嫌南瓜湯很單調的話,

我看了一下蠻多人會點牛菌菇泡沫蘑菇濃湯,有興趣的朋友可以參考~

 

【沙拉】

我選的是燻鴨胸莓果核桃沙拉,鴨胸的肉分量還不少喔!

 

Mosun提供的是宜蘭的櫻桃鴨,

超好吃~

肉給的真的不少,也有點半主餐的感覺了!

 

上主餐前的清喉飲品,

檸檬柚子雪寶,酸酸甜甜又冰涼,也可N次續~

 

 

【主餐】

因為海陸套餐有雙主餐,

海鮮主餐是明蝦跟干貝,尖的兩面金黃的干貝,內部還有點半生,吃的到鮮甜味,

因為是選用北海道干貝,品質有保障~

 

明蝦口感很厚實,

其實旁邊都有佐料, 只是我都沒加,因為食材好,單吃原味就好吃~

只是礙於Mosun的菜色主軸是法式,所以要有醬料的襯托,

但也僅限在旁邊,想要沾的客人就自行食用,這樣也不會破壞食物的原味!

 

這是昇級版的Prime美國安格斯肋眼牛排10oz

乍看下好像不大,這是有秘密的!

因為這是牛排的瘦肉部分,

也是簡單胡椒調味,配上旁邊的炸蒜片,超 好吃!

 

比較肥的地方,廚師事先切開另外烹調,

把它煎成比較焦香的狀態,這樣對我這個怕吃肥肉的女生,也不會感覺到害怕,

反而多了焦香跟脆脆的口感,

我覺得挺棒的設計!

 

 

【飯食】

 

主餐吃完後還不是很飽的話,

夏慕尼一樣都有炒飯,只是Mosun的炒飯也不一定口味,

當天提供的是櫻花蝦明太子炒飯~

兩家的炒飯都好好吃,也可N次續!

 

 

【甜點】

 

吃完主餐後,

也跟夏慕尼一樣會帶到另一區吃甜點~

 

 

甜點類也是不定時會改變菜單~

當天吃的抹茶鐵板熱蛋糕,超推!

 

 

送上來的時候由服務生現淋上白巧克力抹茶醬汁,

那個冰熱的蒸氣跟茲滋聲作響的視覺與聽覺效果真的是超棒!

 

吃起來也是真的很好吃,甜度也不是很高~

冰火五重天的滋味就是這樣!

這道集結了五大感官,聽覺、觸覺(摸到會燙到XD)、視覺、味覺跟嗅覺~真的是很有創意!

 

【飲料】

 

我選的是季節果汁,當天提供的是100%現榨奇異果果汁~

真的是非常的紮實,

還吃的到果粒!

 

最後離去前去了趟廁所發現,

墨賞還有提供嬰兒換尿布的器具耶! 也很適合帶小小朋友來喔~

 

整體而言,

墨賞雖然跟形式很像,

不過餐點也是有自己的創意跟走向,

難怪平日也都客滿,

雖然價格是高單價的鐵板燒,

但他們有推出VIP集點活動,這在高級餐廳應該是很少見的,

所以我才說墨賞的消費還蠻有彈性的,算是很吃台灣民眾的胃口XD

 

 

 

 

capture-20151203-220110

<延伸閱讀  板南線美食>

(台北)捷運永春站●現撈的宴客海鮮餐廳-鱻饗宴,澎湃波士頓龍蝦、日本毛蟹海鮮火鍋正式開賣!! 

(台北)捷運忠孝復興站●韓國超辣拉麵Teumsae Ramyeon縫隙拉麵 틈새라면強勢登台

(台北)捷運忠孝復興站、微風廣場美食●傳統、創新都俱全的puro puro西班牙傳統海鮮料理餐廳,真是Muy rico!還免服務費、免開瓶費! 

(台北)捷運忠孝復興站●超大美國干貝、生蠔吃到飽的好客 酒吧燒烤,打卡就送調酒唷(可自選)! 

(台北)捷運忠孝復興站●不論搬去哪的Goodies Cuisine好米亞,鹹甜點都揪齁佳! 

(台北)捷運忠孝復興站●就像自己好朋友的虎炭火燒肉,其他肉不輸給牛肉唷~ 

(台北)捷運忠孝復興站●要猶豫很久才買的下手的Maison Kayser 梅森凱瑟 法式麵包 

(台北)捷運忠孝復興站●土三寒六-日本政府唯一認定的讚歧烏龍麵 

(台北)捷運忠孝復興站●承襲羅馬總店SABATINI的TRASTEVERE,服務好,但份量少了點~【友善餐廳】 

(台北)捷運忠孝復興站●氣氛好、主食不輸給甜食的Butter 法式輕食餐廳,但比較適合小鳥胃

(台北)捷運忠孝敦化站●食尚玩家推薦的道地포차韓式熱炒POCHA,2店有專屬菜色喔!(台中也開了!!) 

(台北)捷運忠孝敦化站●很酷的射擊酒吧餐廳-Bunker 1942,特製軍火之王、希特勒末日等調酒想來挑戰嗎? 

(台北)捷運忠孝敦化站●氣氛不錯的 義麵坊CASA DELLA PASTA(忠孝店)

(台北)捷運忠孝敦化站●花徑開&湛盧咖啡蹦出新火花,義法手作餐點、甜點也超推薦!(可帶寵物) 

(台北)捷運忠孝敦化站●利用自家遠洋漁獲做出許多創意料理的伍伍食堂居酒屋,還可以喝到專業調飲唷!!(生魚片丼飯只要80元) 

(台北)捷運忠孝敦化站●愛新覺羅 原味 鮮採嚴煮(原御藏酒食),新鮮現採看的到,獨家日本萬古燒一鍋三吃

(台北)捷運忠孝敦化站●台灣最大有機超市freshONE-freshOLA輕食吧,全榖+地中海飲食給你好健康! 

(台北)捷運忠孝敦化站●鐵人九番料理亭-平價好吃的日式居酒屋~ 

(台北)捷運忠孝敦化站●台灣最大有機超市freshONE-freshOLA輕食吧 全新開張,全榖+地中海飲食給你好健康! 

(台北)捷運忠孝敦化站●與眾不同的鍋底選擇-馥臨港式火鍋 

(台北)捷運忠孝敦化站●新增排餐及下午茶的FORKERS佛客漢堡,一樣份量大又很超值! 

(台北)捷運忠孝敦化站●有多種變化蔬食吃到飽的果然匯,吃再多也不怕長肉肉!! 

(台北)捷運忠孝敦化站●比東區粉圓Cp值更高更好吃的216粉圓大王 

(台北)捷運忠孝敦化站●台灣最大有機超市freshONE-freshOLA輕食吧,全榖+地中海飲食給你好健康! 

(台北)捷運忠孝敦化站●Route66美式餐廳 堪薩斯火烤豬肋排,真是太正點了! 

(台北)捷運忠孝敦化站● 四川吳抄手 一不小心就點破千且服務費收的不值得 

(台北)捷運忠孝敦化站●日光寒舍洋食館-有機會再來喝它的冰咖啡~ 

(台北)捷運忠孝敦化站●氣氛不錯的 義麵坊CASA DELLA PASTA(敦化店) 

 

(台北)捷運忠孝敦化站●超有梗的聖誕糖果-papabubble 西班牙手工糖果(不會甜膩唷) 

(台北)捷運忠孝敦化站●堅持採法蘭絨濾泡法的上島咖啡店,連鎖咖啡店的咖啡也可以很好喝! 

(台北)捷運忠孝敦化站●日光寒舍洋食館-有機會再來喝它的冰咖啡~ 

(台北)捷運忠孝敦化站●璽宴江浙料理-菜口味不錯,但較適合少桌數 

(台北)捷運國父紀念館站、東區韓式烤肉●有著西班牙伊比利豬、台東香草豬的咚咚家DonDonGa 돈돈가韓式豬肉專賣,餐點都很道地韓國味!! 

 

(台北)捷運國父紀念館站●炙aburi 居食創作料理-menu上沒有的餐點才是經典阿!(現已改成炙 酒食廚房IZAKAYA)

(台北)捷運國父紀念館站、東區美食●劉震川日韓大使館韓式個人火烤兩吃小火鍋,道地人蔘糯米雞也好正點! 

(台北)捷運國父紀念館站●嚇死人自助區的蒙古紅蒙古火鍋,就連小菜也很用心!(cp值破表) 

(台北)捷運國父紀念館站●藝人時常出沒的Live饗樂Pasta&Café,不貴且附餐真的很超值! 

(台北)捷運國父紀念館站●健康歐洲鄉村風的 àlohas 野草餐廳-無添加/手工/LOHAS理念 

(台北)捷運國父紀念館站●‎菜名超特別的陝西 秦味館-菜超多,聚餐吃超飽 

(台北)捷運國父紀念館站●她他小餐館 Bistro Together-除了異國料理外,也走樂活LOHAS路線 

(台北)捷運國父紀念館站、東區美食●非常非常有米其林水準的A COMMUNITY義法料理,連麵包、冰淇淋、果乾都自己做~每一道都讓人驚豔! 

(台北)捷運國父紀念館站●麻糬鬆餅必吃的逗點cafe de comma,主食用心、飲料有創意~ 

(台北)捷運國父紀念館站●二訪Live饗樂Pasta&Café,奶醬跟南瓜醬系列也都好正阿! 

(台北)捷運市政府站●乳酪蛋糕界中的愛馬仕CheeseCake1有新光實體門市了!! 還有限定口味-浪漫巴黎人、雷諾特、銀河 

(台北)捷運市政府站●是早午餐咖啡館也是餐酒館的姊紋given CAFE HOUSE,無國界創意料理更是讚!!(蘋果日報、壹電視都推薦) 

(台北)捷運市政府站、松菸美食●濃稠系醬料的哈克廚房,獨家超脆墨西哥薄餅pizza,熱量低更多! 

(台北)捷運市政府站●提供私人俱樂部規格的Lamigo那米哥會館點心坊/鮪魚專賣店,無國界TOROとろ套餐卻高貴不貴! 

(台北)捷運市政府站●阪急百貨內有沙坑? 小朋友玩到不想走的Chop Chop恰恰親子餐廳~~ 

(台北)捷運市政府站●提供私人俱樂部規格的Lamigo那米哥會館點心坊/鮪魚專賣店,無國界TOROとろ套餐卻高貴不貴! 

(台北)捷運市政府站●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots,服務生跟廚師都是型男

(台北)捷運市政府站●精緻但口味也很道地的四川菜-開飯,源自40年的福宴館(福利川菜)!【友善餐廳】

(台北)捷運市政府站●隱藏在小吃街裡的義樹空間-老闆佛心來的,就是要讓大家吃超飽

(台北)捷運永春站●MR.PAPA WAFFLE&CAFÉ比利時鬆餅,鬆餅、霜淇淋跟飲料都好讚喔!

(台北)捷運後山埤站●永吉涼麵專賣店-太晚來就賣光了

 

(台北)捷運後山埤站●大仁哥也來吃過的筷鍋(前身為筷子),痛風的朋友可以放心的喝湯瞜!

(台北)捷運南港展覽館站●樂雅樂Royal Host 家庭餐廳~(南港園區店)

(台北)捷運南港展覽館站●二訪樂雅樂Royal Host 家庭餐廳-料縮水,但附餐有進步

(台北)捷運南港展覽館站●來自北京的餡老滿,讓大家都可以吃到皇帝般的宮廷菜~ 

(台北)南港站●寬敞舒適好逛的南港車站CITYLINK百貨,藝術、購物、美食、電影、親子樂園應有盡有!!

(台北)捷運西門站●很適合家庭聚餐的白木屋 居酒屋SHIROKIYA,份量比一般居酒屋還多喔! 

(台北)捷運西門站●麵條竟然是親手桿的韓菜100,還有隱藏版菜色喔! 

(台北)捷運西門站●可吃到酸香土芒果的西門町芒菓冰,錯過了只好等明年4-6月了! 

(台北)捷運西門站●每個角落都很用心佈置的Oyami Café,東西也好吃哩! 

(台北)捷運西門站●平田壽司獨創盛合海鮮丼(熟)-給不敢吃生海鮮丼飯的人 

(台北)捷運西門站●有120道選項的"我!就厲害"-有專人服務吃起來都特別好吃XD 

(台北)捷運西門站●沒比鄉民30cm大的西門町大雕燒XD 

(台北)台北車站●數年後再吃陳記京滬酒釀餅,依然好吃的手工現做美味~ 

(台北)台北車站●公園號酸梅湯(忠孝分店),麵點的內餡料有點給它少了點@@ 

(台北)台北車站●要馬上吃排隊才有意義的Uncle Tetsu's Cheese Cake(てつおじさんのチーズケーキ)鐵叔叔輕乳酪蛋糕 

(台北)台北車站●現在竟然還買的到5元車輪餅(紅豆餅)!!而且還雙層的唷~ 

(台北)台北車站●很細膩又要求高品質的一番地壽喜燒,不推薦給大家就不是人了! 

(台北)台北車站●天成大飯店 (國際廳、晶華廳)-食材很新鮮 

(新北市)捷運新埔站●薯塊好好吃的GoodDay 美墨餐廳 

(新北市)捷運板橋站●早點來才有福利的Kisetsu季節日記,聚餐、商午、早午餐、甜點、發呆、約會都可以一次滿足! 

(新北市)捷運府中站●餐點精緻細膩的上海鄉村【友善餐廳】 

(新北市)板橋●連漢堡麵包、吐司都自己親手做的103 KITCHEN,從早到晚都讓大家安心食用~ 

(新北市)捷運江子翠站●很鐵漢柔情的Brothers手工pizza 早午餐 pasta,是個溫馨又平價的聚餐地點

(新北市)彭園湘菜 板橋店-菜好吃又便宜,但場地動線不優 

capture-20151203-220110

圖片1.gifMosun墨賞新鐵板料理

地址:台北市大安區忠孝東路四段155號2F(捷運忠孝敦化站7號出口)

電話:02-2731-9966

營業時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 23:00

官網:http://www.mosun.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/pg/mosunTepp

, , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

angellulu 愛分享

angellulu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()